万丰美食菜谱大全新疆特色汤饭怎么做 ？
新疆汤饭的做法步骤
1
首先洗干净各配料。我做汤饭，西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的，蒜是出味的。
2
新疆汤饭嘛，当然切点新疆羊肉了。
3
烧油，下西红柿，炒啊炒炒啊炒，炒的西红柿尽剩红汤~~
4
这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~
5
加水之后，汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~
6
前几天顺手买的面剂子，是拉条子用的那种，但我喜欢揪片子小一点，也就刚好用了~
7
剩下过程就不多说了，两手都在忙着揪面，没空拍照。。。下完了，调味（盐，少少味精，少许花椒面，再加一点点醋），撒葱花
新疆汤饭（酸汤揪片）怎么做 ？
新疆汤饭（酸汤揪片）的做法
在菜市场买和好的面及子，两人大约200g。
将土豆、白萝卜去皮切指甲盖大小。小葱切丁。
香菇用热水泡开，切成跟土豆差不多大小的丁，备用。西红柿切成比香菇稍大点的块。
锅中放炒菜同量的油，烧至五成热，将葱花下锅小火炒香，二十秒即可。
将土豆，萝卜，下锅翻炒一分钟后，香菇下锅翻炒。
西红柿下锅，炒至出汁碎烂。
锅中倒入开水，大火烧开。烧水过程中，用手将面及子按扁。待水烧开后，把面及子拉成长条状搭在手腕上，揪成小片扔进锅里。
待水再煮开五分钟，加盐，一丁点醋，少量白胡椒粉后关火。把香菜碎放入锅中搅匀。
新疆牛肉汤饭的做法，新疆牛肉汤饭怎么做好吃 ？
学做家常菜，12月的第2课堂是天山可可的新疆羊肉汤饭。
正好家里有上次制作土豆烧牛肉时的牛肉，于是我如法泡制了牛肉汤饭。
制作时心里就在想，我换成牛肉制作的新疆汤饭与牛肉面的做法很相似呢，只是这是揪成了片而已。
而那天看可可的教程时我就认为与以前常吃的家常揪面片很相似，只是汤饭的蔬菜种类多些。这也是各地美食虽然带有地域上的特色，但基本的做法都是相通的。
将牛肉切成片，放入做好的菜里，因为是烧的牛肉，致使汤不是很清透，但却带有更香浓的牛肉味道，因而更好吃，深受家人的喜爱。(收起)
食材
主料
面粉
300g
熟牛肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
1个
胡萝卜
1个
西红柿
1个
圣女果
适量
菠菜
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
干红椒
几个
步骤
1.面粉里加少许盐拌均匀，分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好，醒30分钟左右
2.准备汤饭所需的主要食材：土豆、西红柿、胡萝卜
、牛肉、圣女果、菠菜等
3.将熟牛肉改刀切成片备用
4.锅中水做开后将菠菜放入，稍焯断生即可盛出用凉水冲凉。
5.将葱、姜、蒜和干红椒切好备用
6.饧好的面团放在面板上，揉均匀
7.擀成厚1cm左右的长方形，用保鲜膜盖好，再次饧30分钟，切成粗条
8.热锅凉油，油热7成，下葱、姜、蒜、干红椒爆出香味
9.放入胡萝卜炒软，再放入土豆片翻炒
10.放入西红柿进行煸炒
11.当西红柿变软，炒出汤汁后放入牛肉片
12.加水大火烧开，转中小火保持汤开的状态
13.加入适量的盐调味
14.将宽面条稍抻长些
15.汤开后，将火转小，然后快速的将面条揪成片丢入锅内，边下面片边搅动，避免面片粘在一起
16.待面片煮的变色
17.放入圣女果
18.最后放入菠菜即可关火出锅。
小贴士
面一定要醒透，这样制作方便，口感更佳。
菠菜焯制后可以去除鞣酸，也更易于成熟，或者面熟后再放即可。
揪面片时一定要快，可以将火调到最小，这样能够保证面片成熟时间相近
新疆汤饭怎样做直销 ？
首先要把汤饭做成方便面一样的包装和保鲜。
然后学学方便面的直销吧
就近的住户和中午不方便做饭的客户，就靠你发小广告，等着人家电话。
你就现做现送吧。
汤饭怎么做好吃，新疆牛肉汤饭的家常做法 ？
主料面粉300g熟牛肉150g辅料油适量盐适量土豆1个胡萝卜1个西红柿1个圣女果适量菠菜适量大葱适量姜适量大蒜适量干红椒几个
步骤
新疆牛肉汤饭的做法步骤11.面粉里加少许盐拌均匀，分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好，醒30分钟左右
新疆牛肉汤饭的做法步骤22.准备汤饭所需的主要食材：土豆、西红柿、胡萝卜
、牛肉、圣女果、菠菜等
新疆牛肉汤饭的做法步骤33.将熟牛肉改刀切成片备用
新疆牛肉汤饭的做法步骤44.锅中水做开后将菠菜放入，稍焯断生即可盛出用凉水冲凉。
