青瓜炒火腿怎么做? ?
青瓜、火腿切片、鸡精少许。
做法:
1、油热,下青瓜片煸炒至断生
2、下火腿片,继续煸炒,直至青瓜出汁;
3、加少许开水(一定要开水,冷水下去,就煮太久,青瓜会老,而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可;
4、水再开,滚两把,下鸡精,少许的盐。
黄瓜炒火腿肠的做法 ?
1.黄瓜切片备用2.火腿肠切片备用3.蒜切碎备用4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒6.待黄瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即顺7.盛盘享用
黄瓜火腿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄瓜炒火腿片的做法
1.火腿肠去肠衣,去片,备用。
2.黄瓜洗净表面,切菱形片,备用。
3.木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
4.热锅上油,爆香葱姜丝。
5.倒入黄瓜片,翻炒均匀,再倒入火腿片,大火炒匀。
6.加入木耳,炒匀。
7.加入一勺量的生抽,调色调味。
8.加入1茶匙盐,调味。
9.加少许鸡精,即可上桌。
黄瓜炒火腿 怎么做 ?
主料:黄瓜200g 火腿120g
配料:油适量 盐适量 生抽少许
做法:
1 准备好材料。
2 黄瓜洗净切片。
3 火腿切片。
4 锅中放油,加入火腿煎至微黄。
5 加盐及生抽调味即可。
注意事项
盐不要加的太多,火腿已经有咸味啦。
火腿肠炒黄瓜的制作方法 ?
做法一 1、准备好葱、姜、蒜切碎,放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。2、剥开火腿肠,滚刀切成小薄片,厚度2mm左右,不宜太薄,容易炒碎。3、洗好黄瓜,滚刀切片,厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜,直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫,最好把皮削掉,不然影响口感。4、开火。待锅内开始冒青烟时,放入适量的油,油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐,避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时,放上葱、姜、蒜。5、随即倒入黄瓜,大火煸炒1分钟,加入豆瓣酱(或辣椒酱),最后放上盐、鸡精翻炒匀后,就可以起锅了。做法二1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。2、油锅爆香蒜片,下火腿肠翻炒,随后放入黄瓜片。3、放盐调味,炒至黄瓜稍软后,少许高汤精调味出锅。4、用黄瓜皮,小米椒装饰。
黄瓜配火腿怎么做好吃 ?
用料 主料 黄瓜300g 火腿100g 调料 食盐 适量 味精 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 火腿炒黄瓜的做法 1.所需原料,黄瓜,火腿 2.黄瓜洗净切片 3.火腿切片 4.锅中放油,油热后放入黄瓜煸炒2分钟 5.放入火腿煸炒 6.翻炒均匀,放入适量的盐 7.放入适...
的做法,火腿拌黄瓜怎么做好吃,火腿拌黄瓜的家常做法 ?
主料
黄瓜
3根
火腿肠
50g辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽酱油
适量
醋
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
步骤
1.黄瓜去皮。
2.老火腿肠改刀备用。
3.黄瓜拍了切块。
4.切好的黄瓜块。
5.蒜切成蒜碎备用。
6.将两种食材放到容器里,加入盐、味精、白糖、生抽酱油、蒜碎、醋、香油拌匀即可。
7.火腿肠拌黄瓜就好了装盘。
黄瓜炒火腿肠怎么做好吃,黄瓜炒火腿肠的家常做法 ?
食材明细
黄瓜适量
火腿肠适量
盐适量
鸡粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜炒火腿肠的做法步骤
1
火腿肠切片;
2
黄瓜先间隔刨去一些皮,然后切片;
3
放碗里,加入一小勺盐,抓匀,腌制一会儿;
4
然后,将腌出来的水倒掉;
5
锅中热油,倒入黄瓜片翻炒一会儿;
6
再倒入火腿肠片继续翻炒;
7
最后调入一点鸡粉,即可!
小窍门
* 保留一些黄瓜皮,炒出来的口感会好些;
* 用盐先腌,让其有咸味,水腌出来,炒后更脆爽;
* 炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味了
* 都是易熟的食材,不用炒太久时间
使用的厨具:炒锅
黄瓜炒火腿怎么做 ?
主料:黄瓜200g 火腿120g
配料:油适量 盐适量 生抽少许
做法:
1 准备好材料。
2 黄瓜洗净切片。
3 火腿切片。4 锅中放油,加入火腿煎至微黄。
5 加盐及生抽调味即可。
注意事项
盐不要加的太多,火腿已经有咸味啦。
青椒黄瓜炒火腿的做法,青椒黄瓜炒火腿怎么做 ?
1.青椒洗净后切成小圈。
2.黄瓜洗净后切段备用。
3.火腿也切成小段备用。
4.锅中放入花生油,油热后放入葱末爆香。
5.放入黄瓜翻炒半分钟。
6.放入青椒翻炒一分钟。
7.放入火腿炒一分钟。
8.放入适量的盐调味。
9.放入适量的酱油翻炒均匀就可以出锅了。