万丰美食菜谱大全豆角鸡蛋焖面的做法，豆角鸡蛋焖面怎么做好吃 ？
豆角鸡蛋焖面的做法
1.准备食材
2.豆角掐去两尖儿去筋，洗净切成一寸左右长的段备用
鸡蛋3个，打散后先炒熟备用
葱花、花椒准备
3.炒锅置于火上，放入适量食用油烧热后放花椒，葱花，再倒入豆角儿翻炒，再倒入少许酱油和适量精盐2分钟
4.鲜切面断成一尺左右长，均匀松散的铺在豆角上
在鲜面条上均匀的淋上少许水
再沿炒锅四周倒入适量清水，水量以刚没过豆角为宜
盖上锅盖以小火焖煮
5.焖煮五分钟后，打开锅盖，用筷子和菜铲一起将面条
整体翻过来，再盖上锅盖继续焖煮四分钟左右。
加一点鸡精，用筷子将面条层打散，并与下面的豆角翻拌，关火。同时加入炒好的鸡蛋一并翻拌均匀
6.碗中倒入适量香醋（或陈醋、米醋均可）
大蒜若干拍碎后剁成末放入醋中，加香油少许
7.将调制好的醋汁，均匀撒入焖好的面条上拌匀
8.豆角儿鸡蛋焖面就完成了
焖面怎么做好吃，豆角鸡蛋焖面的家常做法 ？
1.豆角洗净，面条是买的手擀面
2.鸡蛋煮熟
3.豆角掰成几段
4.锅烧热倒油
5.放入葱花爆香
6.放豆角翻炒
7.加水
8.烧开一会儿放面条，盖上焖
9.蒜拍破切碎
10.汤汁快干事放入麻辣酱和蒜末
11.翻炒均匀装盘
12.鸡蛋切成两半
13.将鸡蛋放在上面
14.吃掉一半鸡蛋
豆角鸡蛋焖面条的做法，豆角鸡蛋焖面条怎么做 ？
食材
主料
鲜切面
300g
豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
花椒
适量
鸡精
适量
水
适量
鸡蛋
3个
葱
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.所需食材
2.豆角掐去两尖儿去筋，洗净切成一寸左右长的段备用
鸡蛋3个，打散后先炒熟备用
葱花、花椒准备
3.炒锅置于火上，放入适量食用油烧热后放花椒，葱花，再倒入豆角儿翻炒，再倒入少许酱油和适量精盐2分钟
4.鲜切面断成一尺左右长，均匀松散的铺在豆角上
在鲜面条上均匀的淋上少许水
再沿炒锅四周倒入适量清水，水量以刚没过豆角为宜
盖上锅盖以小火焖煮
5.焖煮五分钟后，打开锅盖，用筷子和菜铲一起将面条
整体翻过来，再盖上锅盖继续焖煮四分钟左右。
加一点鸡精，用筷子将面条层打散，并与下面的豆角翻拌，关火。同时加入炒好的鸡蛋一并翻拌均匀
6.碗中倒入适量香醋（或陈醋、米醋均可）
大蒜若干拍碎后剁成末放入醋中，加香油少许
7.将调制好的醋汁，均匀撒入焖好的面条上拌匀
8.豆角儿鸡蛋焖面就完成了
小贴士
鸡蛋焖面怎么做？ ？
2
鸡蛋滑散盛出。
3
青椒木耳切块。
4
番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒。
5
对水熬煮三五分钟，我用的是平底锅。
6
面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟。
7
放入木耳焖两三分钟。
8
加入鸡蛋，煮一分钟。
定
中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。 小贴士 时间只是个朦胧的概念，大家自己看着办。
做豆角焖面豆角需要焯水吗 ？
要的，这样豆角才软甜可口
豆角焖面用什么面条 ？
一般的切面就可以，最好用扁的，容易熟
豆角焖面用挂面怎么做？ ？
挂面煮软，捞出，伴油，在蒸。
豆角焖面是什么? ？
豆角焖面是一款西北风味的面食，主料有面条、豆角等，有面条细滑、营养均衡的特点。大碗里倒入适量面粉，往里头加一小撮食盐，一小撮食用碱，一个鸡蛋；用筷子将面粉搅拌成小絮状，慢慢加水，而且要少量，因为做面条的面团需要比较硬一些；用干净滴手将所有的面絮都揉成一个团儿。注意：在面团揉成一团后，用保鲜膜将面团包住，醒面。大约用时40分钟。将醒好的面继续揉光滑；将揉好的面团继续醒15分钟，再次揉光滑。豆角焖面的做法。用擀面杖将一半的面团擀平，越薄越好。当然，喜欢吃很粗的面的同学也可以不用太薄。角焖面的做法。将擀好的面皮折起来，用比较快滴刀子切成细条。豆角焖面的做法。最后一步就是在切好的面上再撒些干面粉，把面条拉散就可以了。油锅起，7成热时，放入姜丝儿爆香，将码好味的猪肉下锅翻炒，出香；豆角焖面的做法。倒入适量生抽和两滴老抽，继续翻炒至8成熟；豆角焖面的做法。倒入豆角，大火炒至颜色碧绿后，加入开水以及适量食盐，盖锅盖，用大火继续焖3分钟；继续盖上锅盖，小火焖4，5分钟，待汤汁收干，撒些蒜末，即可。
豆角土豆焖面怎么做 焖面怎么做好吃 ？
用料
主料面条（生）400克豆角200克土豆100克西红柿1个五花肉100克
辅料食用油2汤匙盐2茶匙生抽2汤匙老抽1茶匙大蒜2瓣料酒1汤匙
豆角土豆焖面的做法
1.
豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下
2.
起油锅煸香蒜末
3.
放入五花肉两面煎一下
4.
放入其余食材翻炒，放盐
5.
放生抽、老抽
6.
放没过豆角的开水
7.
煮开后舀一碗汤水出来
8.
把面条铺在上面，小火焖制
9.
等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水
10.
再焖一会，搅拌均匀即可
豆角焖面怎么让面不粘 ？
制作材料： 面粉、鸡蛋、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、酱油、色拉油 制作步骤： 1、将面粉加入适量的水和鸡蛋(1~2个)，和成面团。 2、用擀面杖将面团擀成一张厚约3~4毫米的面饼，并将其切成均匀的细丝。(也可用超市卖的细面条代替) 3、把豆角掰成长约三厘米的长度，因为本人感觉掰的比切的好吃。 4、将猪肉切成肉丝或肉片。(也可以放鸡肉，依个人口味而定) 5、把葱、姜、蒜切成丝 6、把色拉油倒入锅中，待油温烧至8成热时将肉丝、葱、姜、蒜一起放入锅中翻炒并加入酱油、盐，味道可以重一些。 7、待肉炒至7分熟时，将掰好的豆角放入锅内翻炒，放入适量的醋、酱油、盐(可多放些盐)。等到豆角5成熟时，在锅中倒入白开水，与豆角齐平。 8、然后将切好的面条一层层的盖在豆角上，用煮豆角的热气将面蒸熟(切忌面条与豆角翻搅) 9、待到面熟透时，把面和豆角拌匀就可以食用了。