万丰美食菜谱大全莴笋怎么切菱形 ？
1、莴笋去皮洗净。
2、斜着切成大小适宜的小段。
3、切口朝上。
4、再切成薄片。
5、全部切好。
6、装盘。
莴苣切成棱形怎么切 ？
切法：斜切，转90度，直切。1、莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。
2、中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。
3、莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
莴笋怎么切成菱形 ？
1,斜切
2,转90度
3,直切
参考资料：zhidao.baidu.com/...r=ala0
莴笋怎么切片 ？
先切段，再切长方形薄片。
莴苣怎么切丝 怎么切 ？
你在逗我么， 手持刀切，
清炒莴笋山药（附菱形片切法）怎么做如何做好吃 ？
主料
莴笋去皮半根(130克) 胡萝卜20g
山药150g 蒜两瓣
小葱一根 盐半小勺
白醋(米醋)一勺
清炒莴笋山药(附菱形片切法)的做法步骤
1. 备料
2. 盆里放凉水倒入一勺白醋，戴手套，山药去皮切菱形薄片，放入水中浸泡约十分钟，莴笋去皮和胡萝卜一同切菱形薄片，蒜葱碎备用
3. 锅里放油，葱蒜爆锅出香味即可
4. 中火，放入胡萝卜略炒
5. 放入山药莴笋不停翻炒两分钟，山药用漏勺从水盆里捞出，沥水份，但是无需沥的过干。
炒制过程中如果有干锅现象适当加少许水
6. 加半小勺盐炒匀即可
7. 菱形片切法，好多朋友问，所以添加以下图片，咱们一起来切菱形片。
这里用胡萝卜来做模特，凡是圆柱形的蔬菜都可这样切，比如～黄瓜，山药，莴笋等等。
如图，先斜着直刀切下
8. 跟刚才切的斜面成平行，直刀切下
9. 这样看出是菱形了吧？
10. 翻过来，平面朝上，直刀切片
11. 这就成了，好多菱形片
切莴笋片的时候，怎样才能切出均匀的莴笋片 ？
切片工具，右键图片，选划分切片，水平和垂直的数相同或根据要求来填数。。
莴笋怎么切 ？
莴笋在加工过程中，根据您的喜好和做菜的具体需要，可以切片、切条、切轮刀块、切丁、切丝。
莴笋如何切成像图片中的条状？高手教我，有教程吗？ ？
希望可以帮到你。