五彩包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
步骤
1.首先把红苋菜,红萝卜,菠菜,南瓜依次榨汁备用
2.然后依次加入面粉揉成面团
3.发酵三十分钟。然后把猪肉,香菇,韭菜红萝卜切细,加入适量盐味精香油
4.待面团发酵好,分成大小均匀的小剂子就可以包了。最后上锅蒸十五分钟
五彩包子是加? ?
用菜汁、南瓜泥、紫薯泥等和面就行。如菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、红苋菜汁,还有紫薯泥,南瓜泥。
五彩蔬菜包子怎么做 ?
食材用料
自发粉300g
白菜100g相克食物
胡萝卜30g相克食物
香菇3朵相克食物
青椒半个相克食物
鸡蛋2个相克食物
姜末适量
素五香粉适量
五彩蔬菜包子的做法
1.将所有原料备齐,自发粉用37度温水和面,揉成面团醒发10分钟。
2.将所有菜料切成碎粒,鸡蛋炒熟,拌入调料,拌匀馅料备用。
3.醒发好的面团切成小剂子。
4.小剂子擀成皮,包入馅料捏成包子。
5.包好所有面和菜并摆入蒸屉子上,再醒发5分钟。
6.醒发好的包装就可以大火蒸15分钟了。
7.大包子出锅啦,豆香紫薯米糊也熟了,吃早餐吧。
8.大包子
五彩素包子怎么做 ?
五彩素包子用料
面皮
中筋面粉 五碗(大约300-350克)
酵头 一块(也可以用干酵母)
温水 适量(一部分用于化开酵母,一部分和面用)
馅料
胡萝卜 两根(个头小些,小些的味道浓)
香菇 四五个
木耳 一小把
豆干 10块左右
炒鸡蛋 2-3个
粉条 一小把
白菜叶 适量(喜欢吃就多放些)
调味料
葱 两根左右
姜 一块
蒜 一整个
十三香 适量
耗油 适量
盐 适量
糖 少许
花椒 适量
五彩素包子的做法
首先和面。温水酵母化开,然后加入面粉里,再根据比例加入温水,将面先用筷子搅拌成絮状,然后用手和成软硬适中的光滑面团。(三光原则:手光.面光.盆光)
在醒面的过程中可以进行调馅,将各种食料切丁放在大碗里,然后调匀。葱姜切碎,蒜拍碎放入馅料最上面,炒菜锅中放油,油稍微热时放入花椒(我喜欢多些),待花椒炸熟,味道出来,捞出花椒,油趁热浇在刚切好的馅料上面,待油全部倒完,过一会将馅料搅拌均匀,确保每种馅料都被搅拌到位。然后放入耗油、十三香、糖,最后放入适量的盐。
等面团发酵好,就开始最关键的包了。面团切成小剂子,像擀料子皮一样将包子皮擀成中间厚四边薄的圆皮。然后就要开始包了,什么形状都可以,只要将馅包进去,不让露馅就可以。菜可以适量多放些,因为包好,面团还会再次发酵。
全部包完之后,放案板上常温发酵十五到二十分钟,这个时候可以在蒸锅里面准备好水,垫布。然后烧开锅里的水,最后将发酵好的包子放进蒸锅。大火蒸20或者25分钟包子就熟了,美味的五彩大素包可以开动了。
五彩包子有没有发展 ?
有啊嗯,其实骂五彩包子就是混合红萝卜汁,菠菜汁懂,带有颜色的蔬菜汁混合面包起来皮就成了彩色的
我想加盟五彩包子,这个投资一年能赚多少钱 ?
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彩色包子怎么做 ?
用料
蔬菜汁:
胡萝卜 1根
菠菜 1小把
紫薯 两小块
面粉 600克
馅:
猪肉馅 250克
葱,姜 适量
盐 3克
生抽 10克
蚝油 3克
香油 3克
食用油 10克
淀粉 1克
糖 2克
水 18克
彩色包子的做法
蔬菜切好加少许的水扎成汁
面粉分成4份,每份150克。分别加入90克菠菜汁,120克紫薯汁,90克胡萝卜汁。再每份面粉加入2克酵母
揉成面团,发酵成2倍大即可
排出空气,取少许面团,搓成长条,4个落在一起
揪成一个一个剂子
取一块剂子,擀开,包馅
所有材料放入肉馅里,搅打上劲
冷水上锅,开锅后蒸20分钟即可
彩色包子的做法,彩色包子怎么做好吃,彩色包子 ?
彩色包子的做法
主料
面粉
2斤
包菜
1个
香菇
6朵
虾皮
半两
辅料
盐、鸡粉、淀粉
适量
步骤
1.这些就是给面团上色的天然颜料。
2.揉出三种颜色的面团。揉好后用保鲜膜包起来醒面十五分钟。(彩色面团的制作详见我的《彩色饺子》里面有介绍)
3.包子的馅料多种多样,随你喜欢,我这里用的是包菜馅。
4.做包子我也不在行,所以做出来以后有大有小。算了,我喜欢就行。
5.包子馅我是事先炒熟的,所以只要十分钟就够了。如果包子馅是生的就得蒸二十分钟。
彩色包子怎么做的 ?
彩色包子用料
蔬菜汁:
胡萝卜 1根
菠菜 1小把
紫薯 两小块
面粉 600克
馅:
猪肉馅 250克
葱,姜 适量
盐 3克
生抽 10克
蚝油 3克
香油 3克
食用油 10克
淀粉 1克
糖 2克
水 18克
彩色包子的做法
蔬菜切好加少许的水扎成汁
面粉分成4份,每份150克。分别加入90克菠菜汁,120克紫薯汁,90克胡萝卜汁。再每份面粉加入2克酵母
揉成面团,发酵成2倍大即可
排出空气,取少许面团,搓成长条,4个落在一起
揪成一个一个剂子
取一块剂子,擀开,包馅
冷水上锅,开锅后蒸20分钟即可
彩色包子怎么做 ?
加色素,,,