彩色饭团的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
大米350克
辅料
糯米
70克
菠菜
20克
紫甘蓝
60克
胡萝卜
20克
南瓜
20克
核桃(鲜)
20克
枣(干)
20克
碱
1克
北杏仁
20克
调料
白醋
5毫升
彩色饭团的做法
1.准备好所有食材
2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面
3.将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁
4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁
5.上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗
6.蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可
7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团
彩色饭团是怎么做的? ?
热白饭 1碗
彩色芝麻香松包 适量
肉松 2大匙
盐 1小匙
制作:
将饭分成五等份,在手心放少许盐,把白饭放在手上时较不易沾粘,将每份饭团中心包上1/5的肉松,再将每个饭团外围沾上不同的材料,做出五种颜色的饭团。
饭团内馅亦可包入不同食材,如甜或咸的各式蜜饯均可。
苗族五彩糯米丸子的做法 ?
五色糯米丸子是苗族人民的吉祥物,表示生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起,战斗天地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当,它还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等。
主料:糯米饭130g、菠菜50g、南瓜100g、紫薯100g
辅料:枸杞30g、糖桂花1汤匙
做法:
1、准备食材。
2、南瓜和紫薯放入蒸锅中,大火隔水蒸熟。
3、趁热将南瓜压成泥,与糯米粉(20g)混合,和成红黄色面团。
4、紫薯也趁热压成泥,与糯米粉(20g)混合,和成紫色面团。
5、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫半分钟,捞出,去掉根部,切小段,放入搅拌机中,加入2汤匙水,搅打成稀糊状。
6、和糯米粉(30g)混合,和成绿色面团。
7、枸杞清洗干净加水泡发,连同泡枸杞的水一同倒入搅拌机中搅打成红色的稀糊状,和糯米粉(30g)混合,和成橙色面团。
8、剩下的糯米粉(30g)加入适量水,和成白色面团。
9、分别将和好的五色面团搓揉成条状,揪成小剂子,再搓成小圆球。
10、大火烧开锅中的水,放入搓好的五彩糯米圆子,煮至浮起,捞入小碗中,再加入一些汤,最后淋入糖桂花就可以了。
小贴士:
紫薯圆子会掉色,可以在紫薯泥中加入几滴柠檬汁,柠檬汁有固色的作用。或者也可以用紫甘蓝榨汁和面团。
乌饭的正宗做法,乌饭怎样做才好吃的做法步骤 ?
乌饭
【简介】:
乌饭又称黑饭 ,江南一带民间风俗小吃,染成米的颜色是蓝色,另广西,云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭,其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得
【做法】:
在安徽宣城一带是用乌饭叶取汁浸糯米,一般浸一夜即可,将染过色的米洗后蒸煮,可以吃煮好的乌饭,还可以将生的乌米(乌米:用乌饭草染好颜色的生糯米)
制作乌饭团子(乌饭粑粑):是将白糯米磨成粉状淋水,待干后捏成团子,团子里添加各种馅,再在乌米里滚一下,全身沾满乌米,制作好后上锅蒸煮。
紫色糯米饭怎么做的 ?
1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭。
2.将糯米饭倒入较大的容器中。加入你弄好的调料。再将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟
希望对你能有所帮助。
要最简单的菜谱 ?
五彩饭团。很简单的哦嘿嘿。
材料:米饭。(依据个人喜好可用江米)。肉松。各种果干。
做法:(若用江米,江米事先要用80度左右的水泡上。泡一个晚上第二天可以蒸。)如穿不用江米就简单啦。用肉松当陷~~弄成米饭团子。各色果干分别切成丁。小小的米饭团可以分别在果干丁里面滚一圈。做成不同颜色的饭团。
相信如果有小宝宝的话对宝宝会有吸引力。
简单又有趣。增加生活情调~~嘿嘿。
永和豆浆里卤肉饭里的萝卜的做法 ?
酸甜萝卜干
原料:白萝卜5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚
制法:萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、白糖、八角和花椒面揉匀,随后淋上白酒并放入倒扑坛内,用水密封坛口,两周后即可食用。
糖醋萝卜条口感脆爽,香鲜回甜,酸甜萝卜条酸辣脆爽,可作开胃小菜或零食。