彩虹千层慕斯蛋糕的做法 ?
1. 消化饼用料理机打碎,或者直接装入袋子擀碎。
2. 用适量的饮用水浸泡吉利丁片。
3. 黄油隔水融化。
4. 将打碎的消化饼碎加入到黄油液中,拌均匀。
5. 慕斯圈底部包上一层保鲜膜,然后包上锡纸,放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里,用调羹压平,然后放入冰箱急冷。
6. 这个时候,将细砂糖加入到酸奶中,搅拌均匀。
7. 淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。
8. 吉利丁片沥去水,然后隔水融化。
9. 将吉利丁液加入到酸奶中,边加边快速搅拌。
10. 将酸奶液加入到奶油霜中,搅拌均匀,成为酸奶慕斯液。
11. 将慕斯液分成4份,每份分别滴入两滴食用翻糖色素。
12. 分别拌均匀。
13. 慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈,顺序是绿色,红色,蓝色,黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜,放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。
14. 撕去锡纸和保鲜膜,用手捂住慕斯圈片刻,脱模。
15. 吃的时候切成小块即可。
彩虹爱心千层蛋糕怎么做好吃 ?
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 160g
无盐黄油 30g
牛奶 200ml
糖粉 30g
奶油 一大盒
糖 20g
爱心彩虹千层蛋糕的做法
其实就是一个普通的千层蛋糕
在摸奶油的时候按照心形的旋转立体图摸就可以了
爱心彩虹千层蛋糕怎么做 ?
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 160g
无盐黄油 30g
牛奶 200ml
糖粉 30g
奶油 一大盒
糖 20g
爱心彩虹千层蛋糕的做法
其实就是一个普通的千层蛋糕
在摸奶油的时候按照心形的旋转立体图摸就可以了
彩色千层蛋糕怎么做 ?
彩色千层蛋糕的做法
1. 准备好所有材料备用!黄油先放锅里隔水融化!
2. 牛奶倒入大碗中,低粉,糖粉,玉米淀粉过筛跟牛奶混合
3. 鸡蛋打散,把牛奶面粉混合液倒入鸡蛋液混合均匀!
4. 把刚才的混合液过筛,加入几滴香草精,然后把锅里软化好的黄油液体拿出来,舀一勺混合液倒入黄油中,充分乳化后再倒回混合液的大碗中搅拌均匀
5. 把混合液分成几等分,分别加入适量实用色素搅拌均匀,然后静置一会(静置是为了等下的千层饼不会有很多气孔)
6. 静置一段时间后开始热锅,然后开始烙千层皮
7. 全部烙好之后放入冰箱冷藏,让饼皮的油充分吸收冷却,然后拿出来借助碗或者蛋糕模具的圆底托把饼皮的边边去掉,这样更好看
8. 然后打发淡奶油,大概350克左右,加入35克左右细砂糖,每放一层皮就涂一层淡奶油
9. 最后进行装饰,彩虹千层就完成
巧师傅千层蛋糕爱心便当 彩虹千层盒子怎么样? ?
配料表:鸡蛋、面粉、果酱、水、糖储藏方法:冷冻保存
保质期:3 天
净含量: 350g
包装方式: 包装
口味: 彩虹便当
糕点种类: 奶油蛋糕
蛋糕尺寸: 350g
品牌: 巧师傅
系列: 蛋糕
是否含糖: 含糖
产地: 中国大陆
省份: 广东省
彩虹水果千层蛋糕,有谁心动 ?
太想吃了,没有采纳我也也要说一句,
烤好的薄面糊如何从平底锅拿出 ?
用筷子轻轻的顺着锅的边沿把面糊周围挑松,就很容易拿起来了。下次烤时,锅底抹少许油,就不会出现这种情况了。