万丰美食菜谱大全怎样做黄瓜好吃又简单 ？
用料 黄瓜 4根
大蒜 两头
新鲜的姜 不大不小的一个
酱油 一袋
盐 1/5袋子
白糖 5勺
白酒 1两
味精 一点
花生油 一两
简单好吃腌黄瓜的做法
黄瓜切成条形（就是一个黄瓜xian分四段然后每段都对切再对切）
切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上
第二天把黄瓜里的水尽量挤干净
把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉
待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀
加白酒、味精
火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用哦
黄瓜怎么做好吃又简单不要辣 ？
最简单最多人吃的就是：凉拌
黄瓜怎么做好吃简单做法 ？
大多数生吃。但不好消化，尤其不要与花生等硬性豆类一起吃。
金针蘑拌黄瓜
将黄瓜洗净，切成细丝；金针菇去根洗净，放入沸水中焯烫一分钟，捞出冲凉，沥干。将金针菇和黄瓜丝放入碗中，加白糖，精盐，味精，花椒油，蒜末调拌均匀即可。
黄瓜怎么煮好吃又简单 ？
1.小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量做法：
1)黄瓜洗净切薄片。
2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。
3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
5)放入辣椒段、大蒜片超香。
6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
2.酱爆肉丁
食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g
做法：
1)黄瓜切丁。
2)里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。
3)锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。
4)大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。
5)锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。
6)加入些许清水翻炒均匀。
7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。
8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
3.宫保鸡丁
食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量
做法：
1)准备食材；
2)鸡胸肉切丁；
3)胡萝卜，黄瓜切成丁；
4)朝天椒、番茄酱准备好；
5)热锅凉油，把鸡肉滑炒一下；
6)盛出备用；
7)炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油；
8)调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁；
9)放入鸡肉；
10)在把红萝卜放入炒一会；
11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘。
4.脆黄瓜
食材：黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺
做法：
1)黄瓜、甜椒洗净切丁。
2)把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。3)倒入少许陈醋，少许白糖。
4)倒入少许香油，不喜可不加。
5)倒入两勺自制红油，拌均匀即可。
5.蒜香黄瓜
食材：黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
做法：
1)黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片；
2)蒜去皮，切成末；
3)锅内下油，加热，加入蒜末煸香；
4)下胡萝卜片翻炒；
5)再加入黄瓜片翻炒至断生；
6)下适量的蚝油调味；
7)下适量的盐翻炒均匀出锅。
6.剁椒黄瓜
食材：黄瓜200g、精盐适量、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大蒜适量
做法：
1)大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。
2)黄瓜去皮后拍松后，切大段。
3)把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
4)拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
5)适量精盐。
6)倒入适量香油，调味。
7)倒入半汤匙味极鲜酱油。
8)倒入蒜蓉油，拌匀即可。
7.凉拌黄瓜
食材：黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量
做法：
1)准备黄瓜一根，配料适量。
2)黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3)用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4)加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5)腌制好的黄瓜挤出水分。
6)挤出水分的黄瓜装盘待用。
7)锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8)烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。
8.蓑衣黄瓜
食材：黄瓜3根、盐1小勺、酱油1/2小勺、醋1......余下全文>>
黄瓜怎么弄好吃又简单 ？
凉拌比较简单也好吃，就是黄瓜竖着切开，去掉里面的子，切片直接放调料凉拌，简单有方便
黄瓜什么炒好吃又简单 ？
黄瓜肉炒好吃又简单。
1. 黄瓜洗净切片
2. 姜切片 蒜切碎
3. 瘦肉切好用少许老抽 生抽 料酒 糖 醋抓匀入味
4. 再放少许地瓜粉抓匀
怎么拌黄瓜好吃又简单 ？
食材:
小黄瓜4条、蒜头8粒、辣椒片1大匙、姜丝1匙、盐1小匙
调味料:
酱油3大匙、香油1大匙、白醋1匙
做法:
1. 蒜头压裂、辣椒切小片状、小黄瓜去除头尾蒂头备用。
2. 取塑胶袋，装入小黄瓜後，用刀轻拍裂小黄瓜後，再用刀背切段，放入少许盐摇晃均匀，静置五分钟出水备用。
3. 取碗，加入蒜头、辣椒片、酱油、白醋、姜丝拌匀成酱汁备用。
4. 承上，将做法2塑胶袋内瓜水倒净後，倒进做法3於碗内拌匀，再加入香油拌匀即可。
青瓜怎么做好吃又简单 ？
主料
青瓜
1根
腐竹
1块
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
芝麻油
适量
自制辣椒油
适量
苹果醋
适量
酱油
适量
步骤
1.备好所有食材。
2.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。
3.青瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。
4.把青瓜，腐竹，蒜末放进容器里。
5.加进适量盐，酱油，苹果醋（家里没有香醋了，所以用了苹果醋），芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。
黄瓜怎么蒸好吃又简单 ？
材料：猪肉、姜、葱、蛋清、黄瓜、淀粉、料酒、鸡粉、盐、白胡椒粉、生抽、香油。
1、将黄瓜洗净，切成小段。
2、用小刀把黄瓜芯掏空。
3、把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀。
4、将肉馅塞到黄瓜里。
5、黄瓜的两头蘸上干淀粉。
6、整齐的码入盘中。
7、入蒸锅内蒸熟，电锅大约15分钟。8，蒸好后的样子。9、将生抽+香油兑成汁，浇在蒸好的黄瓜上即可。
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黄瓜炒鸡蛋比较好吃
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
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