万丰美食菜谱大全豌豆炒虾仁的做法？ ？
虾仁用淀粉料酒葱姜蒜末酱30分钟，豌豆在功水里焯一下，然后虾仁放在烧热的油锅里炒到变色放入焯好的豌豆快速炒一下放调料就OK啦。
豌豆炒虾仁怎么做好吃，豌豆炒虾仁的家常做法 ？
食材与明细
虾适量
豌豆适量
姜适量
蒜适量
葱适量
花生油适量
盐适量
料酒适量
难度简单
时间十分钟
口味清淡
工艺炒
豌豆炒虾仁的做法步骤
1.
新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）
2.
适量新鲜豌豆洗净
3.
虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4.
豌豆用沸水焯过后沥干备用
5.
切少许姜蒜与葱末
6.
锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7.
然后盛出虾仁
8.
锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟
9.
其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味
10.
最后加葱花，就可以关火起锅
11.
装盘
温馨小提示
炒虾仁时一定要大火快炒，方能保持虾仁脆爽肉弹
豌豆虾仁的做法，豌豆虾仁怎么做 ？
豌豆炒虾仁的做法
1.虾仁去泥肠处理干净
2.
我的虾仁大，所有在背部剖了一刀
3.
加点料酒
4.
加点盐
5.
加点胡椒粉
6.
加点油搅拌均匀腌制一会
7.
笋焯水捞出沥干水分切成小丁备用
8.
豌豆焯水捞出沥干水分备用
9.
起油锅虾仁滑油
10.
捞出沥干油备用
11.
另起油锅
12.
放入豌豆笋丁翻炒加点盐
13.
加入滑过油的虾仁
14.
最后勾薄芡起锅装盘即可
虾仁豌豆生米饭的做法 ？
虾仁豌豆米饭的做法
主料
米饭
300g
辅料
虾仁
100g
胡萝卜
100g
豌豆
50g
火腿
50g
葱
10g
姜
10g
盐
适量
步骤
1.准备米饭一碗，各种配菜
2.火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用
3.虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下
将豌豆和虾仁下开水锅焯熟
4.锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香
5.将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒
6.再加入火腿丁和焯熟的豌豆
加入少量盐和胡椒粉，翻炒
7.最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅
怎么做好吃，豌豆炒虾仁的家常做法 ？
虾仁用淀粉料酒葱姜蒜末酱30分钟，豌豆在开水里焯一下，然后虾仁放在烧热的油锅里炒到变色放入焯好的豌豆快速炒一下放调料就OK啦。
谁知道豌豆炒虾仁的做法？ ？
把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色
4豌豆炒虾仁
材料
新鲜豌豆，橄榄油
做法
1，活虾，倒入一点点水淀粉。用少量盐和料酒腌制一会儿
3，开背去肠泥.虾去头剥壳，鸡精，盐，料酒.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻
5.炒锅中放适量橄榄油，水淀粉.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分
2.加适量盐和鸡精调好味
豌豆和虾仁怎么做好吃 ？
豌豆炒虾仁的做法
1.
虾仁去泥肠处理干净
2.
我的虾仁大，所有在背部剖了一刀
3.
加点料酒
4.
加点盐
5.
加点胡椒粉
6.
加点油搅拌均匀腌制一会
7.
笋焯水捞出沥干水分切成小丁备用
8.
豌豆焯水捞出沥干水分备用
9.
起油锅虾仁滑油
10.
捞出沥干油备用
11.
另起油锅
12.
放入豌豆笋丁翻炒加点盐
13.
加入滑过油的虾仁
14.
最后勾薄芡起锅装盘即可
豆米炒虾仁怎么做好吃 ？
食材明细
毛豆米300克
基围虾150克
干辣椒3个
蒜粒适量
生姜适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆米炒虾仁的做法步骤
1
准备好的食材。
2
佐料切好备用。
3
基围虾去外壳去虾线，用淀粉抓洗干净。
4
洗净的虾仁用热油炒变色盛出。
5
炒虾仁的油爆香佐料。
6
倒入毛豆米。
7
大火把豆米翻炒一会。
8
给少许的盐烹入适量的水。
9
豆熟汤汁稍微收干。
10
倒入虾仁。
11
用少许生抽调味即可。
12
起锅装盘。
13
开吃。
14
简单好吃又易做的下饭菜。
使用的厨具：炒锅
豌豆玉米虾仁的做法，豌豆玉米虾仁怎么做好吃 ？
食材
主料
豌豆
100g
玉米
50g
熟北极虾
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
胡椒粉
2g
料酒
20ml
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。
3.锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。
4.再放入虾仁焯烫。
5.虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入虾仁滑油盛出备用。
8.再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。
9.加入少许糖。
10.再加少许盐翻炒均匀。
11.加胡椒粉炒均匀。
12.再把虾仁倒入翻炒。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
小贴士
虾仁焯烫时间不可过长，微变色紧缩即可盛出，然后再撒上一些淀粉拌均匀，虾仁滑油即可盛出，这样处理过的虾仁鲜嫩爽口。
豌豆炒河虾的做法，豌豆炒河虾怎么做好吃，豌豆 ？
食材
主料
鲜豌豆
250g
小河虾
250g
胡萝卜
40g
辅料
油
适量
葱姜
适量
料酒
15ml
糖
2g
盐
适量
步骤
1.小河虾去虾须洗净，豌豆去皮洗净。
2.胡萝卜洗净切丁。
3.锅中水烧开放人豌豆和胡萝卜焯烫过凉备用。
4.炒锅倒油烧热倒入虾翻炒。
5.加入少许料酒。
6.加少许盐炒至河虾变色盛出备用。。
7.炒锅再加少许油爆香葱姜。
8.倒入豌豆和胡萝卜翻炒片刻。
9.加入糖。
10.再加少许盐继续翻炒。
11.然后加入小河虾继续翻炒。
12.加少许胡椒粉。
13.水淀粉勾薄芡。
14.翻炒均匀关火。
小贴士
最好用活的小河虾，味道更加鲜美。
把小河虾提前炒至，是为了保证小河虾鲜美的口感。