万丰美食菜谱大全洋葱炒土豆的营养价值 ？
洋葱(白皮)：洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。 土豆(黄皮)：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾； 中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”；土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品；土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
土豆能和洋葱一起吃吗 ？
可以搭配一起食用的，你看国外的美食里面经常用洋葱提味，主食就是土豆泥。 这两样食物是没有禁忌的。而且是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴希望可以帮到你
马铃薯与洋葱相克吗 ？
不克
土豆,洋葱,鸡蛋可以一起吃吗 ？
可以。下面是做法。
洋葱150克，土豆500克，芹菜35克，香菜少许，植物油100克，精盐，胡椒粉各适量。
1.洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；香菜、芹菜择洗干净切成碎末待用。土豆带皮洗净，放入锅里加入清水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮的太熟，以免炒时土豆碎烂)。把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。
2.在煎盘内放入植物油，置火上烧热后，先下入薄薄一层层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动，待其一面呈金黄色时、翻个，此时加入洋葱末、芹菜末继续转动，再撒匀精盐和胡椒粉，然后使土豆再翻个，待其两面颜色均呈金黄色，洋葱发出香味时，即可用铲子铲入盘中。
土豆和洋葱可以一起炒吗? ？
土豆炒洋葱的做法：
1、土豆和洋葱洗净，切成条，土豆和洋葱弗比例为2:1，土豆洗净后放在水中泡5分钟，这样可以去除土豆上的粘淀粉
2、油微热后倒入葱姜蒜，爆香后捞出，倒入土豆，油稍多一点，炒至7成熟后，倒入洋葱，大火翻炒。
3、炒熟后，放入盐和鸡精，盛盘
洋葱和土豆能一起吃吗？ ？
当然可以啊~我们家经常烧土豆炖洋葱~还可以加点其他的料调味~味道还很不错类~
洋葱和土豆能一起吃吗 ？
食物相克小常识1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜 伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子 肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用. 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒. ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒
洋葱和土豆一起烧有毒吗 ？
不会定毒! 印度很出名的咖哩鸡, 咖哩牛肉, 咖哩羊肉...等等, 其配料中都有土豆和洋葱一起煮, 所以你不要担心,
土豆和洋葱煮有多少营养成份？ ？
绿叶蔬菜提供的主要是维生素、矿物质、膳食纤维。而土豆、各种萝卜、洋葱、白菜等易储存的蔬菜、适量水果，完全能满足人体需要。 土豆比西红柿更多VC 土豆既可作为蔬菜也可作为粮食食用，有“地下苹果”之称。土豆赖氨酸含量高，吸收利用比谷类蛋白质好。土豆含有的脂肪只有0.2%左右，是所有充饥食物无法比拟的。土豆中所含的维生素C超过了多种蔬菜（如西红柿、黄瓜、蒜苗、茄子、豆芽、豆角、芹菜等），且被淀粉包裹不易被破坏。土豆还含有丰富的钾盐。不过，糖尿病患者食用土豆要减少主食的摄入。 冬吃萝卜可抗病 白萝卜是低能量食品，含较多的膳食纤维、碳水化合物，含有维生素和钙、锌等，有利于控制体重、增强抵抗力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管，预防冠心病动脉硬化等疾病。中医还认为萝卜有消积滞、化痰热、下气、解毒的功效。 洋葱调节免疫力 洋葱碳水化合物含量较高，还含有水溶性维生素及钙、磷、铁等。硒的含量也较高，能清除体内的自由基，抗衰老。 洋葱中的大蒜素有杀菌、降血脂及预防冠心病和动脉硬化作用。洋葱中的植物化学物质有抗氧化、调节人体免疫力、抑制肿瘤、降低胆固醇的作用。洋葱的介绍 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，胆一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：
1.白皮种：鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
2.黄皮种：鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里www.xiangshui88.com 带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。
3.红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。
洋葱的功效 风寒、流感
消化不良、食欲不振、食积内停
高血压，高血脂、心脑血管病
糖尿病、神志萎顿
癌症
骨质疏松症 洋葱的营养价值 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用www.flm8.com 。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热......余下全文>>