万丰美食菜谱大全青椒炒腊肉的做法 ？
1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。
青椒腊肉的做法，青椒腊肉怎么做好吃，一天五顿 ？
将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片； 青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝； 热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出； 将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子； 加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软； 放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟； 淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘
做法，青椒炒腊肉怎么做好吃，青椒炒腊肉的家常做法 ？
1.准备好青椒和腊肉
2.将腊肉冷水下锅
3.煮30分钟后捞出
4.腊肉，青椒切片，大蒜切碎
5.热锅下油下切好的肉片
6.下大蒜炒盛出
7.锅内留下少量油下青椒
8.放盐炒均
9.下肉一起炒一下
青椒炒腊肉怎么做法？ ？
青椒炒腊肉
1.腊肉切片放锅里小火煸出油份。
2.放酱油炒至上色。
3.放入青椒入锅翻炒。
4.加味精少许。
5.炒匀即可。
小贴士
腊肉已有咸味炒的时候不用放盐就行了。
青辣椒炒腊肉怎么弄 ？
小料 ：葱姜蒜沫 原料：腊肉 辅料：青椒
锅中加水烧开 将腊肉放入 略抄片刻 去掉腊肉表面污垢和油份 捞出切片备用 青椒去瓤 切片 把锅烧热 加入少许油 把小料下入 煸出香味 下切好的腊肉 先翻两下 加入料酒 继续翻炒 当腊肉有些发干后 加入青椒
调料 盐 鸡粉 少许酱油 （酱油一定要少 只需半个茶匙 也可以不放）炒几下后略微点少许清水 青椒很容易熟 所以加完调料后 翻炒均匀即可出锅装盘 如果青椒炒老了 会影响口感 所以在操作中要用旺火快炒。
青椒炒腊肉的做法，洋葱青椒炒腊肉怎么做好 ？
食材明细
腊肉
70克
青椒
150克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒青椒的做法步骤
腊肉炒青椒的做法步骤：1 1腊肉洗净，切薄片。
腊肉炒青椒的做法步骤：2 2青椒洗净切片。
腊肉炒青椒的做法步骤：3 3锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。
腊肉炒青椒的做法步骤：4 4待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。
腊肉炒青椒的做法步骤：5 5待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。
腊肉炒青椒的做法步骤：6 6撒些胡椒粉，煸匀即可。
辣腊肉的做法，辣腊肉怎么做好吃，辣腊肉的家常 ？
辣腊肉的做法
材料
400克莲藕100克腊肉1/2个洋葱10只干辣椒2瓣蒜头10克葱1汤匙花椒1汤匙豉油1汤匙糖1茶匙麻油1/2茶匙盐
做法
1
削去莲藕皮，用水洗净莲藕
2
把莲藕切片，放入水中
3
把腊肉切成片
4
葱切成段
5
洋葱切成条
6
中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜片及洋葱
7
加入四川辣椒粉及干辣椒
8
加入腊肉炒3分钟
9
加入莲藕再炒5分钟至熟透
10
加入豉油及其他调味料快炒
11
即可上碟
线椒炒腊肉怎么做 ？
用料
主料
腊肉150克
辅料
青椒
3个
线椒
2个
葱
2克
姜
2克
植物油
10克
盐
少许
十三香
1克
鸡精
1克
大蒜
8克
青椒炒腊肉的做法
1.
腊肉洗净提前蒸一下切片 准备好洗净的辣椒和葱姜蒜
2.
青椒切丝 葱姜切碎 蒜拍碎
3.
起油锅，油热后放入葱姜蒜炒香，放入腊肉翻炒
4.
合入辣椒丝翻炒 腊肉是咸的 只需放入少许盐给辣椒调味即可
5.
放入少许十三香 翻炒至辣椒变软后放少许鸡精
6.
翻匀后盛出
青椒炒腊肉怎么做好吃？ ？
1、一整块腊肉放入沸水中略煮5-8分钟，拿出来，切成薄片。
2、青椒切碎。
3、切好的腊肉用高压锅蒸5-8分钟。蒸好的腊肉取出隔去水分。
4、锅内饭一点油，油热后放入蒸好的腊肉爆炒。（因为腊肉肥的部分还会出油，所以一开始油不要放多。）
5、腊肉变得脆脆的就可以捞出来，放一点点盐、酱油炒青椒。
6、最后放入炒好的腊肉混合均匀即可。
蔚蔚蓝蓝的提醒
1、如果是新鲜腊肉或者已经切好片的就可以省略第一步
2、第三布是为了让炒出来的腊肉外脆里嫩。
3、喜欢豆豉的同学还可以放一点。
4、由于腊肉本来已经比较咸，所以要分开放青椒里的盐和酱油。
辣椒炒熏肉怎么做好吃 ？
辣椒炒熏肉的做法步骤
1. 熏肉很好吃，但是上面的油烟很讨厌。
锅中倒水，等水开了，拿出一块肥瘦差不多的熏肉放进去煮，煮个十分钟左右拿出来切片。
2. 小辣椒洗净从中间切开，长的中间还要切一下，切段。
3. 锅洗干净，热锅倒油，等油冒烟放入辣椒爆炒，记得开油烟机哦，不然会很呛。
4. 等辣椒都裹上了油，倒入片好的熏肉一起翻炒入味，一两分钟后起锅即可。
肉是煮过的不用担心不熟。
喜欢酱油的放点酱油，一点点就可以了。
重口味的可以放点盐。
明显我是重口味。