万丰美食菜谱大全清炒蘑菇怎么做好吃，清炒蘑菇的家常做法 ？
主料
白玉菇
80g
蟹味菇
80g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
步骤
1.蟹味菇和白玉菇摘洗干净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，油热炒香花椒，再放蒜片煸炒。
3.放入两种蘑菇煸炒，一定要炒制熟透。
4.出锅前倒入生抽，盐、鸡粉拌匀。
5.ok！
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清炒蘑菇的做法步骤
1
蘑菇洗净，手撕条状；
2
锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；
3
锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；
4
倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；
5
小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；
6
装盘；
清炒蘑菇的做法 ？
（1）蘑菇去蒂，洗净后切片。（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。
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素炒蘑菇怎么做
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
炒蘑菇怎么做好吃，炒蘑菇的家常做法 ？
蘑菇250克，青菜梗250克，植物油、湿淀粉、芝麻油、精盐、味精、酱油各适量。
①将青菜梗洗净，沥干水分，切成段；将蘑菇放水中煮一下，捞出用冷水漂凉，切去蒂根，划上网形花刀。
②将炒锅用旺火加热，倒入植物油烧至五成热时，倒入青菜梗炒片刻，捞起沥干油。
③再将青菜梗入锅，加入少量水和精盐，烧沸后用文火焖烧至青菜梗熟，再放入味精，用湿淀粉勾芡，起锅装盘。
④将沙锅加适量水，放入蘑菇，酱油，用中火烧沸后改用文火，翻炒至汤汁稠浓，淋上芝麻油围在青菜梗周围即可。
素炒蘑菇的做法，素炒蘑菇怎么做好吃，素炒蘑菇 ？
主料：
蘑菇500g
辅料：
食用油适量、盐适量、青美人椒3支、蒜米适量、姜适量、大料适量、水淀粉适量、鸡精适量
步骤：
1.蘑菇洗净攒去水分备用。
2.姜、蒜、美人椒、大料备用
3.蒜拍松、姜切片、美人椒斜切段备用
4.水淀粉备用
5.锅烧热加入一点点油够润锅就好
6.放蘑菇放少量盐让它吐水
7.吐过水捞出滗水备用
8.炒锅加热放适量油
9.放大料、姜、 蒜、美人椒爆香
10.放入蘑菇翻几下，加盐 、鸡精翻炒，之前差不多已经熟了，没必要再炒很久了
11.最后勾入水淀粉翻炒几下即可
小贴士：
1、蘑菇很吸水洗后要攒一下。
2、锅中放少量油翻炒吐水，不放油会巴锅，油量够润锅就好多了浪费。
3、勾芡是为了让蘑菇的口感润软。
素炒蘑菇的做法 ？
制作食材主料:蘑菇(鲜蘑) 150克辅料:香菇（鲜） 50克调料:色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克制作流程1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。2.锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。 制作食材平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克），干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平菇），盐1/2茶匙3克（用于炒菜），糖1茶匙（5克），酱油1汤匙（15ml），香油1/2茶匙（3ml）。制作流程1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。 制作食材洋葱，胡萝卜，蘑菇，葱姜，食用油，食用盐，鸡精。制作流程1）蘑菇撕成丝状，洗净。2）洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝。3）锅内放入适量的食用油，烧热，放入葱姜片爆香。4）放入蘑菇丝，洋葱丝，胡萝卜丝，爆炒，放入适量的食用盐。5）翻炒一会儿，放入鸡精即可。
清炒香菇的做法 清炒香菇怎么做如何做好吃 ？
青菜炒香菇是一道美味家常菜，使用到的食材容易准备，主料就如名字一般，是用香菇与青菜组成的，制作方法简单快速，属于一道快手菜，成品味道鲜美，不管是用来招待客人，还是自己家中日常食用，都非常合适。 食材明细： 主料：油菜，香菇； 辅料：植物油，鸡精，食盐，淀粉； 制作步骤： 1.将青菜清洗干净，反复的多洗几遍，确保洗干净； 2.香菇同样清洗干净； 3.在香菇表面切十字花刀，放在热水中焯烫一下，烧开后捞出即可； 4.把青菜也放在热水中焯烫一下； 5.炒锅中放油，首先把香菇放在里面翻炒； 6.再加入青菜一起稍作翻炒； 7.加入适当比例的食盐和鸡精，翻炒均匀，再加入湿淀粉进行勾芡，大火烧开即可。 小贴士： 这种青菜炒香菇做法是不是很简单呢？对于快节奏生活的上班族来说，是非常合适的，不仅能够补充人体所需的部分营养成分，而且省时省力，简单的几分钟便能够轻松搞定。这道菜属于一道健康养生的额素食菜谱，但是根据自己的喜好，如果是无肉不欢的人群，也可以在里面加入肉类一起翻炒，这样做出来的食物味道更加香浓，但是建议不需要加肉类，制作出来的成品更加鲜香，因为香菇本身就是比较鲜美的一种食物，如果再加入一些耗油的话，又会是另外一番独特的美味口感。 www.cnbmys.com/shipu/201601/15728.html
香菇的做法，清炒香菇怎么做好吃，清炒香菇的家常做法 ？
食材用料
香菇1斤相克食物
葱1段相克食物
生抽少许
盐少许
油10克
清炒香菇的做法
清炒香菇的做法图解11.香菇洗净，切成小块
清炒香菇的做法图解22.锅内放热水，焯一下。
清炒香菇的做法图解33.锅内放油，用葱炝锅
清炒香菇的做法图解44.葱变色放力焯好的香菇，翻炒。放入盐，生抽调味。
清炒草菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清炒草菇的做法
1.
白蘑菇洗净备用
2.
把蘑菇切片，葱姜切丝备用
3.
锅里放油，放葱姜丝爆香
4.
放入蘑菇
5.
稍炒片刻加入生抽，盐，调味
6.
最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