万丰美食菜谱大全小动物馒头的做法全过程 ？
主料
面粉
500克
酵母粉
8克
豆沙馅
适量
糖
一勺
步骤
1.面粉加酵母粉，加一勺糖和匀，发酵。
2.发酵好的面团排气，分成剂子。
3.将剂子用手压扁，要稍厚一些，放上豆沙馅，。
4.将豆沙包好揉成水滴行，在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。
5.同样的将豆沙包好，揉成椭圆形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺猬就做好了。
6.凉水下锅，锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅
面食动物鸡的做法 ？
面食小动物的做法(图)
小动物馒头的做法，小动物馒头怎么做好吃，小动 ？
1.菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。
6.加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。
7.150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。
8.面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。
11.各种小动物造型，是不是很可爱！
动物馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
动物馒头的家常做法
主料：面粉400克、糖10克、酵母5克；
1面粉加入糖搅拌
2酵母加入一纸杯量的温水调匀
3酵母水分步逐次加入到面粉里搅成雪花状
4和成面团，盖上布发至膨大、20分钟即可
5分成一个个小剂子
6柔成水滴状，剪刀剪成
7放蒸锅凉水上锅，上气蒸15分钟即可
制作卡通动物馒头过程 ？
可爱卡通流氓兔馒头的做法
做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。
以上仅是我的个人经验，也许自己天生就比较适合做面食吧，好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了，而且没太用过心，随便一弄，蒸出的馒头就很好，所以我的总结对别人来说不一定合适，需要自己在制做过程中慢慢体会。
材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳
做法：
1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。
2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。
3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。
注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。
4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。
9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。
10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 小贴士：糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。
可爱动物造型馒头怎么做如何做好吃 ？
主料
小麦面粉 紫薯
南瓜
辅料
酵母 糖
可爱动物造型馒头的做法步骤
1. 酵母和糖用35度水化开
2. 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
3. 将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
4. 分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
5. 花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。
6. 蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
7. 刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
8. 此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。
9. 在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。
怎么做好看的动物馒头 ？
动物馒头的做法
1.面粉放入酵母，发酵
2.省发好，擀成面饼
3.用模具做出造型
4.用豆子按上眼睛鼻子
5.放入笼扇中
6.大火蒸十五分钟
面食小动物如何捏 ？
www.360doc.com/....shtml
动物面点怎么做 ？
动物造型都是捏出来的，有些是要拿刀、剪子、梳子等修理的，还要点些红点、绿点啊做点缀的，真要学的话最好是现场学，现场没机会的话就看视频，或者去北方的一些民俗小镇旅游的时候向别人多请教请教，看看有些民间高手是怎么做的。
发面小动物小鸡的做法 ？
豆沙小兔
原料配方：同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱，放少许白糖，揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形，包上豆沙馅20克，封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米)，用刀在长尖形条的中间剖开两半，向上翻起，分开贴在小兔的背上，做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球)，作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上)，即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。
豆沙小鸡
原料配方 同豆沙小鸟一样。 制作方法 将发面团加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入20克豆沙，封上口，呈圆形。把封口处朝下，从一端捏出小鸡的头，在头的前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴，用花捏子夹一下，再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。用两粒黑芝麻沾点蛋清，粘在鸡头两边做眼睛，随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟，在嘴上点上红色即好。
豆沙小鸟
原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量 制作方法 先把面粉起发好，加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共分40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入豆沙馅20克，封口。在封口处捏出小鸟的尾巴，用花捏子夹一下，即现出尾羽的样子；在前端捏出鸟的头，在头的前部捏出小鸟的嘴巴。把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落)，粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。
糖馅小刺猬
原料配方 面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒粒2 制作方法 面粉发好，加少许白糖，放适量的碱，揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。把每个剂子按成扁圆形，包入20克糖馅，封口。将封口处朝下，捏成椭圆形。在一端捏出头，再捏出小尖嘴巴，在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁，作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。