新疆牛肉汤饭的做法步骤55.将葱、姜、蒜和干红椒切好备用
新疆牛肉汤饭的做法步骤66.饧好的面团放在面板上，揉均匀
新疆牛肉汤饭的做法步骤77.擀成厚1cm左右的长方形，用保鲜膜盖好，再次饧30分钟，切成粗条
新疆牛肉汤饭的做法步骤88.热锅凉油，油热7成，下葱、姜、蒜、干红椒爆出香味
新疆牛肉汤饭的做法步骤99.放入胡萝卜炒软，再放入土豆片翻炒
新疆牛肉汤饭的做法步骤1010.放入西红柿进行煸炒
新疆牛肉汤饭的做法步骤1111.当西红柿变软，炒出汤汁后放入牛肉片
新疆牛肉汤饭的做法步骤1212.加水大火烧开，转中小火保持汤开的状态
新疆牛肉汤饭的做法步骤1313.加入适量的盐调味
新疆牛肉汤饭的做法步骤1414.将宽面条稍抻长些
新疆牛肉汤饭的做法步骤1515.汤开后，将火转小，然后快速的将面条揪成片丢入锅内，边下面片边搅动，避免面片粘在一起
新疆牛肉汤饭的做法步骤1616.待面片煮的变色
新疆牛肉汤饭的做法步骤1717.放入圣女果
新疆牛肉汤饭的做法步骤1818.最后放入菠菜即可关火出锅。
小贴士
面一定要醒透，这样制作方便，口感更佳。
菠菜焯制后可以去除鞣酸，也更易于成熟，或者面熟后再放即可。
揪面片时一定要快，可以将火调到最小，这样能够保证面片成熟时间相近。
新疆野蘑菇汤饭怎么做 ？
野蘑菇，山珍也。 专门制作山珍的厨师，是一般的饭店请不起的，但是很多的大宾馆却是很需要的，建议你可以去大的宾馆去找寻。这类师傅是很受欢迎的。
怎么做汤饭？ ？
其实也可以把剩下的米饭加上一些豆类熬成粥，可以熬稠一点挺好吃的！
注意：因为米饭是熟的，为了不是米被熬的太烂，可以事先把豆类泡泡！
还有就是米饭不要太多了，当然也可以重新洗些米，专门熬粥喝，会更好的!
啊哦，材料忘说了!
其实很容易准备的，去超市里买些，你看到的豆类都可以买一些，
比如：红豆·绿豆·粥豆·豇豆等一些都可以
·黑米也不错，少用一点可以让粥看起来漂亮一点，
也可以再买些
百合·莲子·花生·栗子之类，这些可以养颜
做法：
1.把所有的材料洗一下，放入锅中，注意，150克的都和米，不包括百合，莲子之类，加入1500ml的水，就是5小婉水，如果人多可以按这个比例放材料和水，这一点比较重要的，这样熬出来的粥回想买的灌装八宝粥一样好看又好吃的!
2.然后就可以开始煮了，第一次滚开时，滚几分钟后关火，捂一会儿，然后再开火，在继续熬，可以加一些冰糖，等到豆类熟了，就OK啦！
建议：如果怕淤起来，可以再第一次关火时倒些油！
挺简单的吧，赶快试试吧！
蛋汤饭的做法，蛋汤饭怎么做好吃，蛋汤饭的家常 ？
食材明细
鸡蛋2个
白菜100克
西红柿1个
盐适量
猪油适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
蛋汤饭的做法步骤
1
准备好材料
2
鸡蛋打撒，白菜切细，西红柿切小。
3
水煮沸加入油，加鸡蛋搅拌
4
加入白菜西红柿，煮沸，约5分钟，加入饭。
5
装入碗中。
新疆最简单的米肠做法 ？
材料
糯米 盐 橄榄油 五花肉 鸡粉 生抽 蚝油 胡椒粉 生粉 料酒 糖 姜末 葱花
做法
1、自制特色香糯肉米肠 : 糯米浸泡过夜后沥干水分，放盐、橄榄油、鸡粉拌一下。
2、五花肉先切片再切条，然后用刀稍微的剁一下，不用太细，这样吃起来比较有嚼头。
3、再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、葱花搅拌均匀，腌制过夜。
4、灌肠之前把糯米和五花肉一起拌均匀，肠衣浸泡后冲洗干净，套上工具就可以灌了。
5、灌好的肉米肠用棉线分割均匀，用小针扎些孔排气。
6、锅里水煮开后，放入米肠隔水蒸1小时至熟即可出锅，稍微冷却一下后切片就可以吃了！
新疆炒米饭 ？
炒米饭？您说的是抓饭么？我咋觉得新疆的炒米饭都是扬州炒饭类的...
抓饭就是准备1公斤羊肉，1个大洋葱，黄萝卜（黄萝卜香，胡萝卜甜，根据个人喜好来了）大概10根左右吧，我比较喜欢吃，所以放的比较多。
锅里加油，油要多放点，盛米饭的的饭大概一碗，具体还是要看你的个人口味了。油热放小半个洋葱（切丁或条），花椒粉少许，白胡椒粉稍多点，出香味后放入切好的羊肉，煸炒至羊肉微微变色，边缘有点起焦的感觉。加入剩下的洋葱和黄萝卜（切条），加盐，比平时炒菜要咸，咸味合适后+半勺糖（定味作用，可以稍多放些，看个人口味）炒制黄萝卜软了，然后把菜转移到电饭锅，1碗半米或1碗，放在菜上，添水，水刚没过米面3mm左右就可以了，因为下面菜也有水，所以比平时做米饭水少，然后就像平时做米饭一样，等电饭锅跳闸，把菜饭拌匀就可以了。同样的不用电饭锅用普通炒菜锅也可梗，水量也是一样的，不过要盖盖子，火候掌握不好容易糊锅