万丰美食菜谱大全羊宝的家常做法 ？
把羊宝切片，洗净，加姜片，料酒少许，腌制1个小时，是为了去腥。后锅内放水烧开后，把羊宝放入锅内烫熟。捞出控干水，另起炒锅，放油，用葱、姜，蒜场爆锅，起香味后加入羊宝，大火爆炒，放入适合自己口味的调料，调味，最好少放点醋，也可去腥。
怎样做出特色的羊宝 ？
清炖羊肉
做法二：
这是宁夏清炖羊肉的做法，大家可以做来试试，换换口味。先把羊肉在清水里泡，一直到把血水完全漂出来漂干净了，大概要2～3个小时。然后切成大块，放到锅里加水煮，水要没过肉许多，等把杂质沫子都煮到上面，捞干净，撇干净。放几片姜，滴几滴酒，几段葱，一把枸杞子，放在小火上炖。
等肉有7成熟了，把白萝卜 或者胡萝卜切大块，放到锅里一起炖，等萝卜用筷子可以扎透了，放香菜进锅，同时加盐，然后就可以盛出来了。
做法三：
根据自己的口味，准备红辣椒、生姜片、蒜、盐、花椒、葱各适量。将羊肉切块，冲去血水，放入锅中加水，炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，再将配料一起放入锅中炖，过程中需要用勺子轻轻将汤表面的浮沫舀出来，勺子在表面平着舀就行，否则会连汤一带舀出。
做法四：
下面开始给大爱介绍新疆风味的清炖羊肉 。除了盐之外，不放任何调料，凉水放肉，煮肉的水刚刚漫过肉即可。锅开以后，撇去大血沫，然后改为小火慢炖，真正的文火，真正的炖，决不让锅大滚。边炖边耐心的用勺将锅内肉汤上的浮油，一勺一勺的撇起，再一勺一勺的浇在露在汤外的肉上，锅内的汤始终保持着似开非开的状态。
做法五：
羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
“羊宝”的几种吃法 ？
摘 要：羊宝，即是宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成采质量将会达到受到影响。
羊宝的做法大全 ？
将鞭水发或干切片后，取30-50克煎汤、煮食、泡酒都可 羊宝 以。
羊鞭羊宝做法 ？
一是放巴戟，杜仲，肉松容炖汤最好，至于效果你懂的，二是烧烤，这个吃起来异味大哦，要多放辣椒孜然粉的，希望能帮到你！
凉拌羊宝怎么做 ？
一，清洗方法：
1．用剪刀通开冲洗干静．
2．把它放进碗内用盐．醋．少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
二，徽州鱼羊宝做法
1，所需材料：
主料：羊里脊250克，净鱼肉100克，羊腰150克，生粉、香莱、蛋清各50克，馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量
口味：孜然
2，做法：
（1）将羊里脊斩泥，加入剁成蓉的鱼肉，放入调料搅拌上劲，挤成肉圆，滚馒头丁，入油锅炸酥后摆入盘中。
（2）羊腰剞花刀，与配料穿成串，撒上调料入味，烤熟，拼摆入盘中即成。创新说明此菜选料广泛，突出鱼羊鲜的传统，用现代工艺及调味方法加以升华，一菜两吃，风味独特。
羊宝汤的做法，羊宝汤怎么做好吃，羊宝汤的家常做法 ？
主料
羊睾丸羊鞭
一套
辅料
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
少许
香菜
适量
香油
少许
步骤
1.清水泡24小时
2.去除周围脂肪，再分别处理。
3.将羊睾丸纵向切开成两片。
4.剥去外层脏膜。
5.切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出。
6.纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段。
7.焯水去除血水。
8.焯水后盛出备用。
9.加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。
小贴士
羊宝处理比较麻烦，也是最重要的，不然容易有腥臊之气
羊宝怎么做 ？
羊宝
通常指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响。
食用方法
将鞭水发或干切片。每次30-50克。煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。
浓汤银杏羊宝
用料：羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。
浓汤银杏羊宝的做法
1．将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，跑在清水中。菠菜心洗净。
2．取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。
3．另锅上火，放入浓白汤，将白果仁、虾仁下锅煮熟，用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
功效：益肾填精，延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频，同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。
羊宝汤的做法，羊宝汤怎么做好吃，羊宝汤的家常 ？
1.清水泡24小时
2.去除周围脂肪，再分别处理。
3.将羊睾丸纵向切开成两片。
4.剥去外层脏膜。
5.切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出。
6.纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段。
7.焯水去除血水。
8.焯水后盛出备用。
9.加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。
羊宝汤的做法 ？
萝卜羊肉汤
原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士：
将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。