万丰美食菜谱大全辣椒土豆丝的做法，辣椒土豆丝怎么做好吃，辣椒 ？
1.1.把土豆丝去皮切丝，用水多泡一会，去掉淀粉。辣椒切丝，葱蒜准备好。
2.锅里放油，加入葱蒜大料爆香后下辣椒丝，待辣椒丝略微软后放入土豆丝。
3.放入土豆丝，大火快速翻炒，加入生抽，盐调味。放一点白醋，可以使土豆丝更加爽口清脆，待最后出锅前放一点鸡精提鲜。
4.装盘出锅
土豆丝炒辣椒如何做 ？
酸辣土豆丝:是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 五、开火、坐炒锅、添油。 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 七、花椒一定骸捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 九、掂锅翻炒几下。 十、倒白醋。 十一、放盐，动作要快。 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
用土豆丝怎么弄辣椒 ？
前言天气冷了以后，我的犯懒期也就开始了，就很少炒菜做饭，算算已经有一个多月没有做过菜了，挺多烧个甜汤，所以也就很少在好豆上传菜谱了。今天周末，我正睡的舒服，儿子爬过来跟我说，妈妈我饿了，我要吃米饭，正准备起来带他去饭店，他又说我要吃妈妈弄的，我只好到菜箱里扒扒存货，只有土豆了，就开始动工，水是那个的冰手，唉，为了儿子，忍了！
辣椒炒土豆丝怎么做好吃 ？
1.将准备好的土豆切丝，辣椒洗干净，把里面的筋撕掉切丝
2.将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炒香
3.当炒到有葱花的香味，便放入辣椒丝。
4.辣椒丝煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒
5.待土豆变成半透明状，放入辣椒丝，加盐味精。煸炒个1分钟就可以出锅了
辣子土豆怎么做好吃，辣子土豆的家常做法 ？
辣炒土豆丝 【菜名】 辣炒土豆丝 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。 做法 1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。 2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。 3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。 特点 咸鲜味辣。 烹饪秘诀 切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。 辣椒土豆片 1.先把土豆洗干净切成片 2.把辣椒洗干净切成丝 3.把锅烧热后放适量花生油 4.油烧热后再把土豆片和辣椒丝倒入锅中一起翻炒 5.把土豆片和辣椒丝炒熟后加适量盐出锅, 土豆炒辣子 原料: 土豆 青椒 猪肉 葱 番茄 配料: 酱油 盐 糖 味精 鸡精 料酒 淀粉 步骤:先将猪肉切片,用酱油 盐 淀粉 少许水 抓一抓 腌一下 将土豆去皮,切片,用清水泡着....放一边 把青椒切片,与土豆大小差不多~~~~~~葱切碎! 把番茄切小块,最好碎一点,(有人会奇怪番茄干吗用?其实是这样的,因为我不喜欢吃颜色深的,所以放番茄可以叫菜颜色漂亮,)准备一些水加淀粉,勾芡用. OK~!准备就绪......开炒~! 把锅上炉子,开中火,热锅,然后倒进油! 把腌好的肉片放进去,炒的它们都分开为好...放进葱花.... 葱花有香味了,放番茄丁...炒酱汁..这时加 盐 糖 料酒 酱油 味精 鸡精 水少许 等上1分钟 这样他们估计在你搅拌后就已经均匀混合,放进土豆片(控好水一后的) 土豆要多炒一会这样才好入味 当土豆片变色后 放如青椒.加大火,快速翻炒,别叫青椒都蔫了那样影响口感
在没有辣椒的情况下如何做土豆丝 ？
可以做醋溜土豆丝，凉拌土豆丝，油炸土豆丝
干辣椒和土豆丝放在一起应该怎么做 ？
醋溜土豆丝：
土豆切丝或者擦丝，放清水里泡一会捞出沥干，干辣椒切段，蒜切成粒，起锅油烧到稍微冒烟，将蒜粒和干辣椒段下锅爆香，蒜粒金黄下土豆丝，加适量醋，盐，鸡精，炒至土豆丝熟了就上锅。
青椒土豆丝怎么做好吃~ ？
青椒土豆丝的做法
原料：
青椒、土豆。
做法：
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮，洗干净。
3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。不管什么方法，大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。
渣辣子炒土豆丝怎么做 ？
作法千几万遍，具体是你喜欢吃什么样子的？土豆丝。一般要将土豆丝，切丝或者是措施之后焯水，然后加油爆香之后加土豆丝。
正宗青椒土豆丝怎么做 ？
青椒土豆丝的做法
主料：土豆 青椒
辅料：彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖
青椒土豆丝的做法
1.
青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝
2.
土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻
3.
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香
4.
放入土豆丝翻炒
5.
调入适量生抽
6.
翻炒均匀后，放入青椒丝
7.
青椒丝炒至将熟时，调入适量盐
8.
翻炒2秒后，调入适量鸡精
9.
翻拌均匀后，关火
10.
起锅，上桌
烹饪技巧
1、土豆丝用清水浸泡，可以让土豆不变色，去掉一些淀粉，炒的时候也不易粘锅；
2、青椒烹饪时间不易过长。