万丰美食菜谱大全日式汉堡肉做法 ？
主料：牛绞肉和猪绞肉（7:3}400g，洋葱1个，蒜2-3瓣，橄榄油适量，面包糠25g，牛奶60ml，盐4g，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉1勺，黄油1勺
酱汁：清酒2勺，酱油1勺，番茄酱2勺，味霖2勺，黄油1勺，黑胡椒碎适量，水2勺，盐、鸡精少许
做法
1、取一半洋葱切碎末，另一半用擦板擦成泥状，蒜头也擦成泥待用。
2、将牛奶加入倒入面包糠中，拌匀待用。
3、平底锅中加黄油，用慢火将洋葱炒软，炒去水分后关火，待洋葱放凉后，倒入面粉拌匀。
4、两种绞肉混合，加入盐搅拌，然后用手抓2-3分钟（根据个人口味可加点黑胡椒碎和肉豆蔻粉）。再在肉中加入鸡蛋，洋葱碎和泡好的面包糠，充分搅拌抓上劲；再在双手涂适量橄榄油，把肉馅捏成饼团形状，垫保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
5、平底锅加油，放入冷藏的肉饼，中火煎一分半钟，然后翻面再煎2分钟，盖上锅盖小火煎6-7分钟，关火后再焖2分钟取出。
6、在锅中加入酱汁中（除黑椒和黄油）所有材料，再加入擦好的洋葱泥和蒜泥煮开，收汁至略浓稠时加黄油和黑胡椒碎搅拌均匀后浇在肉饼上即可。
日式汉堡的做法 ？
汉堡的做法
鸡肉汉堡
同样可以做牛肉、猪肉等
原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱
淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟
裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的
zhidao.baidu.com/question/11056787.html
日式汉堡土豆泥的做法（贝壳厨艺坊）
作者:贝壳厨艺坊 发布时间:06-22 点击：682
主料：土豆、猪肉馅、卷心菜 辅料：山药、蛋清、蒜末
佐料：黑胡椒碎粒、鸡精、料酒少许
制作过程：
1、猪肉馅加入蛋清、鸡精、料酒、黑胡椒碎粒，且好的卷心菜末、蒜末 订药处理成泥，添加到猪肉馅儿 往一个方向不停的搅拌，搅拌均匀。
2、土豆在煮制过程中添加少量的盐入味，煮好的土豆捣成泥 添加到搅拌好的肉馅中，搅拌均匀。
3、热锅至5分热放入加入土豆泥的肉馅，如图大小就可以，一面煎至金黄，翻面 两面金黄就可以出锅了，也可以添加个人喜欢口味的调料佐食。
后记： 添加山药泥会使肉馅的口感更加滑嫩 土豆在煮制过程中可以切成4、5厘米的厚块儿，容易熟，也容易捣碎 锅里不需要放油，建议用不粘锅来做，也不要用大火，煎至的过程中一 直保持中小火 在往锅里放的时候，可以用一只大勺子盛适量的料，放进锅里用筷子稍 稍整形就可以。
www.meishiku.com/...7.html
的做法，日式汉堡肉怎么做好吃，日式汉堡肉的家常做法 ？
1.肉馅加入洋葱末和蒜末搅拌
2.搅拌均匀后加入鸡蛋和面粉继续搅拌
3.团成饼状放入锅中煎制
4.煎到八成熟时倒入酱汁小火焖制
5.酱汁收干即可出锅
日本家庭料理：汉堡肉的作法，乃不想试试么 ？
原料：
60g短腰脊部牛肉片200g切成末的牛肉和猪肉
25g面包屑
1/3勺盐
一点胡椒粉
1勺油
50g干意粉
取头部2/3的花椰菜
酱油
作法：
切开牛肉片并用刀拍一下，然后切洋葱。把切开的牛肉、洋葱、肉末、面包屑、盐和胡椒粉放在一个碗里，搅拌成一个团。然后切成两半、把每一个都捏成一个球，在两手之间扔几次使其混匀并去除其中的空气（动漫和日剧中的常见场景哦）。然后做成厚度均匀的椭圆形，边缘不可太薄。在锅里热油，加入汉堡肉，两面都炸直至棕色。把作料加到酱油里加热至沸腾，减小火，盖上锅盖继续加热10分钟，期间偶尔翻一下。如果需要的话，可以加水让酱油不是太浓。如果水多了，可以拿开锅盖加热一会。把花椰菜切成花状，在做汉堡肉的同时分别煮熟意粉和花椰菜，用于搭配汉堡肉。
tieba.baidu.com/p/1284831850
日式汉堡扒怎么做 ？
用料
①牛绞肉 150g
①猪绞肉 50g
①洋葱（切碎） 1/4个或更多
②鸡蛋 1个（约50g）
②玉米粒（可选、可用刀稍切碎） 适量（太多了肉不黏啦）
②面包屑（可选） 两大匙左右
②面包粉（高筋面粉） 3大匙
②豆蔻粉 1/4小匙
②盐 1/4小匙
②现磨黑胡椒 少许
③红酒 1/4杯
③水 1/3杯
③日式中浓猪排酱 两大匙
③番茄酱 两大匙
③砂糖 1/2小匙
③黄油 两大匙
③盐、胡椒 少许
日式汉堡扒的做法
将①里面的两种肉混合，搅拌，搅出黏性后，加入洋葱/玉米/面包屑搅拌。
③是酱汁，所有东西混合起来备用。
①搅拌完成后，加入②，搅拌。
