万丰美食菜谱大全紫薯跟鸡蛋可以一起吃吗？ ？
紫薯和鸡蛋是不能一起吃的 但红薯可以 顺便说一下红薯和紫薯是不一样的 红薯梗鸡蛋吃了没什么只是有一点腹胀 紫薯和鸡蛋一起会食物中毒.
紫薯跟鸡蛋可以一起吃吗 ？
紫薯不宜与鸡蛋可以一起吃，一起吃会导致腹痛。
鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
3、鸡蛋+紫薯：一起吃会腹痛。
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。
9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。
12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
为什么鸡蛋壳碰到紫薯汁会变绿色？ ？
紫薯呈紫色，主要原因是含有花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。其实很多蔬菜水果中都含有花青素：如蓝莓、葡萄、紫薯等。包括很多市民都熟悉的黑米中也含有花青素这种成分。
花青素在中性环境中呈现紫色；花青素遇到碱性物质呈绿色；花青素碰到酸性物质，则变成玫唬色。因为蛋清是弱碱性，所以熟鸡蛋碰到熟紫薯就会变绿色了。除了紫薯中含有花青素的原因，还有就是熟鸡蛋蛋白中可能含有一种叫做茚三酮的物质，该物质遇到氨基酸也会变成蓝绿色。
杏子遇紫薯也会变色，紫薯涂抹在杏子的果肉上，很快就会发现杏子同紫薯接触区域内的果肉变成了玫红色，而在杏子上的紫薯颜色也变成了较原来紫红色更为鲜艳的玫红色。
紫薯到底真的可以和鸡蛋一起吃吗 ？
不可以 蛋白质和淀粉 没啥影响
鸡蛋遇紫薯，怎么变绿了？ ？
紫薯是紫色的 鸡蛋黄是黄色的。 紫色加黄色等于 你明白的。。 这是一点颜色知识。。呵。。。正常的。。没有问题的。
吃完紫薯，再吃鸡蛋，鸡蛋碰到紫薯，鸡蛋变成蓝色，会有毒吗？ ？
好像颜色是变成紫色的而不是蓝色的，因为薯肉含有丰富的花青素，呈紫色至深紫色，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，营养价值相当的高。紫薯在蒸煮的过程与色素扩散的水中，导致米饭变成紫色，就像墨水倒在水中扩散一样的道理。
追问：
那出现蓝色是不正常的咯？ 孕妇可以吃吗？
回答：
因为属于正常现象，孕妇多吃粗粮对身体好 平时注意不要过度疲劳，保持良好的心态和平衡的情绪，适度的锻炼，低盐饮食，均衡营养。
紫薯可以和鸡蛋一起蒸吗 ？
紫薯可以和鸡蛋一起蒸
鸡蛋可以和紫薯一起吃吗 ？
可以的，不用过多担心，紫薯是薯类，主要成分是淀粉，鸡蛋主要成分是蛋白质，两者一起吃是没有问题的，不必担心。
鸡蛋和紫薯能一起吃吗 ？
可以
紫薯+柿子：胃出血或胃溃疡
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收