万丰美食菜谱大全固底慕斯蛋糕如何脱模 ？
用吹风机多吹一下吧！建议你下次还是用活底的。要方便的多
慕斯蛋糕脱模后要抹面吗 ？
要的，不然不好看，也不好吃
慕斯蛋糕用的硬模,如何脱模 ？
我都用纸的呀没有脱模问题╮(╯_╰)╭也有说刚烤完从30cm高度摔两下方便脱模和不回塌
慕斯蛋糕怎样脱模洒可可粉 ？
只撒表面的话，先撒粉再脱模，否则可能会沾到侧面。脱模时用吹风机热风把周围吹吹，微微化了之后很好脱模，或者用热毛巾围着捂一会
我用硬模做了个慕斯蛋糕，不知道怎么脱模，用什么方法吗？ ？
就相对容易取出中间的整体了，也一般用做普通蛋糕的活底模具
目前还没遇到过用你说那类似的容器做慕斯的呢。，只不过蛋糕面积缩小了，然后有了空隙因为做慕斯的正式模具，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出来，不但是活底。，而且围边也是可以打开的，有这么一个建议
你把蛋糕比较均匀地划个圈，脱模非常地方便
即使不用这种，估计想在不破坏外形的情况下脱模是不行的
哦
像提拉米苏之类的慕斯蛋糕，脱模之后，最底下的那层铝膜怎么脱（怎么把它移到其他地方） 50分？
3，可以在模具中垫上烘焙纸，还要撒一层面粉，比较好脱模，这样蛋糕不容易粘在模具上，脱模的时候把纸撕掉就可以、脆皮蛋糕之类的要在模具里耍油1、重油蛋糕或者乳酪蛋糕、戚风蛋糕之类的最好用底部是活动的模具。
2，烤好冷却后用一根细竹签沿着模具周围划一圈就容易脱模了
樱花镜面慕斯蛋糕用固定模具怎么脱模啊，很急，在线等 ？
这个模具脱模有些麻烦，先急冻至硬透，需要倒扣，再烫模。不冻硬可能会影响外形。作慕斯蛋糕，还是用无底的慕斯圈比较好。
用卡通膜具做慕斯蛋糕如何脱模 ？
用吹风机多吹一下吧！建议你下次还是用活底的。要方便的多
请问慕斯蛋糕制作之前要在慕斯圈里面铺上纸吗。还是直接就行。脱模就会粘在慕斯圈上。 ？
制作慕斯不能铺纸，因为水分太大，不然会泡坏那张纸的。
慕斯脱模一般专业师傅是用火枪烧模，边上热化就轻松脱模了。
家里作可以毛巾沾开水贴着慕斯圈外围烫上一圈，也能轻松脱模。
慕斯蛋糕模具怎么用?看上去是没有底的，是不是要用锡箔纸包底？ ？
不需要用锡纸包底。慕斯蛋糕模就是在模的低下放一个碟子最好是平底碟子（总要找个地方放蛋糕吧 ），然后按制作慕斯蛋糕的方法做：一般的配方是俯放一个蛋糕做底（我通常都是用海绵，戚风太软了久了会被压塌 上次就试过）然后倒入慕斯液，放冰箱待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里。
嗯…这样说明不明白呢？我语言表达能力不太好的说…不明白就追问吧…^ ^!