万丰美食菜谱大全麻辣香锅是哪个地方的特色菜 ？
麻辣香锅
发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
特色麻辣香锅的做法，如何做，怎么做 ？
麻辣香锅的做法
筹备五花肉，香菇，炸腐皮，豆腐干，虾，蒜，鱼丸，土豆，辣椒，莲藕，木耳，麻辣火锅底料，西兰花，香菜，备用
香菇，木耳，西兰花，洗净切小块
莲藕，土豆，去皮，洗净，浸泡一会，去除过剩的淀粉
将辣椒斜切，筹备火锅底料
五花肉切片，悼水
莲藕，土豆，西兰花，香菇，鱼丸放入锅中，加水，水开后3-4分钟，煮至8成熟，捞出沥干水份备用
锅内放入油，下入辣椒和蒜片，爆香，倒入火锅底料包，中小火，炒至熔化
倒入五花肉，大虾，翻炒
倒入所有的素菜，末了倒入切好的豆腐块，翻炒
2-3分钟，撒上枝蔓，香菜装点，出锅
小贴士
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝处所麻辣风韵交融而来，麻辣香锅源于土家风韵，是本地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特色。
麻辣香锅里面都有什么 ？
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木 耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
有啥好吃的麻辣香锅推荐的吗 ？
我做香锅的时候喜欢多放一点自己喜欢吃的食材，我是这样做的， 原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（五花肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。 炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：五花肉可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
选择麻辣香锅什么品牌好 ？
麻辣香锅个人认为还是很好吃的，个人也比较喜欢吃，但是感觉专门去开一个店也挺好，如果你那个地方吃的人多，那也是不错的。
但是一定要选择一个好的品牌，像是“麻香辣语”你可以到官网看看，麻香辣语是辽宁君达伟业公司经过几十人的研发团队辛苦努力研发出来的，独创9种口味麻、辣、酱、鲜、香、干、怪、原味、养生可以自己选择自己喜欢吃的口味，所以适合大多数人的口味。
为什么呢，我来跟你分析一下，首先麻辣香锅很多地方可以吃到，其次就是麻辣香锅的品牌太多，在中国，麻辣香锅的牌子起码在50个以上。所以你最好还是要考察清楚，看品牌服务适不适合。如果允许，就去坚持做好。
哪里的麻辣香锅好吃 ？
麻香辣语 的香锅 不错 ， 头两天又去他家吃了一个凉拌香锅 很好吃
麻辣香锅是菜单好还是菜品显示好 ？
菜品介绍好。
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
麻辣香锅料什么牌子的好 ？
大红袍 红99 比较不错 cook100
王家渡也不错
红太阳的和朗香街的赛渡味道很像
还有海底捞的麻辣香锅料
你自己选选
加盟特色美食餐饮，麻辣香锅怎么样？ ？
可以选择轻餐饮方向的，出餐速度快，对店面的面积大小要求较低，消费人群比较广
我想做个海报,是以麻辣香锅为主题推出的 特色菜品 ？
可以找专业的美工设计一下，个人觉得特色菜是很不错的主题，但如果配上酒的话就更完美啦！肯定会很浪漫哦！