香豆子花卷的做法,香豆子花卷怎么做好吃,香豆 ?
1.主料:香豆子、面粉
辅料:植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
2.把面粉加酵母,白糖粉,温水和面,揉成光滑的面团
3.加盖,发酵快3倍大,将发好的面揉捏,将空气揉出。放入适量的食用碱再继续揉捏均匀,醒一会
4.将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼
5.在面饼上刷上植物油,撒上香豆子粉和少许盐
6.卷起来
7.切成剂子
8.将两个压在一起
9.压一下中间对折,左手向后拧右手向前拧,右手的面以左手大姆指为轴向后转一圈,在下面捏死即可
10.把蒸翕铺上白菜叶子,加花卷坯在醒10分钟左右
11.蒸锅加水大火烧开,加蒸翕大火蒸25分钟
12.
蒸香豆子花卷要醒面多久 ?
主料
普通面粉500克 牛奶260克
安琪酵母5克 盐3克
糖15克 色拉油
葱花 黑胡椒粉
盐适量
花卷——最简单的捏法的做法步骤
1. 将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀
2. 面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花
3. 卷起
4. 切小段,用筷子在中间压一压
5. 将两端向下交接捏紧,即成花卷
6. 蒸屉刷油,花卷生坯放入蒸锅,凉水上锅,中火,蒸十五分钟
香豆子蒸花卷的我买的香豆子粉怎样加工蒸花卷 ?
面粉加安琪酵母揉匀发好,在案板擀成薄饼状,撒一些香豆粉和植物油,可以放适量盐,抹均匀后卷成卷状,切成剂子后就可以卷花卷上笼蒸了,蒸的时间要看花卷大小进行调整
花卷里面同时可以放香豆和葱花吗 ?
可以放香豆和葱花
香豆子能做什么用? ?
植株和种子都可食用,是很好的调味品。植株和种子含有香豆素,是天然香精的重要原料。种子含有丰富的饥乳甘露聚糖胶,是重要的化工原料。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油,可提取作香料。
宁夏回族坐花卷用的香豆子英文名怎么说? ?
sweet-bean-son 不谢
有人知道香豆子吗?有什么功效?分布在全国哪些地方?或者家里通常用它来做什么? 5分?
香豆子是常用于蒸花卷时放的一种调味料,大多分布在我国西北地区陕、甘、宁、新疆一带...
香豆的用法怎么用?(是那种散发香味的) ?
香豆的香味我建议还是少闻为妙哦 都是一些化工合成香料制成的 对身体不好
我到兰州吃到一种调料,放在花卷馍或者烤的千层饼里,绿色的面面,有一种奇怪的香味。请问这是啥? ?
是苦豆子,也叫香豆子,是西北人做面食不可或缺的香料之一。它有异香是一种烤焦了的香味同时又不乏植物的香气。是植物晒干后被捻成绿色的粉末而成,新鲜的苦豆粉绿绿的,苦豆粉保存起来虽然是密封包装,可是,这味香料有渗透力,久而久之,调料的周围都是苦豆子的味道。
香豆粉花卷的做法,香豆粉花卷怎么做好吃 ?
香豆粉花卷的做法步骤
1主要材料。
2将酵母水倒在面粉中,拌成絮状。拌成絮状可以基本撑握用水量,对于没有厨房称的朋友来说,只要面絮比较均匀,接下来的面团也就不是问题了。
3揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵。
4面团发至两倍大小,用手戳面团,不塌陷不收口,面团就发理想了。夏季,室温发就可以了,四十分钟差不多就好了。
5将发好的面团排气揉均匀,分两份,分别擀成大片。
6刷油撒盐和香豆粉后将另一块面皮铺上,同样刷油撒盐和香豆粉。
7将两张重叠的面皮卷起
8整形后改刀成花卷生胚。
9用筷子在花卷胚上压下一道。
10整形成你想要的花卷样,笼格刷油,摆上花卷。静置发酵二十分钟。
11开火蒸上,水开后蒸二十分钟,关火虚蒸三分钟,出锅即可。
12蒸好的馒头