万丰美食菜谱大全豆腐皮鸡蛋汤的做法，豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃 ？
主料
豆腐皮
200g
鸡蛋
40g
葱花
30g
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
汤怎么做好吃，豆腐皮鸡蛋汤的家常做法 ？
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
皮鸡蛋汤的做法，豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃 ？
豆腐皮汤怎么做好吃
制作材料：主料：油皮100克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：香油3克,盐2克,味精2克,大葱1克,姜1克,大豆油15克
1. 将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片；
2. 冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝；
3. 冬笋切片备用；
4. 汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；
5. 随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；
6. 起锅淋入香油即成。
制作要诀：此菜需鲜汤约500克，如果没有鲜汤可用清水代替。
豆腐皮鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
豆腐皮200g
鸡蛋40g
面粉50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
豆腐皮鸡蛋汤的做法
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
甜水豆腐皮鸡蛋汤的做法 ？
水豆腐皮鸡蛋汤的做法
1.用刀切成菱形
3.挖一些面 加入水搅拌几下
9.锅里放一些油加热
5、豆腐皮一张铺开
2.切好的小葱
4.打一个鸡蛋倒入锅中
11.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入香油后 即可出锅 了
12.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8
豆腐皮鸡蛋怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋
3个
豆腐皮
1张
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.豆腐皮切成棱形，控水备用
2.鸡蛋打散备用
3.油入锅烧热
4.先将豆腐皮倒入热油中，翻炒两分钟，可加入适量的盐
5.将豆腐皮盛入盘中备用
6.重新倒油，油烧热后倒入蛋液，迅速翻炒
7.待鸡蛋成型后，倒入炒好的豆腐皮，混合翻炒，加入适量的酱油和盐，大概一分钟就可以了
8.起锅，香喷喷的豆腐皮炒鸡蛋
小贴士
蛋液中可加入少量的食盐，这样一方面利于打散鸡蛋，另一方面鸡蛋里的盐也比较均匀。豆腐皮最好切成棱形，比较好看，也利于入味
豆腐皮和鸡蛋能一起吃吗 ？
早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食
习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多
营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，
与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?
其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切，鸡蛋不能和生豆浆吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物，而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。但是，这种酶很容易经加热而被破坏，蛋白质消化率大大提高，制成豆腐后消化率更高，达到92%一96%。抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以通过加热灭活。
豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。但是，黄豆经过水泡、磨浆和加热后，抗胰蛋白酶物被破坏，事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。
从以上分析及目前已有的营养学资料显示，豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋，或者豆浆和鸡蛋只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。
豆腐衣蛋汤的做法，豆腐衣蛋汤怎么做 ？
豆腐鸡蛋汤的做法如下：
食材：鸡蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克
步骤：
1. 番茄均切成四块；
2. 豆腐切成小方块；
3. 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；
4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；
5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。
豆腐鸡蛋汤怎么做 ？
从来不知道豆腐跟鸡蛋这么配起来有这么好吃。 做了鸡蛋灌饼后多了点鸡蛋液，就用来做汤了1。豆腐半块，切成小块点，放开水焯一下，在准备点毛豆，也跟豆腐同焯2。准备好点木耳，泡发待用3。泡点虾皮、切点葱 锅烧热，放油，放入葱花爆爆，到入焯好的豆腐及毛豆，放入虾皮、木耳，轻炒几下，到入开水或高汤，烧开后到入鸡蛋液，再沸后，放入盐就可以了。不用放味精，虾皮就够鲜的，还补钙，很适合小宝宝跟老人吃哦。
豆腐皮煮鸡蛋都放什么 ？
豆腐皮煮鸡蛋都放酱油，葱姜