万丰美食菜谱大全老醋花生米的做法 ？
1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；3、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油；4、醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末；5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。原料花生米200g，陈醋40g，白糖10g，盐2g，水淀粉少些，青椒一小块，洋葱一小块。1、炒锅倒油（比平时炒菜稍多一点），开火，凉油时放入花生米，不停翻炒，待听到噼噼啪啪的响声后,再翻炒几下就可以出锅了,千万别怕不熟再继续炒,那样花生米就会糊掉了；2、盛出花生米，晾凉（刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了）；3、炒锅上火加入陈醋、白糖、盐煮开，加少许水淀粉再煮片刻，盛出晾凉 ；4、将熬好晾凉的老醋汁浇在花生米上，加青椒粒及洋葱粒点缀即可。材料：主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。做法：1.将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。2.取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。3.将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。 1、炒花生米一定要冷油下锅，让花生随着油温逐渐加热，这样炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会一致，否则会外面炸焦了里面还是生的。2、花生米可以一次多炸点，老醋汁则需要现吃现拌。3、另外，花生米出锅后颜色还会变得稍深一点，所以，炒的时候注意把握好火侯，千万别炸糊了。
怎么做好吃，老醋花生的家常做法 ？
食材明细
花生米适量
红彩椒适量
黄彩椒适量
葱适量
油适量
生抽1汤匙
老陈醋2汤匙（30ml
糖1茶匙（5g）盐1茶匙
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】老醋花生的做法步骤
1
准备材料，花生米洗净后晾干。
2
用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。
3
待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。
4
将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。
5
将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
6
在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
7
做好啦~~~~~~~~
小窍门
炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
有香菜的话可以配一些，我没有就没放了，或者再加一些或萝卜、黄瓜丁。
使用的厨具：炒锅
老醋花生米怎么做如何做好吃 ？
老醋花生米
主料
花生米250克 黄瓜一根
辅料
植物油10克 盐少许 老醋50克 生抽30克 香油数滴
老醋花生米的做法步骤
1. 花生米准备好
2. 倒入面包桶中，选择炒干货程序
3. 待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油
4. 时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了
5. 一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁
6. 将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入生抽、老醋、盐、香油
7. 充分拌匀即可食用
8. 花生酥香，黄瓜脆爽
9. 来尝尝吧
小贴士
加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润；没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。
老醋花生的做法 ？
1、将花生米油炸熟；2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。营养成分 花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。 所属菜系 凉菜
陈醋泡花生米的做法？ ？
1.把花生米泡一天（可以放到开水壶里盖上塞子泡，省时间）；
2.捞出花生米（可根据口味爱好搓掉花生衣）；
3.放在容器里用陈醋泡，陈醋骇好没过花生就可以。
4.几个小时就可以吃了。
老醋彩椒花生的家常做法大全怎么做好吃视 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
陈醋花生米的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：拌陈醋花生米的制作材料：主料：花生仁（生）350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱（灼ぃ0克,松花蛋（鸭蛋）40克调料：盐2克,白砂糖15克,醋20克： 1. 花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；2. 然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；3. 青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁；4. 先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁；5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
老醋花生米怎么做 ？
用料
花生米 200克
陈醋 4大勺
白糖 2大勺
蒜 2瓣
白 酒
生抽 少许
盐 少许
花生油 适量
秘制老醋花生的做法
凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以
把花生米也倒进去
开小火慢慢炸，边炸边搅拌
花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）
炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉
接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖
再放入少许生抽
放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁
把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀
把醋汁浇在花生上
将醋汁与花生搅拌均匀
老醋花生米洋葱的做法 ？
主料 花生200克
辅料 黄瓜半根
调料 色拉油少许食盐5克生抽1勺陈醋30毫升白糖5克洋葱1小块小葱1根香菜1根
做法
1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分
2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末
3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁
老醋花生的做法 ？
食材
主料
花生米
200g
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
1根
洋葱
1/2个
老醋
2勺
生抽
1勺
白糖
适量
步骤
1.准备好原料。
2.花生米清洗干净，拭干水份。
3.锅中放油，放入花生米。
4.小火炸至颜色变红。
5.炸好的花生米放凉备用。
6.黄瓜和洋葱切丁。
7.取一碗放入适量白糖和盐，混合均匀，即成调味汁。
8.洋葱，黄瓜和花生米混合均匀。
9.倒入调味汁。
10.混合均匀装盘即可
小贴士
炸花生米的时候凉油下锅，小火炸至。
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