蛋黄猪肝怎么做 ?
原料:猪肝350克、咸蛋黄6只、肥膘25克 调料:盐、味精个3克、胡椒粉0.2克、干生粉5克、葱油3克、虾籽酱10克 操作程序: 1、猪肝平批成六七厘米的片,修成正方形,焯一下水后冲洗一下。用干布吸干水分,上撒盐、味精、胡椒粉、干生粉、把肥膘切成条用盐腌一下。 2、把咸蛋黄搓成条与肥膘一起放到猪肝的一端慢慢卷紧,外边卷一层白布,两头用绳扎紧,中间也绕卷勒紧。 3、把卷好的猪肝蛋黄放入笼里蒸15分钟取出,晾凉后解去白布,表面上涂上葱油,改刀切成片装盘。上桌时跟上虾籽酱油。
猪肝蛋黄圈怎么做?具体做法? ?
原料:猪肝350克、咸蛋黄6只、肥膘25克
调料:盐、味精个3克、胡椒粉0.2克、干生粉5克、葱油3克、虾籽酱10克
操作程序:
1、猪肝平批成六七厘米的片,修成正方形,焯一下水后冲洗一下。用干布吸干水分,上撒盐、味精、胡椒粉、干生粉、把肥膘切成条用盐腌一下。
2、把咸蛋黄搓成条与肥膘一起放到猪肝的一端慢慢卷紧,外边卷一层白布,两头用绳扎紧,中间也绕卷勒紧。
3、把卷好的猪肝蛋黄放入笼里蒸15分钟取出,晾凉后解去白布,表面上涂上葱油,改刀切成片装盘。上桌时跟上虾籽酱油。
四川蛋黄猪肝做法 ?
去美食网看看,或者翻翻相关的美食食谱,还有就是去饭店点这道菜,应该不难的
蛋黄猪肝怎么做的 ?
猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;
将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;
鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;调味后再用小火煮约15分钟即成。
猪肝蛋黄是不是不能一起吃 ?
猪肝和鸡蛋可以同时吃,但是最好不要吃的太多,一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对维生素A的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。
猪肝中间有蛋黄一样的东西是什么?这样的猪肝能吃吗? ?
脂肪肝,别吃
三七芎舒颗粒降血脂,能有效预防高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病、动脉粥样硬化
猪肝蛋黄可以同吃吗 ?
胆不能吃!
心脑血管疾病能吃猪肝和蛋黄吗 ?
猪肝和蛋黄都是高胆固醇食物尽量少吃