为什么芹菜炒鸡蛋会有毒! ?
芹菜叶炒鸡蛋是一道简单而营养丰富的菜肴
原料:芹菜500克,鸡蛋4个,葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。
制作:将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水焯一下,捞出晾凉,沥水待用。将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、葱花、黄酒和适量凉水调匀。炒锅上火,放猪油烧热,倒入鸡蛋液,边炒边淋油,炒至鸡蛋半熟,再放入芹菜、精盐、味精,炒熟后出锅,盛入盘内即成。
用法:佐餐食,量随意。
功效:清热解毒,利湿消肿。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。
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怎么做好吃,芹菜叶子炒鸡蛋的家常做法 ?
炒蛋
将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。
2.包饺子
把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
3.做汤
将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。
4.烙饼
芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。
5.凉拌
将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
6.清蒸
将芹菜叶洗净,把水沥干;在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10—15分钟,要根据菜的多少掌握时间;到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
7.榨汁
将芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎绞汁。鲜芹菜汁有降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿的作用。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
芹菜叶炒鸡蛋对人体有好处吗? ?
芹菜叶炒鸡蛋属于益智补脑食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你芹菜炒鸡蛋怎么做最好吃!芹菜炒鸡蛋的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芹菜炒鸡蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
采纳哦
芹菜叶炒鸡蛋有什么作用 ?
芹菜吃多了会杀精,鸡蛋吃多了会引起胆囊的毛病,不过需要的量估计你吃不下去。
芹菜叶炒鸡蛋好吃不?怎么炒呢? ?
芹菜叶鸡蛋汤喝过,芹菜叶炒鸡蛋的确有这道菜禒但我没吃过
有加辅料火腿枸杞的,也有只用芹菜叶鸡蛋的
1. 选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎。2. 鸡蛋打散待用。3. 把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀。4. 锅里放油,等油烧八成热。5. 倒入混合的蛋液,均匀摊开。6. 两面煎至略泛金黄就可以了。
芹菜叶煎蛋怎么做好吃 ?
芹菜叶炒鸡蛋属于益智补脑食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你芹菜炒鸡蛋怎么做最好吃!芹菜炒鸡蛋的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芹菜炒鸡蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
蒜苗芹菜叶能一起炒鸡蛋吗 ?
可以呀,但是你只是炒鸡蛋吗,要炒多少啊,加这么多的菜能好吃吗,还是蒜苗炒鸡蛋好吃,然后将芹菜叶焯水,放点蒜、香油拌着吃。
大锅芹菜青椒炒鸡蛋做法 ?
青椒芹菜炒蛋的做法步骤
1
准备材料,辣椒,芹菜,蒜切碎,姜切末,最好使用菜籽油,跟土鸡蛋绝配。
2
锅热后加入适量菜籽油,烧到八成熟,将鸡蛋打入锅中,最好使蛋的部分全部在油中,以免粘锅。
3
翻炒鸡蛋,喜欢嫩点的可以稍微翻炒,喜欢老点比较焦香的可以多翻炒一段时间至焦黄。
4
将鸡蛋格开留出锅底,把切碎的青椒放入锅底稍作翻炒,放入少量盐在青椒上翻炒,再把鸡蛋和青椒一起翻炒。
5
放入切碎的芹菜翻炒,放入少量盐,再放入蒜苗翻炒。
6
最后加入一点点水,中火一分钟,收。
7
装盘。