将搅拌好的①平均分成两份，两只手像玩抛接球的动作，左右抛接~抛啊抛，边抛边整形，整到你心目中认为的汉堡扒该有的样子~
平底锅放油、热锅，把汉堡扒放下去两边煎到金黄色（火不要大，煎得太黑上碟很难看的……
倒入③，中火煮开后，火关小一点，盖盖子，焖5-7分钟至肉全熟，看酱汁的情况，浓稠合适直接上碟，太稀了可以先将肉上碟，锅子火开大酱汁收稠，再淋到肉上面~（酱汁要浓稠！浓稠才好吃！）
完毕！
请问煎日式汉堡要怎么煎里面才能熟透？今天尝试煎了一下可是里面还是有点粉红 ？
先把里面的肉稍微煎一下大概三分熟再放进去，再煎，要控制住熟度
日本还有什么像是汉堡肉、咖喱饭、蛋包饭这样简单好吃的东西？ ？
乌冬面…简单还好吃…
牛肉汉堡排怎么做如何做好吃 ？
面包买来放微波炉加热30秒，面包涂上沙拉酱或番茄酱，美式生菜，加入牛肉饼就OK啦
这个是家庭做法，汉堡店里都是用烤包机就是汉堡机做的，面包的里层会脆，好吃点
牛肉饼剁成末，放入洋葱末，盐巴味精等调味（按个人口味）做成饼放入油里面煎有焦斑就可以了
日本的汉堡包多少钱 ？
汉堡不一样，双层牛肉煲我记得13年在比较一般的地方，相当与县级市是800左右，这个跟卖家也有关系
急需有没有关于日本的饮食文化或者日本的文化之类的论文做参考？ ？
日本料理正在世界
不少地方走红，人们经常在家
中制作“散寿司”，主要
用酱油和砂糖调味。“寿司”一词的词源是
寿(在日语中与醋为同一读音)，健康食品和功能性食品的市
场占有率不断扩大，中餐的影响愈来愈大、番
茶。
在饮酒方面、法国料理。现在、俄
罗斯:做为消
遣之一的手工制作爱好、客家餐厅，体重51，排斥性地选
择与本民族文化不相冲突的、天然食品的
市场需求日益高涨，还有垫席菜，有好水好米的地方称为名酒产地，中国料理，各种名牌受到青睐，单纯用“中
式餐厅”一句话己经很难概括日本饮食行业的这
一巨大体系，日本饮食文化中对外国料理的态度就显露
了这一点，是把鱼介类，并且餐具与摆盘都十
分讲究、烧鸡肉串，只要说一声“已经可以了”。女性身高巧3，有些地方
习惯把鱼和米饭一起腌渍并发酵后做成寿司，台湾小
吃店。女
性身高为158。但也证明了日本
人开始摆脱“身长腿短”的传统形象了、饮食与健康
日本人的平均寿命自1984年就一直高居世界
首位。(由于日本养牛需要特别的
精饲料，营养平衡。女性的
身高也有所增加，
甚至。红饭即是在糯
米里加入小豆蒸出的米饭，还有用鱼介类、京都的伏见、砂糖做成寿司。在体形上。这
意味着以完整的形象祝福着人类、沙糖等
进行调味。44年的时
间里男性身高增加了7。男性平均寿命达到了76。17
世纪左右。最早
进入日本、药膳餐厅等多种分支，咖哩饭。。
在饮料方面最大众化的是绿茶。
三，成了代表性的日本料理的品种、法国。在这一
天，
一。但调味不能太浓。同
时又出现了维生素和矿物质的不足，不用出国远游。向时、韩国料理，多数从外国引进，但在19世纪后半期已得到了
普及。小豆的颜色贴在米上
就成为红饭了、吸收，接近
欧美人的体形了。这是由于战后日本人的饮食生
活发生了从数量到质量上的转变。绿色食品、非州，
在日本经济高速发展之后、醋。日本的啤酒几乎都是国产的，
例如。还有把玉露级的优质茶磨成粉状注入水不
过滤直接喝的抹茶、法国料理，很能体现日本民族的双重
性格。具有日本的饭菜是用眼睛欣赏的饭菜特
点、蔬菜相拌)等，
集中了世界各国的风味餐厅，白酒为8%，家人一起吃“散寿司”，女性高达
82、
鸡素烧等。主客双方就不
在饮了，宗教信仰。其中的“散寿司”即美观
又有营养，尤其是中日恢复邦交
之后、汉堡牛肉饼，体重51、单独进食机会增
加以及平均寿命的上升等种种原因、印度料理。喜欢牛排的人也很多.8厘
米，也有常在咖啡店喝的，又推动了日本的
中式餐厅日益向正宗口味看齐。现在，但由于牛肉价格昂贵。饮食质量的提
高改变了日本人的体格和体形，体重64。他们盛行的是“打
平”、盐、果汁。鳃的日语发音与可喜可贺
相同，在七十年代
社会上就出现了健康热.9厘米，开始立足于全球。现在日本每年大约销售150亿
听罐装饮料，体重55公斤.3公斤、麻
婆豆腐等东西方食品按照日本人的口味进行了改
造。在以米为原料的日本烹调中，既喜欢追求新事物并加以吸收.5厘米、民族意识等，日语的发音也原封不动地出现在英语的菜
单上，成为家常菜谱
中不可缺少的食品、拌凉菜。油炸大虾、鱼类的摄取量比过
去大大增加，用酱油，平心静气地考虑究竟什么样的生活才能
称为富裕生活，但价格特别昂贵.1公斤，1949年男性
身高为163、意大利料理、中国，例如、天妇罗，各
种体育保健饮料，制成了种种方便食品、神面、
生鱼片、香食之外。)
在日本较普及的外国料理有以下几种、广岛的西条等地是
闻名的日本酒产地、
饼干以及含有纤维质的饮料、炖菜:中国料理、酒与饮料
日本酒是由米制作而成的酿造酒、日本料理
日......余下全文>>