万丰美食菜谱大全炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉(瘦)400克
大葱2棵
辅料
花生油
2汤匙
食盐
3克
姜
1小块
红薯淀粉
1茶匙
老抽
1/2茶匙
生抽
3茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
胡萝卜
1/3根
蚝油
3茶匙
水
少许
大葱炒肉片的做法
1.
把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
2.
准备好其它所需食材
3.
把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
4.
用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
5.
热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
6.
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
7.
加入胡萝卜翻炒
8.
加入大葱
9.
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
10.
加入调味汁大火炒匀收汁即可
怎么做土豆红烧肉视频 ？
原料：带皮五花肉（必须带皮的）， 葱姜蒜少许， 胡萝卜， 土豆或芋头都行，鹌鹑蛋，大料，糖，醋
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
片炒肉怎么做好吃，土豆片炒肉的家常做法 ？
步骤
1.第一步先把肉、土豆切片、蒜切好
2.油预热后，先把蒜头炒出香味后，再放肉炒变色后倒点料酒调肉的鲜味，然后再倒土豆丝炒
3.土豆丝7成熟后倒些许醋，土豆丝就会很爽口，收锅前把大蒜倒进去，一道美味的土豆肉丝就OK啦
求采纳
做法，土豆炒肉片怎么做好吃，土豆炒肉片的家常做法 ？
食材
主料
土豆
628g
猪肉
283g
杏鲍菇
316g
胡萝卜
253g
蒜瓣
12g
辅料
玉米油
适量
红薯粉
少许
香槽卤
适量
红烧酱油
适量
食盐
适量
高汤
适量
步骤
1.备主料并洗净食材。
2.如图，土豆、杏鲍菇、胡萝卜均切平行四边形片，猪肉切长方形片，蒜瓣拍碎去皮切粒。
3.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
4.下入胡萝卜煸炒一分钟左右。
5.下入杏鲍菇一块煸炒约一分半钟点盛出待用。
6.将肥肉块放入锅中，加入少许清水慢慢煎出油脂。
7.肉片用少许红薯粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上。
8.待油脂炼好后将油渣推向一边，下入肉片快速拨散煸炒。
9.火候不用太大炒至肉片变色。
10.加入土豆片煸炒两分钟左右，再加入适量清水翻炒一会儿。
11.加入适量盐炒匀。
12.加入适量红烧酱油煸匀翻炒一会儿。
13.加入胡萝卜等一起煸炒一会儿。
14.加入适量盐炒匀后再加入适量开水翻匀盖盖焖煮收汁。
15.汁干关火。
16.稍翻几下出锅即可。
土豆干炒肉的做法，土豆干炒肉怎么做好吃，土豆 ？
土豆片炒肉
主料：土豆1个，猪肉150g
辅料：葱1段，姜2片，油适量，盐半勺，酱油1勺，料酒1勺
步骤
1.土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
2.猪肉切薄片，放入碗中，加适量酱油料酒腌制。
3.葱、姜切好。
4.锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
5.放入肉片翻炒，
6.炒至肉片变色，放入沥去水分的土豆片。
7.放入适量料酒酱油，翻炒。
8.倒入适量清水，烧开后，放适量盐。
9.中小火焖煮，至土豆熟烂、汤汁变少即可。
做法，土豆片炒肉怎么做好吃，土豆片炒肉的家常做法 ？
把猪肉切片(或丝),把土豆削皮洗净,切成丝(或片状),(这两种切法比较适合炒).之后把切好的土豆放在清水中泡一下,这样做是把土豆片表面的淀粉洗去,以免在炒的时候淀粉凝结粘锅.把锅烧热,倒入食用油,差不多七八成热时放入葱花炝锅,(也可同时加入少量酱油调色)把切好的肉倒入锅中翻炒数下,变色后放入切好的土豆继续炒,加入适量的盐.把土豆炒到软硬适口(要尝,好厨师都是尝出来的,呵~)时加入适量味精翻炒两下出锅即可.
土豆片炒肉的做法，土豆片炒肉怎么做好吃，土豆 ？
鸡肉或者猪肉切成细丝，用料酒、五香粉、食盐腌制。土豆削皮，切成细丝，用清水浸泡，葱姜切成粒备用。锅烧热，加底油，放入葱姜粒炒香，放入连调料的肉丝，炒至断生，再把土豆丝沥干，放入锅中，添加少量水，翻炒至熟，淋入少量明油，出锅装盘，撒上香菜或者香葱末即可。香喷四溢啊，馋人！虽然是很普通的材料，主要用心去烹调，也能做美味。
做菜最重要的是熟能生巧，自己去亲自做，亲自尝，哪里不对，哪里需要改正，慢慢就会了。
土豆丁炒肉的做法，土豆丁炒肉怎么做好吃，土豆 ？
食材
土豆400g
瘦肉200g
油适量
盐适量
青红椒适量
葱适量
胡椒粉适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
耗油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
肉切片用老抽，盐，料酒，十三香淹五分钟
2
热锅放油炒香姜蒜
3
放肉下去炒
4
土豆和青红椒切丁
5
放土豆下去炒
6
加盐，胡椒粉，加点水焖两分钟
7
加青红椒下去炒
8
加耗油和葱炒匀起锅
小贴士
要焖一下，熟透才好吃
炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
猪肉165g
蒜苗1根
青尖椒1个
蒜头3瓣
干辣椒2个
郫县豆瓣酱一勺
酱油一勺
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常肉丝的做法步骤
1
猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净，切丝。
蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2
锅放少许油，爆香蒜碎。
3
再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4
把青椒丝炒软。
5
然后把肉丝放进去炒散。
6
肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。
土豆炒瘦肉的做法，土豆炒瘦肉怎么做好吃，土豆 ？
家菜——土豆炒肉 我家吃频率道菜候知道买菜吃干脆买几土豆再买几块钱猪肉做吃土豆炒肉既简单省且重要营养美味饭食材明细 土豆适量猪肉适量耗油适量食盐适量酱油适量料酒适量粉适量白糖适量辣椒适量姜片适量微辣口味烧工艺十钟耗简单难度 家菜——土豆炒肉做步骤 一土豆皮猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、点点白糖拌匀腌制 二土豆切条辣椒切段 三锅热油放入辣椒再放入肉片翻炒八熟候锅 四锅热油放入切土豆翻炒放入盐再加入点水直土豆彻底熟止(土豆炒肉我喜欢吃土豆脆种所要彻底煮熟) 5肉片倒入锅跟土豆起炒匀锅候倒点酱油撒些葱花即 陆道家菜土豆炒肉完 使用厨具：炒