万丰美食菜谱大全松仁玉米怎么做 ？
原料：冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml） 做法： 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。 3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。 注意 **松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女性的青睐。但自己在家做，总觉得味道上差了点儿？在步骤（3）中，试着放些牛奶，你再尝尝看吧。只这一点点牛奶，就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。 **很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉米粒用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。 **既然是这样的话，我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。 **焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。 **家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。 **松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。
松仁玉米怎么做 ？
准备：白糖 盐 色拉油 淀粉 水
步骤： 1 玉米粒和松子洗干净用开水煮一下在用凉说过凉水空净 备用
2锅点火放入少许油 放入白糖搅拌当糖和油融合时下入玉米和松子翻炒加少许盐
3用凉水和少许淀粉融合 约10滴浇在锅中翻炒 两3下装盘
松仁玉米怎么做？ ？
超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
松仁玉米怎么做 ？
松仁玉米怎么做
材料
主料：玉米粒200克、松子仁10克
辅料：盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红椒少量
做法
1、玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟。
2、松子仁入锅小火炒熟，备用。
3、黄瓜、红椒切丁备用。
4、锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。
5、最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘。
松仁玉米怎么做 ？
玉米粒在锅中用适量水做熟，加适量白糖，可以切些胡萝卜丁配色，做好后，装盘，将松仁用油炸熟，别炸糊了。将炸好的松仁放到玉米上即可。
甜味松仁玉米怎么做 ？
用料
松仁
玉米
红糖 （或白糖）
甜味松仁玉米的做法
炒香松仁
盛出松仁。锅热油少许，倒玉米粒，炒炒，加点儿糖，倒入松仁，炒匀即可
生玉米怎么做松仁玉米 ？
超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
真空袋松仁玉米怎么做 ？
方法一 食材准备 主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香 松仁玉米 葱2棵， 调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙， 制作步骤 1.辣椒切小丁，香葱切末， 2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干， 3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀， 4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉， 5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。 注意事项： 1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜， 2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道， 3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。 方法二 食材准备 主料：松子仁 50g 玉米粒 300g 配料：广味香肠 50g 松仁玉米 其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g 制作步骤 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 注意事项 1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。 松仁玉米 2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。 3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 方法三 食材准备 玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水 制作步骤 1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用; 2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受 松仁玉米 热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉; 3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒; 4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟; 5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。 方法四 主料：黑玉米、松仁、香橙 辅料：盐、糖、淀粉 1. 准备黑玉米、松仁、橙子； 2. 黑玉米拨粒，橙子切小丁； 3. 黑玉米粒用水焯熟； 4. 炒锅倒入少许油，油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒； 5. 倒入松子仁翻炒； 6. 松子仁微黄后撒入少许盐； 7. 撒入少许白糖； 8. 淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀； 9. 关火后，倒入橙子丁，利用松仁和玉米的余温翻炒； 10. 翻炒均匀即可。[1] 方法五 主料：玉米粒（黄、干） 辅料：松子(炒)、青椒、红椒、小米椒 调料：食盐、白砂糖、牛奶（蒙牛牌） 松仁玉米 做法： 1、将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。 2、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。 3、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。 4、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒，倒入青红椒末，翻炒一分钟。 5、根据个人口味加入适量盐，根据个人口味加入适量糖。 6、倒入3汤匙牛奶，搅匀。 7、待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
松仁玉米的烹饪方法 ？
食材准备主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作步骤1.辣椒切小丁，香葱切末。2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。注意事项：1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜。2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道。3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。 食材准备主料：松子仁 50g 玉米粒 300g配料：广味香肠 50g其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g制作步骤1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。注意事项1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 食材准备玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水制作步骤1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用。2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。 厨 具 炒锅 时 长 8min 口 味 咸 甜 原 料 甜玉米(240克)、 松子仁(60克) 、胡萝卜(100克)调 料 食用油(60克)、盐(3克)、白糖(2克) 、葱花(10克) 、鸡精(3克)、淀粉(3克)说 明 本表食材余均由营养源提供测试。1、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火不断翻炒，使松仁受热均匀，当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。2、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。3、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。4、开锅盖放入葱花翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，淋水淀粉(鸡精和淀粉加水稀释)大火快速翻炒均匀装盘即可。 主料：玉米粒（黄、干）辅料：松子(炒)、青椒、红椒、小米椒调料：食盐、白砂糖、牛奶（蒙牛牌）步骤1、将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。2、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。3、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。4、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒，倒入青红椒末，翻炒一分钟。5、根据个人口味加入适量盐，根据个人口味加入适量糖。6、倒入3汤匙牛奶，搅匀。7、待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
超市买的松仁玉米做法 ？
料：玉米粒 配料：松仁、青豆 调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料： 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。