万丰美食菜谱大全如何用小熊酸奶机做纳豆 ？
我使用的是小熊 SNJ-5091 成功制作纳豆的：
将黄豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸，一般需要蒸3小时以上。
将纳豆菌用一点（大概10ML)凉开水溶解后，均匀地加入到散热后的黄豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌），迅速搅拌均匀，放入纳豆专用容器中。要盖好盖，选择机器的纳豆功能。发酵16小时即可。然后放在冰箱内低温保存数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。
制作关键
①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到温热的大豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）。
用酸奶机做纳豆要放水吗 ？
应该需要水、
如何用小熊酸奶机做纳豆？ ？
我使用的是小熊 SNJ-509场 成功制作纳豆的：
将黄豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸，一般需要蒸3小时以上。
将纳豆菌用一点（大概10ML)凉开水溶解后，均匀地加入到散热后的黄豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌），迅速搅拌均匀，放入纳豆专用容器中。要盖好盖，选择机器的纳豆功能。发酵16小时即可。然后放在冰箱内低温保存数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。
制作关键
①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到温热的大豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）。
小熊酸奶机可以做出纳豆吗？ ？
谁说做不出纳豆的。就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。
刚拿小熊酸奶机做的纳豆，很成功也很容易的说。
酸奶机可以当纳豆机用吗 ？
酸奶机可以当纳豆机用吗？
纳豆机可以做酸奶，酸奶机不可以做纳豆。
通常酸奶机的发酵温度在43----45°C，纳豆机在40°C左右。纳豆机能做酸奶说明纳豆机的温度没有超过43°C，酸奶发酵剂可以发酵酸奶，相比酸奶机做酸奶时间稍微长点。酸奶机做不出纳豆是因为酸奶机温度高于40°C，不适宜纳豆菌的发酵。
简单地说，我们通常洗澡温度在40°C左右，36----37°C也可以，当温度在42--45°C时我们大部分就无法适应了。
另一方面，酸奶机不能做纳豆，主要是因为酸奶机的发酵胆，没有纳豆机那样的发酵装置。酸奶机只能提供温度和空气，没有一定的湿度。
电饭煲或酸奶机如何发酵纳豆? ？
我就用的是酸奶机，微电脑控制的那种。很简单的。把豆子蒸熟以后搅拌好纳豆菌，然后放进酸奶机里，设置好时间。我一般都设置24小时，等24小时过去以后，去检查一下豆子，搅拌后是否已经看到有丝了。如果有的话就差不多了，在室温下放24小时后就可以放进冰箱了，这样叫后熟。如果还没有丝，那么你就再设置一下酸奶机的时间，具体时间你自己考虑吧。反正要有丝以后再后熟一下比较好。而且在冬天的时候，需要在酸奶机里放一点热水，这丁更保温，发酵才比较好。
酸奶机能做纳豆吗？ ？
可以的
酸奶机怎么做纳豆 方法绝密 ？
材料
原料：黄豆1.5杯（越小粒越好），买来的日本纳豆一小盒（用来提供菌种）
工具：酸奶机，高压锅
做法
1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。
2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。
3.煮好的豆子冷却到不烫手，从煮豆子的水中沥出，尽量把多余的水沥干，放入买来的日本纳豆混匀。
4.放入酸奶机容器，按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。（我家的酸奶机是不能自己定时的，按下开关等24小时拔电源即可。）
5.24小时后，豆粒就发酵成纳豆了，豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。
6. 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。