万丰美食菜谱大全冬瓜盅火锅怎样做可以让锅底不糊?怎样可以使里面的水不往外流? ？
挖空冬瓜内部，做成两头互通的圆筒状，底部削平后在横截面上划出射线状的纹路；把不锈钢锅烧热，将冬瓜底部扣在锅底，这样冬瓜盅就牢牢地被吸住在锅内了。就算放了汤底，汤水也不会漏到冬瓜外面。最重要的是在打火锅的时候，锅内要放一些水，触防锅被烧干
火锅冬瓜盅厨具有哪些 ？
冬瓜盅火锅有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效
黑皮冬瓜 一截
虫草花 适量
枸杞子 适量
红枣适量
姜片 适量
5做法
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切
厨具：内环锅
咨询下，冬瓜盅火锅专用锅多少钱呢？ ？
这是要看你选择哪个厂家，现在全太太在业内的口碑很不错，他家有多种规格的冬瓜盅火锅专用锅，而且还支持定制，你有需求的话，不妨去了解下。
冬瓜盅火锅怎么做 几个步骤轻松 ？
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
自己在家怎么做冬瓜盅火锅的做法 ？
材料
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜
配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料
做法
1；将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2；将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”，网上淘的，喜欢的到"某宝”找！
3；放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4；待食物熟了就可以吃了，怎么吃不用教了吧 呵呵
请问一般酒楼冬瓜盅火锅汤底怎么做？ ？
锅碗瓢盆筷子勺，这咱就不说了，光菜你就得准备白菜、冬瓜、蒿子杆、生菜、木耳、土豆、金针菇、香菇、蘑菇；冻豆腐、血豆腐、豆泡、豆皮；肉：羊肉、牛肉、虾、鱼丸；料：麻酱、酱豆腐、韭菜花、香菜、葱、香油、醋；
酒楼,冬瓜\火锅
锅碗瓢盆筷子勺，这咱就不说了，光菜你就得准备白菜、冬瓜、蒿子杆、生菜、木耳、土豆、金针菇、香菇、蘑菇；冻豆腐、血豆腐、豆泡、豆皮；肉：羊肉、牛肉、虾、鱼丸；料：麻酱、酱豆腐、韭菜花、香菜、葱、香油、醋；
冬瓜盅火锅不漏水技术是怎么回事？请大师指点……谢谢 ？
先把冬瓜接触锅底的底部修整齐、再用开水浸入冬瓜底部稍烫致其变软就可以了、后再放入火锅盆内、然后再在冬瓜外围加入清水就好了。希望对你有帮助！
没有内环锅冬瓜火锅怎么做 ？
冬瓜盅火锅有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效
黑皮冬瓜 一截
虫草花 适量
枸杞子 适量
红枣适量
姜片 适量
5做法
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切
厨具：内环锅
冬瓜盅火锅如何隔水,冬瓜里面的水锅里但是里面的水又不会流到锅里,怎么隔离水啊? ？
套个锅
请问一下专门店做冬瓜盅火锅的汤底食材做法？ ？
材料
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜
配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料
做法
1；将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2；将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”，网上淘的，喜欢的到"某宝”找！
3；放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4；待食物熟了就可以吃了，怎么吃不用教了吧 呵呵