如何用电饭煲做香菇腊肠饭 ?
电饭煲腊肠饭的做法一
1、将干香菇和腊肠备好,洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟
4、在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够这个时候就可以出锅啦
小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。
2.如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!
电饭煲腊肠饭的做法二
【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐
【做法】
1、先用温水把干香菇泡30分钟至软,然后洗净切细丁
2、胡萝卜去皮切丁,青豆洗净,腊肠切细丁,大米淘洗干净
3、洗干净电饭锅,按下“煮饭”键,加入少许的香油,然后放腊肠和香菇丁,盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)
4、下胡萝卜丁 、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀,然后放入已经淘洗干净的大米,拌匀
5、加入适量的水(刚没过饭菜即可),按“煮饭”键,煮好后再们15分钟即可
电饭煲腊肠饭的做法三
【材料】大米、川味腊肠、干香菇、香葱、生抽、老抽
【做法】
1、将香菇用温水泡软洗净后切丝,腊肠切片,香葱洗净切末
2、把大米放到电饭煲内,淘洗干净,加入适量的水
3、加入腊肠和香菇丝,盖上盖,开始煮饭……
4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料,等饭煮好后放入,迅速拌匀,盖上盖焖15分钟
5、吃的时候撒上香葱即可
腊肠冬菇香焖饭怎么做 ?
腊肠冬菇香焖饭
用料
广东腊肠 3根 客家腊肉 300克 香菇 10朵 荷兰豆 200克 豆角 200克 (芥兰) 200克 茉莉香米 4杯 盐 3小勺 葱花 3根 香菜 3小棵 酱油 3小勺 老抽 2小勺
腊肠冬菇香焖饭的做法
1.把香菇洗净,用开水浸泡,待软了后再用冷水洗干净切小块,泡香菇的开水留着备用。
2.把腊肠和腊肉分别切好。
3.热锅下油,放入腊肠、腊肉翻炒几下,倒入香菇和盐继续翻炒,注意盐要下足能够让一大锅米饭要适合的咸味,因为焖好的饭不再加盐了。
4.把米洗净装好在电压锅或者电饭锅,把炒好的腊肠腊肉香菇均匀铺在大米上面,倒入泡香菇的水与材料齐平,底渣不要,如果不够就加入温开水。
5.按下煲饭键等饭好。这期间可以分别把荷兰豆、豆角、(芥兰)切好,把葱花和香菜切好。喜欢吃辣的还可以加入一至二根小米椒,放不太多米椒太辣不好吃。
6.用炒腊肠腊肉和香菇的锅把荷兰豆和豆角、(芥兰)炒好,主要是用炒腊肠腊肉香菇的底肉炒着入味,加入少量盐,炒好放着备用。
7.待电压力锅或电饭锅的饭好了之后,马上加入炒好的素菜(荷兰豆、豆角、芥兰)、酱油、老抽(用于调色可不放)、葱花、香菜倒入锅里,用大木勺子搅拌均匀。
8.起锅,香喷喷的开吃!
电饭锅版香菇腊肠饭怎么做 ?
电饭锅版香菇腊肠饭做法
食材
主料
鲜香菇
4个
甜玉米
1个
胡萝卜
1/2个
广式腊肠
1段
大米
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;
2.按下煮饭键加少许香油(一般的调和油也可以,但是有一定不要多,能够让电饭锅底都铺满就行了,因为腊肠里有油,煮一下油就出来了,如果一开始放油多了,你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟),放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;
3.然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;
4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;
5.加入清水(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水)。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
6.出锅啦,好香的哟。大家都来试试吧~~~
小贴士
1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油,免得有太多会觉得腻;
2、第三步还可以放一些青豆,因为现在这个季节没有,就省略了,不然花花绿绿的,看着更有食欲哦;
3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。
香菇腊肠饭怎么做 ?
香菇腊肠饭食材明细
腊肠适量
香菇适量
米饭适量
香葱适量
盐适量咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
【菜谱换礼2】香菇腊肠饭的做法步骤
1
准备好材料。
2
材料切丁。
3
炝锅后加入腊肠、加生抽、料酒调味。
4
加入米饭翻炒。
5
加少量盐和生抽调味。
6
撒香葱,出锅。
腊肠焖饭的做法 ?
【材料】
椰菜,腊肠(自家做的),香菇,香菜,大米,盐
【做法】1、椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
2、炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
3、椰菜丝也略炒一下。
4、将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
5、电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以
简易熏肉焖饭怎么做 ?
【简易熏肉焖饭的做法】
简易熏肉焖饭的做法
腊肉取瘦肉为主捎带一点肥肉
切成丁
黄瓜切丁(刀功不好怪我咯),和青豆一起用盐水泡一下
先将肥肉丁下锅煸炒,待炒出油脂,加入瘦肉丁一起翻炒
再把青豆和黄瓜沥干水份,倒入锅内煸炒
待青豆黄瓜和肉丁快熟之后将淘好的生米饭倒入锅中翻炒,炒到米粒变成一粒一粒的时候,将所有食材倒入电饭煲中加少量的水和鸡精,按下煮饭键,坐等饭熟就好。
香喷喷的米饭出锅
小贴士
1、盐的话,我一般是在加入电饭煲的时候放2、如果希望饭焦一点,可以在米饭熟了之后,盛出放入锅中在焖一下
腊肠焖饭的做法,腊肠焖饭怎么做好吃,腊肠焖饭 ?
椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
椰菜丝也略炒一下。
将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以~开吃啦~~~~
腊肉焖米饭怎么做好吃 ?
腊肉焖米饭的做法步骤
1. 腊肉切片
2. 香菇,木耳,胡萝卜切好,忘记买杏鲍菇了,如果加的话,杏鲍菇切的时候比香菇在小点。
3. 少加点油,腊肉的肥肉出油,如果不愿意吃可以剃掉肥肉,油热后加入腊肉,炒2-3分钟。之后加入香菇,木耳,胡萝卜,加入味极鲜,去火没有加点蚝油或者酱油,加盐,可以多加点,一会焖的时候不用放盐,翻炒5-6分钟后出锅。
4. 淘好米后加入香菇水
5. 把炒好的菜倒入电饭锅,水差不多淹过后米饭出来是一粒一粒的,如果想吃软点的米,就多加点水,插电,开始焖。跳到保温就可以吃啦!
腊肉豌豆焖饭的做法,怎么做 ?
主料
大米250克
豌豆(鲜)110克
腊肉80克
胡萝卜30克
笋30克
辅料
橄榄油
1.5勺
料酒
半勺
盐
1小勺
豌豆腊肉焖饭的做法
1.
买的新鲜豌豆剥出豆子
2.
香菇提前浸泡
3.
腊肉切丁用温水浸泡一会
4.
笋焯水切小丁备用
5.
胡萝卜切成小丁备用
6.
泡软的香菇切小丁备用
7.
这是准备好的食材
8.
锅里加适量橄榄油
9.
放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒
10.
加点盐翻炒均匀,三丁盛出备用
11.
豌豆放水里焯水加点橄榄油和盐
12.
捞出沥干水分备用
13.
大米提前清洗干净备用
14.
把大米放入电饭煲里加适量清水
15.
加入炒过的三丁
16.
启动煮饭按钮
17.
等饭煮熟在焖饭时加人豌豆焖7、8分钟
18.
焖饭结束,搅拌均匀即可食用
腊肉香肠煲仔饭要用新鲜的香菇吗 ?
做法步骤
1. 大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。
2. 将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。
3. 放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。
4. 将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。
5. 与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好。
6. 不打开盖子,继续焖10分钟。
7. 趁此时调料汁。将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。
8. 打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。