万丰美食菜谱大全干豆角红烧肉的介绍 ？
干豆角红烧肉是一道美味的菜肴。肉肥而不腻，肉的油被豆角吸收，豆角软香
干豆角红烧肉干豆角不熟怎么办 ？
干豆角在烹饪的时候可以先用水煮一下.这样可以使干豆角软化一些，放在肉里更好熟.没有焯水的话豆角很难熟.就要大火多煮一下.
红烧肉怎么做好吃，干豇豆红烧肉的家常做法 ？
主料：
五花肉、干豇豆。
调料：
八角、盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香。
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。
的做法，干豆角烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法 ？
食材
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料
油
1汤勺
盐
3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根
姜
1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤
1.将干豆角泡水一夜。
3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
5.摘去豆角两头，并切两节备用。
6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
13.大火收汁。
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菜谱做法：
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）,姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
康师傅红烧肉炖干豆角 ？
嗯，我也觉得自己做的好吃啊，都能看到实物在里面呢！
猪肉炖干豆角的做法，猪肉炖干豆角怎么做好吃 ？
食材
主料
干豆角
200g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
酱油
适量
大蒜
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
1.干豆角提前泡软，沥干水分备用
2.猪肉切片，葱蒜切好
3.热油锅，放入肉片翻炒
4.放入葱花炒香
5.放入花椒粉炒匀
6.放入白糖炒匀
7.放入干豆角翻炒
8.倒入适量酱油翻炒一下
9.再倒入清水，炖20分左右
10.待熟后，加盐调味
11.放入蒜末翻炒一下
12.最后放入味精炒匀即可
小贴士
用五花肉或者排骨类的都好吃
干豇豆红烧肉怎么做好吃，干豇豆红烧肉的家 ？
主料
干豇豆
50g
五花肉
700g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
5g
白糖
3 小勺
大葱
1根
姜
3g
辣皮子
2个
白酒
3g
八角
2小个
桂皮
3g
花椒粒
15个
冰糖
1小块
步骤
1.主料：干豇豆、五花肉
辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽
2.把干豇豆用温水泡软洗净
3.切段
4.把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开
5.捞起切小块
6.葱姜辣皮子洗净切末
7.热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色
8.下五花肉翻炒均匀上色
9.加白酒、生抽翻炒均匀
10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味
11.加水大火烧开，转小火烧10分钟
12.下干豇豆段
13.加盐
14.再继续烧到五花肉熟透即可
怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
食材明细
干豆角一大把（浸泡后约300克
五花肉500克
生抽1大匙
老抽1大匙
料酒1大匙
白糖1小匙
盐1小匙
葱姜适量
肉汤约500ml
大料适量
原味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
干豆角红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟
2
捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜
3
热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂
4
下姜片葱段大料炒出香味
5
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会
6
下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟
7
加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖
8
待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味
9
改大火将汤汁收至浓稠即可出锅
红烧肉干豆角海带可以放在一起吗 ？
可以一起吃，就是海带我还没试着和红烧肉放一起过，最好建议搞个蒜蓉海带或者凉拌海带，干豆角烧红烧肉我干过！