万丰美食菜谱大全西兰花炒火腿的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
西兰花
260g
辅料
油
适量
盐
适量
火腿
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
1.准备食材。
2.西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3.锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。
4.加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）
5.加入西兰花快速翻炒。
6.加盐调味。
7.勾入少许水淀粉。
8.加入鸡精翻匀出锅。
小贴士
1、西兰花要保持脆感，在焯水和炒制时火侯都不要太大。
2、因为火腿带有一定的咸味，所以放盐时要酌量。
火腿肠的做法，西兰花炒火腿肠怎么做好吃 ？
食材
主料
新兰花
200g
火腿肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱姜蒜
适量
十三香
适量
淀粉
适量
海鲜酱油
适量
白糖
适量
步骤
1.西兰花掰成小朵，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分；
2.火腿肠切片备用；
3.胡萝卜去皮洗净切片备用；
4.炒锅加入适量油，加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡萝卜翻炒，加入西兰花爆炒2分钟；
5.加入火腿肠爆炒一分钟；
6.加入盐、海鲜酱油、白糖调味，勾薄芡出锅装盘。
西兰花炒鸡蛋和火腿 ？
很好吃!!我家也都这样炒!! 火腿切丝跟炒蛋炒一炒後放西兰花
兰花火腿拱蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
西兰花火腿拱蛋的做法
1.
食材准备
2.
火腿撕去外皮，切成小条
3.
鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐和黑胡椒粉拌匀调味
4.
西兰花洗净后切成小朵，放入加了少许盐的开水中焯半分钟后捞出沥水备用
5.
六连模具内涂抹少许油
6.
将拌好的蛋液、火腿和西兰花均匀放入模具中
7.
烤箱220度预热，将模具放入烤箱中层，220度上下火烤20分钟左右即可
8.
戴上烤箱用烘焙手套，将烤好的西兰花火腿拱蛋取出，即可食用（注意不要被烤箱烫到）
火腿,西兰花,西红柿能做炒面吗 ？
但可以做炒面，火腿儿可以切成片西红柿可以切成片儿然后可以放一点，尖椒丝和圆葱丝
火腿肠炒什么菜好吃 ？
火腿肠炒洋葱
材料
火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐
做法
1：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。
2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。
3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。
4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。
火腿肠炒荷兰豆
材料
火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法
1.火腿肠在油中炒熟，装起。
2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
圆椒炒火腿肠
材料
圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。
做法1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。
2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。
4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。
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杭州的火腿怎么吃怎么吃 ？
食材明细
剩米饭适量
胡萝卜适量
火腿适量
西兰花适量
蒜苗适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
火腿炒饭的做法步骤
1
材料图。
2
西兰花撕小朵洗干净。
3
胡萝卜切小粒。
4
火腿和蒜苗切小粒。
5
坐锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜焯水。
6
取两勺沙拉酱，
7
跟剩米饭拌均匀。
8
炒锅倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。
9
倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。
10
倒入焯好水的胡萝卜。
11
稍炒后倒入焯过水的西兰花。
12
翻均匀出锅即可。
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佛跳墙
材料
鱼翅100克（或细粉丝） 蹄筋200克 干贝5克 猪肚50克 猪脚50克 芋头50克 油菜25克 红枣10克 莲子5克 香葱1棵 生姜1小块 食用油300克 （实耗20克） 酱油2小匙 料酒2大匙 精盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.葱、姜洗净切末；鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、料酒略腌后放入沸水中汆烫；
2.干贝、红枣、莲子分别浸软；油菜入水氽烫；芋头切块后用油炸一下；
3.将处理好的材料加葱、姜、酒、盐、糖、酱油一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再焖2 小时即可。
2.扒千层怀胎海参
材料
用料主料：自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料：大虾、鱼泥、西兰花调料：盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油
做法
1、海参剖开去内脏，将大虾取肉，均等地分成10份，然后酿入海参内，外而抹上一层鱼泥，入笼蒸熟备用。
2、五花肉切成薄片装碗，加入调料蒸至入味，扣在盘中。西兰花炒制好后，围在肉的一周，边上围上蒸熟的海参。
3、锅中勾两种汁，红汁浇在千层肉上，白汁浇在海参上即可。
小诀窍
制作关键
海参发制要到位。
千层肉做工要精细。
3.鱼翅佛跳墙
材料
用料主料：水发鱼翅75g。配料：花菇1件，花胶1件20g，鲍鱼1件20g，海参1件20g，火腿1件8g，瑶柱去老边1个，鸽蛋1个。调料：姜汁40g，料酒15g，上汤250g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g。
做法
(1)花菇、海参、鲍鱼、火腿各1件分别焯水，鱼翅75g加25g姜汁焯水，瑶柱洗净一起放入佛跳墙盅内；
(2)上汤250g、料酒15g烧开灌入盅内，加盖，封蒸纸蒸2小时；
(3)花胶1件20g加15g姜汁焯水，鸽蛋煮熟去壳后放入盅内，再用精盐、味精、鸡粉调味蒸30分钟即可。
操作要求
花胶如质地稍软，可在最后30分钟放入。
最后调味，咸度易于掌握。
怎样吃鲜贝呢? ？
如果是带壳的就是鲜贝。。
你说的干的，应该是干贝，也叫瑶柱。
可以用来做汤、炒菜、蒸菜，当然也可以用来做火锅的食材和汤底
最简单的一个餐谱，比较适于现在食用的，是瑶柱冬瓜汤。
清淡、去火、排毒。适合于各种人群。
主料：冬瓜、瑶柱（干贝）
做法：
1. 将瑶柱用清水泡发（凉水）；
2. 冬瓜去皮、切片（如果给糖尿病患者食用，可以不去皮，有降糖降脂、降压的作用）；
3. 取砂锅放入适量的水，切姜两片放入，做沸；
4. 水开放入冬瓜，半软状态时放入泡发好的瑶柱（不要倒进去，避免瑶柱里的沙子进入锅里）；
5. 水再度沸开后，放入调味的盐、鸡精，点入少量胡椒粉提鲜，出锅前加入少量香菜点缀即可。