万丰美食菜谱大全用黄豆做油酥豆的做法 ？
菜系及功效：私家菜 工艺：酥油酥黄豆的制作材料：主料：大豆500克 调料：花生油50克,盐10克 油酥黄豆的特色：香酥可口。： 黄豆洗净泡开，用油炸酥装盘，撒上盐即成。 油酥黄豆的制作要诀：需准备花生油400毫升左右，以备炸黄豆。
油酥豆怎么做最好吃 油酥豆的简单做法 ？
食材
主料
黄豆
适量
辅料
盐适量
油
适量
步骤
1.1 黄豆泡一天，泡开。
2.2 锅里放油，油比平时炒菜多些
3.3 油开时放入黄豆
4.4 顺时针不停翻炒
5.5 九层熟加适当十三香，喜欢辣的朋友可加辣椒面。
6.6 大豆完全变色便出锅，撒入精盐便可。
四川油酥碗豆的做法 ？
中专毕业，出来工作过一年！什么都不会，现在想趁年轻学点技术，现在这个社会学点什么技术好？
蚕豆的做法 怎么做油酥蚕豆 ？
油酥蚕豆的做法步骤
1
锅置火上加入适量水，放入少许盐、八角、桂皮、老抽1/3勺、大葱、姜片、小茴香、香叶、蚕豆。
2
大火煮开改至小火煮20分钟捞出沥干水。
3
将蚕豆平铺晾干表面水分。
4
将蚕豆下入无油锅中小火烘焙。
5
不时的翻动蚕豆，待表皮干透，滑动豆子有响声盛出。
6
锅至火上油烧至7成热，下入蚕豆炸至微黄盛出。
7
另起无油锅下入蚕豆，中小火翻炒片刻撒上少许盐晾凉即可。
油酥蚕豆的做法，油酥蚕豆怎么做好吃，油酥蚕豆 ？
食材与明细
蚕豆适量
大葱适量
姜片适量
小茴香适量
香叶适量
盐适量
桂皮适量
八角适量
老抽1/3勺
食用油适量
难度普通
时间一小时
口味五香
工艺炸
油酥蚕豆的做法步骤
1.
锅置火上加入适量水，放入少许盐、八角、桂皮、老抽1/3勺、大葱、姜片、小茴香、香叶、蚕豆。
2.
大火煮开改至小火煮20分钟捞出沥干水。
3.
将蚕豆平铺晾干表面水分。
4.
将蚕豆下入无油锅中小火烘焙。
5.
不时的翻动蚕豆，待表皮干透，滑动豆子有响声盛出。
6.
锅至火上油烧至7成热，下入蚕豆炸至微黄盛出。
7.
另起无油锅下入蚕豆，中小火翻炒片刻撒上少许盐晾凉即可。
油酥黄豆做法是怎样做的热油还是冷油 ？
原料：
黄豆、油、盐
做法：
1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；
2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；
3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；
4、小火将豆子炸到变成浅金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；
5、将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到有点金红色，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆；
6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的。
油酥豆打一数字 ？
96？
黄豆酥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
黄豆酥的做法
这款小点心“黄豆酥”是湖北荆州一带的叫法，俺打小从北京迁移至湖北起，就对它一直喜爱得不得了！其实它与黄豆无任何关联，叫它“黄豆酥”是因为糕点的外表看起来如同裹上了糖浆的一粒粒黄豆。它的原料和做法同北方的糕点萨其玛有些许相似，不同的是“萨其玛”切成面条状入锅油炸，而“黄豆酥”是切成一粒粒如同黄豆形状嘀！
材料集合图：
1.面粉置于盆内，鸡蛋打散后搅入面粉，用手揉匀成光滑面团
2.干净湿纱布把面团盖严醒二十分钟左右
3.面板上撒适量淀粉，将醒好的面团稍加搓揉
4.面团擀成薄厚两毫米左右的面片
5.然后用刀切成半指宽的细条
6.面片全部切成细条后，再改刀切成细方块
7.往小面块中洒少许淀粉，轻轻抖散以防粘连
8.锅内倒适量葵花籽油，烧至八成热时放入部分面块，边炸边搅动
9.待小面块炸至金黄色呈球粒状，浮在油面时捞出
10.锅内放二两白糖，加少许盐、麦芽糖和清水，以小火边熬边搅动
11.白糖熬至化开并起深黄色大泡时，倒进炸好的小面粒和熟芝麻
12.在锅内快速搅拌均匀后，倒入事先抹油的瓷盘内
13.用面板压在瓷盘上按平实，把瓷盘倒扣在案板上
14.稍晾凉用刀改切成正方块，待成品冷却后用密封盒装好
油酥豆返潮了怎么办 ？
回锅放油爆炒
油稣黄豆的具体做法 告诉我哈 ？
黄豆500克，精盐100克，酱油25克，黄酒25克，五香粉13克，甘草末25克，丁香适量。
美食做法
1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。
2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，离火，放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。
美食特色
咸鲜且香。