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家常菜谱,美食攻略

樱桃慕斯 樱桃慕斯蛋糕图片

樱桃慕斯代表什么意义 ?

吃 的买的慕斯蛋糕,樱桃味的,
第 一口,好酸,
我 不喜欢吃酸的东供,
但 是,我把它吃完了,
我 也不知道为什么把它吃了,
感 觉这种酸的感觉,
就 像感情的感觉,
是 那么的酸,
可 是我们却还一直品尝它,
你 愿意放弃吗?
我 只能说,我不愿意,
每 天都在想你,
这 已经成了习惯,
知 道吗,要记得想我,
我 爱你,真的好爱你,

代表 想念,感情,爱情。

草莓樱桃慕斯蛋糕怎么做 ?

用料
饼底
消化饼 115g
无盐黄油 40g
草莓樱桃慕斯层
奶油奶酪 320g
糖霜 40g
纯牛奶 180g
草莓酱 180g
樱桃酱 120g
淡奶油 230g
吉利丁粉 22g
装饰面
草莓味QQ糖 140g
开水 140g
新鲜樱桃 若干
草莓樱桃慕斯蛋糕的做法
黄油隔热融化,饼干压碎,两者混合均匀。

倒入8寸活底模具中,压平,放入冰箱冷藏。

奶油奶酪室温融化,电动打蛋器2档打至顺滑。

奶油奶酪中加入牛奶,电动打蛋器1档搅拌均匀后,加入草莓酱和樱桃酱,再次搅拌均匀。

取另一个容器,倒入冷藏后的淡奶油,电动打蛋器2-3档打至出现纹路不散。

将充分搅拌均匀的草莓樱桃糊与淡奶油混合,充分搅拌均匀,此处不能用电动打蛋器。

吉利丁粉加凉开水兑开,再放入关火的开水里隔热融化。

最后加入调好的吉利丁溶液,搅拌后倒入模具,放入冰箱冷藏3个小时。

取出之后用印花模具印出想要的内容,再用巧克力比填补(不需要的可跳过此步骤)。

接着做镜面层,将QQ糖倒入容器,加入1:1的开水,待糖慢慢融化,用勺子搅拌均匀。

待QQ糖溶液凉到不烫手,慢慢倒入模具中(ps.要注意溶液太烫会导致巧克力字或慕斯面融化)。

在镜面层凝固的过程中放入新鲜樱桃固定。

小贴士
奶油奶酪提前室温融化再进行打发,否则可能导致口感偏硬。

普利欧慕斯蛋糕有哪些口味?哪种最好吃呢? ?

樱桃乳酪慕斯、香草蓝莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米苏、抹茶起士、经典黑森林、安格慕斯、卡布基诺 、 法式乳酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果达 、芝士巧克力 。

提拉米苏比较经典,抹茶起士也可以的

慕斯蛋糕不上白兰地可以吗 ?

慕斯蛋糕可以不上白兰地
黑樱桃慕斯蛋糕
材料
戚风蛋糕片两片,黑樱桃果酱,淡奶油250ML,提子汁,玫瑰香提子,鱼胶粉15克
做法
1、淡奶油打至湿性发泡。
2、加入适量黑樱桃果酱,根据自己的口味来加,量自己撑握就好。然后再把10克鱼胶粉用开水溶后稍凉,倒入拌匀就成奶糊了。
3、把一片戚风蛋糕放模具底,边上用提子摆一圈(临时想起用这个的)
4、倒入一半的奶糊抹平。
5、放入另一片戚风蛋糕,再倒入剩下的奶糊,抹平后入冰箱冷藏一小时以上,表面凝结后取出。
6、把5克鱼胶粉和40克葡萄汁一起加热至鱼胶粉溶化后稍凉,倒在凝结的蛋糕上,再入冰箱冷藏三小时以上即可。
7、取出后用热毛巾稍捂下模具的壁,就可轻松脱模了。

慕斯蛋糕和布丁配方和制作方法 ?

慕斯蛋糕最好是用海绵坯,不要用戚风的。将蛋糕片成约1CM厚度。现在有现成的慕斯粉卖,各种口味选择性较大。只需要将慕斯粉与水混合再与打发至8成的奶油混合均匀后灌模即可。可以上这家的网站有详细介绍:上海欧润吉食品有限公司。

三十二元蛋糕有哪些 ?

说实话32块钱真买不了什么蛋糕,你不妨自己动手在家里做,这样既好吃又健康。
樱桃巧克力蛋糕

一:将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化,火力用最小的一档,注意经常搅拌,使两种材料均匀混合,到两种材料完全融化了便可。
步骤二:将另外50克黑巧克力切碎,待用。注意颗粒不能太小,否则会在高温下完全融化,便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。
步骤三:樱桃罐头放干糖水,稍微晾干些,待用。
步骤四:将所有的材料放到大量杯中(除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑),注意将鸡蛋放在最下,tulaoshi融化好的黄油和巧克力放在最上,然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟,然后加入樱桃四分之三的樱桃,手动搅拌均匀
步骤五:将纸杯放入烤盘中,将料分别分为三次逐步放入纸杯中,最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀,放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
樱桃慕斯蛋糕的做法

