万丰美食菜谱大全芝麻小烧饼的家常做法大全怎么做好 ？
芝麻小烧饼的做法
1.先将芝麻洗净控干水晾干备用
2.用温水将酵母浸泡5分钟左右
3.将面粉放入盆中放入温水和酵母水揉成面团放在温暖处发酵至两倍大
4.将面团揉至光滑，分成两份
5.将一份擀开成椭圆状，在面片上先撒上一点盐再撒五香粉和花椒粉，抹开再抹上香油
6.卷成卷，根据自己的喜好分成若干小分
7.将一个小面团两面封口，拧一下按扁，粘上芝麻即可
8.平底锅放入一点油烧至温热，放入烧饼，中火，盖盖，至金黄，再翻面。烙至两面鼓起，表面金黄即可出锅
五香芝麻小烧饼的做法，五香芝麻小烧饼怎么做 ？
五香芝麻小烧饼主料
中筋面粉400g
辅料
油适量
盐适量
酵母粉4g
泡打粉2g
绵白糖5g
温水220g
步骤
1.面粉中加入白糖拌匀，加温水揉成光滑面团，饧发20分钟，
2.取一块饧好的面团，擀成长方形面皮，
3.刷一层油，撒一层盐，再一层五香粉，
4.卷成卷，收口捏紧，
5.揪成等大的剂子，
6.将每个剂子抻长对折，再对折后，向底部收口，然后按扁，表面沾水，沾上芝麻，
7.电饼铛提前预热，将有芝麻的一面朝下烙，
8.烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟
清真芝麻小烧饼怎么做啊 ？
用料
主料
低筋面粉185克
辅料
白芝麻适量
鸡蛋适量
调料
食盐1.5克
白糖8克
水50克
猪油(板油)71克
芝麻小烧饼的做法
1.酥皮材料（低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克）放入一个容器中
2.油酥材料（低筋面粉75克，猪油33克）放入一个容器中
3.分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟
4.油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子
5.油皮包入油酥
6.取其中一份擀长
7.卷起
8.盖保鲜膜醒10分钟
9.再擀长
10.再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作
11.取其中一份擀长
12.翻面后从两边折起
13.再次擀长
14.沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻）
15.烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右
怎么看芝麻小烧饼有没有烤熟 30分？
起小泡就烤熟了，无小泡欠火候
小烧饼的做法 ？
用料
油皮原料
低筋面粉 110g
白糖 8g
食用油 38g
水 50g
盐 1.5g
油酥用料
低筋面粉 75g
食用油 33g
份量 10个
芝麻小烧饼的做法
油皮原料和油酥原料分别放盆里。
分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。
切葱花
把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。
用油皮包住油酥
包完之后
取其中一份擀长。
卷起来
所有的都操作完之后盖保鲜膜醒10分钟
醒好后将面团再次擀长。
.卷起来
所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。
从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折
擀成长方形
表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度预热10分钟。
依次放烤盘里，210度，上下货，中层，烤15分钟左右即可。
小贴士
撒芝麻前一定要刷一层薄薄的全蛋液，不然烤完之后芝麻很容易掉。普通面粉可以代替低筋面粉，也很膨胀也很酥，不过没有低筋面粉做出来的棉酥。
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主料：面粉200g
辅料：水适量、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺、芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、糖水适量、白芝麻适量
步骤：
1.面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。
2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。
3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。
4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。
5.把面片从一段卷起成筒状。
6.分切成6段。
7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。
8.把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。
9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。
小贴士：烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样
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食材
主料
面粉
500g
辅料
发酵粉
适量
白芝麻仁
适量
步骤
1.面粉放入发酵粉，启动和面机，和面发酵。
2.面团发酵比开始时的2倍大，发酵完毕。
3.发酵好的面团，放在面板上揉匀。
4.分成每个55克的小剂子。
5.取一个小剂子，掐掉一块小面团。
6.小面团沾油，大面团用手掌压开，将小面团放入大面团上包紧。
7.然后擀成大小均匀的饼胚。
8.发酵10-15分钟，饼胚明显发起，饼胚刷清水，撒入白芝麻仁。
9.烤箱200度，预热，放入烤盘。
10.中间根据上色 情况调整烤盘位置，还有调整上下火温度，烤5分钟后，下温度已经调为175度。因为想上深一些的色，所以，我的烤制时间加长了，一般15分钟之内，出炉即可。
11.芝麻烧饼出炉即可食用。
芝麻小烤饼怎么做 ？
主料
高筋面粉500克
辅料
白芝麻
1小碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
芝麻小烧饼的做法
1.先将芝麻洗净控干水晾干备用
2.用温水将酵母浸泡5分钟左右
3.将面粉放入盆中放入温水和酵母水揉成面团放在温暖处发酵至两倍大
4.将面团揉至光滑，分成两份
5.将一份擀开成椭圆状，在面片上先撒上一点盐再撒五香粉和花椒粉，抹开再抹上香油
6.卷成卷，根据自己的喜好分成若干小分
7.将一个小面团两面封口，拧一下按扁，粘上芝麻即可
8.平底锅放入一点油烧至温热，放入烧饼，中火，盖盖，至金黄，再翻面。烙至两面鼓起，表面金黄即可出锅
老式白色烧饼做法 小时候吃的 没有多少芝麻 ？
烧饼
主料面粉200克辅料盐0.5汤匙 酵母3克 温水50毫升
烧饼的做法
1.适量酵母用温水化开。
2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。
3.把面粉搅拌成絮状。
4.然后再揉成面团。
5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右。
6.把面团取出后切成大小合适的面团。
7.然后把每个面饼揉成圆形
8.然后再用擀面杖压扁。
9.依次做好所有面团。
10.电饼铛不用放油，加热后把面团放入。
11.盖上盖子煎
12.把面饼两面都煎至微黄即可。
烹饪技巧做这个饼比馒头简单，不用全发，放入酵母后差不多半个小时就可以做了