德克士的米汉堡在家里面怎么做? ?
这个不好做的啊,他那个米汉堡的面礌胚不容易做,建议选用糯米蒸过放在小模子上压一下估计能成行,注意模子里要放上张油纸,这样不容易粘
米汉堡家常做法,正宗米汉堡怎么做 ?
食材用料
剩米饭1碗
肉沫1斤
鸭蛋2个相克食物
生菜1片相克食物
油适量
盐1小勺
料酒少许
六月鲜酱油少许
米汉堡的做法
米汉堡的做法图解11.准备好剩米饭,鸭蛋,肉沫
米汉堡的做法图解22.在肉沫中加入盐,料酒,六月鲜酱油搅拌均匀
米汉堡的做法图解33.在锅中倒入少许油,放入米饭炒一炒
米汉堡的做法图解44.加入少许的盐,翻炒,这样米饭有味道
米汉堡的做法图解55.炒好放在锅中
米汉堡的做法图解66.找一个大小合适的盖子或者模具,我用保鲜袋包住盖子,然后放入米饭,用勺子压实
米汉堡的做法图解77.装盆,圆圆的
米汉堡的做法图解88.将肉沫放盖子里压实
米汉堡的做法图解99.将锅烧热,放入少许油,放入肉饼煎一煎
米汉堡的做法图解1010.表面煎至金黄色
米汉堡的做法图解1111.再来一个,大小差好多
米汉堡的做法图解1212.煎好之后放入少量水 因为肉太厚,可能没熟
米汉堡的做法图解1313.将烧好的肉饼放在米饭上面
米汉堡的做法图解1414.开始煎鸭蛋,油模具做好,加少许油,将鸭蛋打下去
米汉堡的做法图解1515.翻个面,表面金黄色
米汉堡的做法图解1616.铺点生菜
米汉堡的做法图解1717.放上荷包蛋
米汉堡的做法图解1818.盖上另一个米饼,撒点芝麻
米饭汉堡怎么做 ?
猪肉馅和葱、姜剁在一起
将其剁成肉糜
将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋
放入白胡椒粉
加入适量的盐
分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲
放入适量的面包糠
平底锅烧热,倒入少许油,将模具放入,填入肉馅,用勺背按压
小火,慢慢煎熟
汉堡模中覆盖保鲜膜,将米饭放入,用勺背压实,拉出,就是一个米饭汉堡胚
盘底放一个米饭汉堡胚,上面依次放生菜、猪肉饼,挤上泰式甜辣酱
另外再做一个米饭汉堡胚,盖上上面。就完成了
豪华版米汉堡的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成
3.第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟
4.适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻,翻面排上烤盘,用手稍微把面团压平一些
5.将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右
6.烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右
7.待面包凉一会,用刀将面包剖开,面包内里抹上适量沙拉酱,再将准备好的各种材料排放进去即可
海苔米饭汉堡的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
猪肉馅150克
米饭1碗
海苔2张
辅料
芝麻油
2汤匙
盐
适量
鸡蛋
1个
葱
1根
料酒
1汤匙
酱油
1汤匙
黑胡椒粉
少许
淀粉
半汤匙
黑芝麻
1汤匙
醋
1汤匙
丘比千岛酱
100克
海苔米饭汉堡的做法
1.
猪肉馅中打入鸡蛋,加入葱末、淀粉以及酱油、黑胡椒粉、盐各适量搅拌上劲
2.
拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼
3.
米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀
4.
双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼
5.
煎锅加少量油烧热,把米饭饼煎至两面脆香微黄
6.
肉饼煎熟至两面金黄
7.
煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱
8.
然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡,再包上海苔就行。
烹饪技巧
1. 肉饼的调味可按自己喜欢的加
2. 米饭要有粘性的不太干的,不然煎的时候会散开
3. 汉堡中间除了肉饼也可以加其它喜欢的蔬菜等
德克士的米汉堡在家里面怎么做? ?
你问的主要是米吧米饭不软不硬用模子扣过来就行了,其他配料可以根据自己爱好来配。我建议你还是去买的吃吧。自己在家做不可能做得到德克士那么好吃。就好比我们在酒店吃的好吃的菜,回家按照师傅说的就做不出来。因为家里毕竟不是专业生产的地方。
德克士用的是千岛酱 肯德鸡用的是卡夫奇妙酱 M用的是撒拉酱加卡夫奇妙酱
德克士的米汉堡,用的是什么料? ?
用的是鸡身上的鸡腿肉,全名:米堡腌渍腿肉.
酱是千岛酱15+-1G
肉是煎盘煎出来的,5'30秒
汉堡包与普通面包的区别? ?
汉堡包是英语Hamburger的音定,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
参考资料:baike.baidu.com/view/28798.htm
我爱吃汉堡。 ?
谁不爱呀