万丰美食菜谱大全KFC的大中小薯条分别多重？ ？
没有重量标准吧，他们一般就是装满一容器为准，要是每个都量一下就不叫快餐了
怎么炸薯条和肯德基一样 ？
经验如下:
1一定要用大火! 锅内放色拉油,油量视薯条量而定,一般来说,油越多越好炸.加热油,直至油里有小泡泡升起,或者更热一些时,将薯条倒入.其实薯条好不好吃,这倒入的一霎那就是关键!油温低了，表面不脆,那样的薯条根本没吃头.
2大火继续炸 大火继续炸,时不时用筷子,拨一拨.不用担心,真的糊不了.
3捞起时,火候是关键 待到色泽转为金黄时,也就是咱们通常吃的薯条的颜色时,立刻关火,捞起薯条,动作一定要快,因为油温很高,过一会,薯条就炸过了火候,就不好看了.放在容器里,均匀撒上点细盐,大公告成!蘸点番茄酱,一点也不比麦当劳的差.
4总结 油多油热捞出及时. 这是几大要素,有一样做的不好,薯条就会失败.再指出上面朋友说的一些错误:首先"油热到三成",这肯定不对,因为我以前就以为不能用大火,油温不能太高,否则会焦.结果呢?薯条炸出来,好象用油"煮出来"的一样,软软的,捏都捏不起来.你注意麦当劳炸薯条了没?每次薯条出来以后,都会等一会,再将第二批薯条放入,这就是一个等油加热的过程,所以三分热是绝对错误的!!!"沾上面粉糊",这样炸出的薯条外面还裹着一层面,效果不是很好,不如直接炸的好.炸薯条是个技术活,向我老公那样的高手,每次炸三锅,也只能有两锅是可以和麦当劳媲美的,还有一锅会逊一点.毕竟我们所有设备都是人工的,不象麦当劳,多大火,几分钟都已成公式化了.多少会有些失误,不过自己diy的心情,却是吃现成的无法比拟的!
肯德基早餐有薯条吗 ？
一般10点以后就有了KFC的话早上是没有薯条的，他们早餐的话是晚班和早班交接的时候做的，所以的话没有薯条这些的，主要供应中餐和晚餐的
麦当劳肯德基用的什么薯条 ？
我曾经在麦当劳工作过
麦当劳的油之前是橄榄油
后来生意很好，成本太高
改成了棕榈油
也是比较健康的
而且全是进口的
据说肯德基的油没有达到这样的标准
但大多也都是进口的
很少国产油
希望可以帮到你
肯德基吃剩的薯条怎么吃呢是炸一下吗？ ？
肯德基的薯条一直是油炸的,冷掉后薯条变软,所以只有再用高油温炸少许时间,这样才能恢复外脆里嫩的感觉.
肯德基薯条上面的盐是什么盐啊 ？
可以肯定那东西就是普通盐！
KFC的薯条不放盐！
味椒盐是有颜色的不是白色的盐
你可以到超市自己买袋薯条自己炸试一试就知道了！
放盐的和没放盐的味道差很多！
我个人喜欢KFC的那个才有薯条的原味！
还有就是薯条不是土豆条！
kfc里的薯条怎么做 ？
一戴戴用纸戴装着的其实KFC炸的薯条，肯德基差不多了，再将油控净，酸奶没用的）里面的，由于薯条是冷冻的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的，倒进炸篮里放进炸锅里。
生的薯条超市有买，但快餐店里的油是棕榈油，从配送中心运来的时半成品，差不多已经是熟的，炸薯条的油温要170度左右，不过需要放冷藏室内，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，时间到了倒在薯条保温槽里，将炸篮提起，每次需要炸的时候，撒上盐。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，炸2分钟即可，自动订时按钮，一次时间是2分45秒，在2分15的时候需要炸锅会叫。找一个炸篮，脱离油面，提醒你把炸篮摇摇，薯条既可做好，一次到7分钟报废，将薯条到入器皿中，晃动5下左右，这样炸出来的薯条就不会粘在一起了，而不是家中的食用油，用拈子挑出黑头，高空撒盐，然后以瀑布似的方法。。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，把生的薯条倒进去，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，在下油锅炸
肯德基薯条是怎么炸的 ？
肯德基的薯条是simple公司提供的，用餐厅的pitco炸锅和普通的棕榈油炸的，这些东西市场上都有，自己家的锅不是不能炸，只是油温和时间不好掌握，很难能炸出肯德基那种口感的
肯德基薯条的盒子 不知道有没有人注意过，肯德基薯条盒子有便于 ？
个其实是方便折叠成型的吧，也不方便快捷，有了折叠线就方便弄成盒子的形状了，如果是一整块不便于成型
求：洋快餐图片（汉堡，薯条...一系列快餐厅食品）要可复制，高清，大图。 ？
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