万丰美食菜谱大全茼蒿菜饭的做法，茼蒿菜饭怎么做好吃，茼蒿菜饭的家常 ？
茼蒿菜饭的做法步骤
1. 大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，上电饭堡做
2. 茼蒿洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐、鸡精调味
3. 电饭堡刚从煮饭档跳到保温档时，即将处理的茼蒿放进去拌均，再焖五分钟即成。
蒿菜饭怎么做 ？
茼蒿菜饭的做法 大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，上电饭堡做
茼蒿洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐、鸡精调味
电饭堡刚从煮饭档跳到保温档时，即将处理的茼蒿放进去拌均，再焖五分钟即成
茼蒿饭怎么做 ？
茼蒿饭的做法
用料
主料
茼蒿200克
大米适量
调料
色拉油适量
食盐少许
茼蒿饭的做法
茼蒿饭适合搭配口味清淡的小菜来食用，如果实在不知道做什么小菜来搭配，准备一小碟榨菜丝来搭配就很好。煮好茼蒿饭，才发现冰箱里没有榨菜，只有常备的鸡蛋，本来是想煮一些卤蛋来搭配，可老李和我都有些发烧，实在不适合吃鸡蛋。实在是不想下楼再去买菜，翻翻冰箱冷冻室，发现还有鸡肉串，煎了些鸡肉串来搭配，清香的茼蒿饭搭配鲜嫩可口的鸡肉串，吃的很饱，吃饱了才有力气去打败可恶的感冒病毒！
材料集合图：
1.大米淘洗干净，放入电饭锅，加清水，水要没过大米一个指节，按下煮饭键
2.利用电饭锅煮饭的时间，茼蒿洗净沥水，然后切碎
3.锅里倒少许油，烧热，再倒入切好的茼蒿，翻炒至茼蒿微微变软，加少许的盐调味，翻炒均匀后盛出待用
4.电饭锅的煮饭键跳起后，将炒好的茼蒿倒入电饭锅，用饭勺快速的将茼蒿和米饭拌匀，然后盖好盖子，再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起即可
烹饪技巧
1、这个做法不限于茼蒿，还可以用荠菜、小油菜来做。可以切一些腊肠腊肉先入锅煸炒，然后再放入青菜粒一起炒，这样做出来的菜饭更香。
2、食用油可以换成猪油，用猪油做的菜饭超级香。
3、青菜倒入后，一定要快速的和米饭拌匀。煮好的茼蒿饭不要长时间的焖在电饭锅里，焖的时候时间长了，茼蒿的颜色容易变黄，虽然味道没什么变化，但是看起来却不那么好看了。
湘西腊肉蒿菜饭的做法 ？
主料
大米
150g
茼蒿
300g
辅料
油
1勺
盐
少许
水
适量
步骤
1.做菜饭，最好用这种细细长长的茼蒿。
2.切去茼蒿的大部分梗部（可另作他用），留叶。
3.摘洗净茼蒿叶。
4.淘米，加入正常水适量，用电饭锅准备煮饭。
5.洗净的茼蒿叶切小段放入饭上，淋上1勺炒菜用油、撒少许盐，不要搅动。
6.盖上电饭锅开始煮饭。
7.这是饭煮好后的样子。
8.用饭铲充分搅拌均匀菜和饭就完成了。
春天吃蒿菜饭有什么好处 ？
作用
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。
宜忌
《得配本草》："泄泻者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可伤脾胃阳气，不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服。
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