鸡蛋炒饼家常做法,正宗鸡蛋炒饼怎么做 ?
鸡蛋炒饼的做法
主料
烙饼2张
鸡蛋2个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
洋葱
1/2个
熟芝麻
1汤匙
1.筋饼切成半厘米宽的条
2.半个洋葱切丝
3.鸡蛋加入一点盐打散
4.炒锅热油,倒入鸡蛋炒熟炒散
5.放入洋葱丝,翻炒
6.加半勺盐
7.倒入饼条
8.可以加一点水,使饼迅速受热
9.翻炒均匀
10.盛出撒上一层熟芝麻即可
炒饼的做法,鸡蛋炒饼怎么做好吃,鸡蛋炒饼的家常做法 ?
鸡蛋炒饼是河南一带的汉族风味小吃,属于豫菜系。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅打均匀,烧热锅,放入适量的植物油,下入打匀的鸡蛋液,煎至定型后用筷子将其打散成块后盛出备用,锅中放少许植物油,下入饼条先煎一下,放入刚炒好的鸡蛋,翻炒两下,下入准备好的生菜翻炒,生菜微微变色后加入点盐等调味后翻炒均匀,盛入碗中。
做法,鸡蛋炒饼丝怎么做好吃,鸡蛋炒饼丝的家常做法 ?
用料
主料
春饼400克
辅料鸡蛋
2个
葱
半颗
卷心菜
1/4棵
黄豆芽
1小把
调料
花生油
1/2汤匙
食盐
1小勺
酱油
1小勺
生抽
1小勺
鸡蛋炒饼的做法
1.洋白菜洗净控干水分切丝,香葱切末,豆芽洗净控干水分
2. 鸡蛋打散放入少许盐,做锅摊成一个整张的摊鸡蛋
3. 鸡蛋放在案板上放凉,切成丝
4. 锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒,放入少许生抽
5. 倒入饼丝,加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀,撒上鸡蛋丝
6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅
炒饼丝怎么做好吃,鸡蛋炒饼丝的家常做法 ?
健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
饼1张
五花肉半斤
圆白菜半颗相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
酱油少许
鸡精少许
油少许
炒饼丝的做法
1.烙饼
2.饼凉后切丝备用
3.五花肉切片,圆白菜切丝,葱姜切丝
4.锅中放油,放入五花肉煸炒
5.加入葱姜炒香
6.放入酱油比炒菜稍微多放一点
7.加入圆白菜丝翻炒,加入盐调味。
8.将饼丝放在圆白菜上,不用加水。
9.盖上盖子焖5分钟
10.开盖后饼已经软了圆白菜也熟了
11.准备蒜末
12.将蒜末放入锅中进行搅拌
13.关火
14.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
炒饼用五花肉比较香,平时烙饼时多烙出一张切成丝冻起来什么时候想吃拿出来直接炒就可以,爱吃菜可多放点。
青椒鸡蛋炒饼怎么做好吃,青椒鸡蛋炒饼的家常做法 ?
剩饼新吃,这么做没有了剩饼硬硬的感觉,而且觉得饼很软很弹
食材
主料
饼
一个
鸡蛋
一个
辅料
食用油
适量
盐
适量
味达美
适量
青椒
一个
步骤
1.锅入油,放入打好的鸡蛋。
2.炒好鸡蛋,加青椒一起翻炒。
3.到入切成长条的饼翻炒。
4.有一点干,加一点水、一点盐,一点味达美。
5.饼吸收了水分,变得有点软,已经炒好了。
6.很好吃的饼。香香的,弹弹的。
炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法 ?
炒饼,我个人感觉,不要放蒜台。不好吃;要放豆芽跟包菜,有条件可以适当的放些肉丝与干辣椒; 豆芽不要炒太大要脆,而包菜不要炒太生;
应该热锅,放油炒鸡蛋,鸡蛋倒出来;
炼锅,放油干辣椒,蒜,炒香再放入包菜炒的刚发软的时候,再放入豆芽;油量要足
微微炒一会就立马把饼放进去翻炒最好有把韭菜、或是蒜苗之类的稍微放那么一小把;嗯,不错!大功告成!
纯手工输入,望采纳!!!
怎么做好吃,黄瓜鸡蛋炒饼的家常做法 ?
材料
主料:剩饼400g、黄瓜80g、鸡蛋1个;
辅料:盐适量、味精适量、食用油适量
黄瓜鸡蛋炒饼
1
黄瓜洗净切小丁
2
剩下的饼切成小方块
3
鸡蛋打散
4
锅里热油,先把鸡蛋炒一下,盛盘备用
5
重新起锅热油,把黄瓜丁翻炒一下
6
再把饼块放进锅里一起翻炒
7
最后把炒好的鸡蛋块放进锅里一起翻炒,出锅前加入盐,味精掉即可
小贴士
如果饼比较干的话,可以适当放些水
青椒鸡蛋炒饼的做法,青椒鸡蛋炒饼怎么做好吃 ?
主料
饼
一个
鸡蛋
一个
辅料
食用油
适量
盐
适量
味达美
适量
青椒
一个
步骤
1.锅入油,放入打好的鸡蛋。
2.炒好鸡蛋,加青椒一起翻炒。
3.到入切成长条的饼翻炒。
4.有一点干,加一点水、一点盐,一点味达美。
5.饼吸收了水分,变得有点软,已经炒好了。
蒜苔鸡蛋炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法 ?
蒜苔鸡蛋炒饼的做法
做法:
1)首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。
2)制成合页饼状,加油烙熟,顶刀切成 20厘米长的细条。
3)然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤,配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
4)吃时加香醋,配大蒜瓣,满口生香。
的做法,炒饼丝怎么做好吃,炒饼丝的家常做法 ?
炒饼丝的做法
1.尖椒不去籽切丝,胡萝卜切丝,火腿肠切条,葱蒜切片
2.圆白菜切丝
3.买的现成的饼丝
4.热锅下油,油稍微多些更好吃,油热倒入火腿煎
5.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎
6.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱,炒出红油
7.倒入尖椒、葱蒜,放一勺酱油,少许花椒面炒香
8.倒入圆白菜,炒至菜蔫下去,加盐调味
9.把饼丝均匀铺在菜上,盖盖焖两分钟
10.与菜炒匀,略炒即可