万丰美食菜谱大全香煎红薯饼怎么做 ？
香煎红薯饼食材明细
红薯适量
糯米粉适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎红薯饼的做法步骤
1
把红薯切片，放进微波炉高火叮到软烂，准备好糯米粉（或面粉）待用。
2
把红薯压成泥。如果觉得干，可以撒少许的水。
3
在压好的红薯泥里加入糯米粉，揉成团。（为控制口感，糯米粉要少量、分批的加。）
4
面团揉到有点散但是不黏手的、摸上去还能感觉到有水的状态就可以了。
5
红薯面团的理想状态应该是搓团压成饼后，边缘会松散的裂开，但是不沾手、不沾板，还能挤出水分。
6
只放少许的底油滑锅，油锅热后放饼煎。
7
两面煎到金黄微焦的状态即可出锅。
8
煎好的红薯饼外焦里嫩、软糯可口。揭开焦香的外壳，内馅儿高度保留了红薯的香甜和原味
香煎白薯饼的做法，香煎白薯饼怎么做好吃，香煎 ？
主料
白薯
500g
糯米粉
100g
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.白薯洗好去皮，切成片。
2.白薯放在锅中大火蒸十五分钟。
3.白薯蒸熟后，放到容器里，压成泥。
4.放入糯米粉、白糖揉匀。
5.将面团搓成长条。
6.切成小剂子。
7.擀成圆片。
8.锅上火，放入油，油热，放入白薯饼。
9.翻面后，刷上油。
小贴士
1.如果白薯比较干，和面时，可以适量的放点水。
香煎地瓜片的做法，香煎地瓜片怎么做好吃，香煎 ？
香煎地瓜片的做法
1.地瓜洗净，用钢丝球把外面的皮稍微打一下就可以了，控干水分；
2.切成厚度大约半公分左右的地瓜片，要差不多大小；
3.电饼铛用刷子刷上一层薄薄的色拉油，然后盖盖预热；
4.然后把地瓜片摆放上去，在地瓜片上面抹一层薄薄的色拉油，然后盖上盖子；
5.等红灯亮了，就打开盖；
6.翻面，然后可以适当的在抹一点点油，盖盖，继续；
7.等红灯亮了，就可以出锅了，总共都花布了几分钟，很方便；
8.看，2面都是稍微有点焦的，很好吃呢！