1、按照手指饼干的制作方法(点此进入),制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋或保鲜袋,在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层,上下火烤10分钟左右,至表面微金黄色,出炉冷却。
2、接下来制作樱桃慕斯馅:樱桃去蒂去核后称重。在樱桃里添加40克冷水,再加入细砂糖,然后放入食品料理机打碎成樱桃果泥。
3、打好的樱桃果泥里添加入柠檬汁拌匀。
4、吉利丁片掰成小块,用剩下的40克冷水浸泡5分钟,直到吉利丁片吸水变软。把吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态。把液态的吉利丁液倒入樱桃果泥里,搅拌均匀。
5、做好的樱桃果泥分成两份,其中一份为35克,留着备用。剩下的一份放入冰箱冷藏片刻,直到搅起来变得较为粘稠。
6、动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。(此时淡奶油已出现纹路,但纹路比较软,无法挺立)
7、把冷却到比较粘稠的樱桃果泥倒入打发好的淡奶油里。
8、用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、在6寸蛋糕模具底部铺一片松脆海绵蛋糕,倒入一半的慕斯馅。
10、再铺上另一片松脆海绵蛋糕。
11、倒入剩下的一半慕斯馅。
12、把慕斯馅抹平,放入冰箱冷藏5个小时以上或者过夜,直到慕斯馅完全凝固。用电吹风在蛋糕模周围吹一圈,或者用热毛巾在蛋糕模周围捂一下,就可以很轻松的脱模。脱模后,取出第5步准备好的35克樱桃果泥(此时果泥应该也已经凝固),将它隔水加热,使它化开到比较浓稠的状态,将果泥淋在慕斯顶部,同时也让一些果泥顺着边缘流淌下来。最后把樱桃按照自己喜欢的方式装饰在慕斯顶部即可。
巧克力樱桃蛋糕

1.取一小钢盆,放入过筛后的可可粉和温水,以刮面刀拌匀备用。
2.取另一钢盆,倒入奶水和细砂糖拌匀,再加入沙拉油拌匀。
3.将作法1加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面煳。
5.烤盘铺上烤盘纸,倒入作法4的面煳,用刮面刀将表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤20分钟。
6.将作法5取出,待凉脱模倒扣后撕去底下的烤盘纸,即为蛋糕体。
7.取另一钢盆,以电动打蛋器将植物性鲜奶油打至八分发,加入蓝莓酱用刮面刀拌匀。
8.将作法6的蛋糕体切成15块小长方形,每3片叠起,每层间用抹刀抹上作法7,上面再挤上植物性鲜奶油,并撒上巧克力晶片,放上樱桃即可。...余下全文>>

南京85度樱桃乳酪慕斯蛋糕 四个人左右吃 大概要多大 多少钱? ?

上次买了个98的,六个人吃的

85度c哪种蛋糕好吃 ?

提前一天去顶就好了。。如果当日有货早一点的话也不用定的
。。刚刚从85℃买了蛋糕回来。。看到有一个栗子蛋糕挺好的0 0.。
上面还有大概五个泡芙。。。
我只吃过他们的雪藏提拉米苏。。味道还是很不错的。

下午6点吃沙拉面包会胖吗 ?

你好:一般是不会发胖的。下午为你详细介绍一下下午茶和面包搭配的方法,一般是不会发胖了,放心好了。

  清爽的小点心、热腾腾的饼子和暖暖的汤水,油酥酥的口感和清爽爽的味道,正好为这寒冷的季节带来丝丝暖意,醒醒你的胃口不说,还恰好滋补正当时……面包及其伴侣的温暖诱惑,就此展开。

  面包与伴侣的5种完美搭配法

  营养师和顶级厨师一起为你打造最美味又营养的5款甜点,让你的下午茶时光变成最美妙的享受!

  步骤/方法

  绿茶爱上红豆沙

  主角:绿茶饼 配角:红豆沙

  配料:红豆沙适量,中筋粉70克,绿茶粉2克,蛋黄2个,混合黑白芝麻适量,水50毫升。

  制法:容器中倒人中筋粉,绿茶粉和水,搅拌成面团,静置一旁,让面团醒5分钟。将醒好的面团擀成圆片后,包入豆沙馅,收口,再用手压成饼状,表面擦上蛋黄液,均匀撒上芝麻。随后在平底锅中倒入少许油烧热,放入绿茶饼,以中火慢慢煎到熟透,取出切成适当大小块状即可。

  营养故事会:抗氧化就年轻

  普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一次饮食习惯的改革,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。

  抹茶粉含有丰富的人体所必需的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、维生素A、B族维生素以及钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30种。研究表明,茶多酚能清除肌体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统
,对增强肌体免疫力、对防癌、防衰老都有显著效果。

  油条和奶茶是一家

  主角:油条酥 配角:杏仁奶茶

  配料:上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精盐30克 鸡蛋4个、色拉油2500克。

  制法:锅中注入色拉油烧至六七成热,取一条面粉坯条用小毛刷刷少许水,用细木棍在坯条中间压一下,使两坯条相粘,然后用双手托住坯条,轻轻拉长,右手将坯条扭转两圈,再边拉边放入油锅中(先放条子中部,再将两端放入油锅),一边炸一边用筷子翻动,炸至条形、笔挺饱满、色泽金黄即可。出锅沥油,改刀切成短节,装盘上桌。

  营养故事会:碳水化合物可暖身

  在日常生活中,特别是在早餐,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。
说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个姓丁的食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥里嫩松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。油条含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食品,一般人群均可食用。但高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用,老年人、孕妇和肥胖人群应少食或不食。

  椰汁与西米的聚会

  主角:椰奶西米露 配角:西米

  配料:西米、椰粉适量、鲜奶1袋

  制法:锅中水烧开,放入西米,当发现西米变得透明起来,等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常透亮。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。将煮沸的椰奶倒入西米中,放凉。可热饮,也可放入冰箱冰镇。

  营养故事会:润肺是肌肤......余下全文>>

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