香菇可以放在蛋炒饭一起炒? ?
朋友:你好!
这里将香菇蛋炒饭的做法与你分享。
香菇蛋炒饭 :
主料:米饭(蒸) 200克辅料:香菇(鲜) 20克 生菜 20克 胡萝卜 15克 鸡蛋 50克调料:青葱 10克 植物油 20克 盐 3克 味精 1克 各适量。
做法 :
1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;2. 胡萝卜切成丁;3. 生菜切成丝;4. 青葱洗净切成葱花备用;5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
希望能够帮助你,如满意,敬请采纳。
香菇肉末蛋炒饭怎么做 ?
配料:香菇、肉丝、洋葱末、蒜末、姜末、葱,还可以根据自己喜好搭配点菜
做法:锅里放多点油,放入洋葱末、蒜末、姜末、葱段爆香,放入肉丝和香菇翻炒至变色(有菜的话也一起加进去),加入料酒、盐、糖生抽翻炒至肉熟,把饭加入不断搅动翻炒(油要控制好,少了会糊锅,太多会油腻),出锅前加入味精和葱就行了。
这样炒肉丝的口感会比较老,喜欢嫩点的话可以事先滑炒一下腌渍过的肉丝,然后等加完香菇熟后加进去调味然后加饭。
希望能帮到你。
香菇蛋炒饭的热量是多少? ?
香菇蛋炒饭的热量(以100克可食部分计)是105大卡(439千焦),单位热量较低。
每100克香菇蛋炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
参考资料:更多香菇蛋炒饭信息见薄荷网食物库www.boohee.com/...嫂超讥fan
为什么鸡蛋和香菇不能炒在一起吃? ?
香菇鸡丝触的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 香菇鸡丝羹的制作材料:主料:鸡肉300克,韭黄50克,香菇(干)25克
辅料:荸荠粉20克
调料:生抽5克,老抽5克,色拉油6克,白砂糖2克,料酒3克,香油3克,胡椒粉1克,盐2克,姜3克,大葱10克 教您香菇鸡丝羹怎么做,如何做香菇鸡丝羹才好吃 1. 香菇用冷水浸软,去蒂,挤干水,切丝;
2. 韭黄洗净,切短段;大葱切段;
3. 鸡肉洗净,盛盘中,加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟;
4. 等冷后去皮,鸡肉撕成细条;
5. 锅内入色拉油烧热,洒入料酒,加入高汤、香菇丝、鸡肉条煮滚约5分钟;
6. 用生抽、老抽、白糖、盐调好味;
7. 荸荠粉加冷水调成芡汁,倒入锅中勾芡,然后下韭黄段拌匀;
8. 洒入香油,撒上胡椒粉,即可盛起食用。 香菇蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:清香味 工艺:炒 香菇蛋炒饭的制作材料:主料:米饭(蒸)200克
辅料:香菇(鲜)20克,生菜(团叶)20克,胡萝卜15克,鸡蛋50克
调料:青葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克 教您香菇蛋炒饭怎么做,如何做香菇蛋炒饭才好吃1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
最简单的饭是蛋炒饭 最困难的也是蛋炒饭 为什么? 、 谁能告诉我为什么 到底为什么? ?
火腿鸡蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
工艺:炒火腿鸡蛋炒饭的制作材料: 主料:白米饭2小碗
调料:洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。教您火腿鸡蛋炒饭怎么做,如何做火腿鸡蛋炒饭才好海 作法: 1.洋火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。 2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒匀后加入调味料,淋上葱末拌匀即可。 香菇蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:清香味 工艺:炒香菇蛋炒饭的制作材料: 主料:米饭(蒸)200克
辅料:香菇(鲜)20克,生菜(团叶)20克,胡萝卜15克,鸡蛋50克
调料:青葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克教您香菇蛋炒饭怎么做,如何做香菇蛋炒饭才好吃 1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。 小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
蛋炒饭的制作材料:主料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两,海米半两,包菜一两,盐,鸡汤,猪油,味精,胡椒粉,酱油。 教您蛋炒饭怎么做,如何做蛋炒饭才好吃1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。 2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
萝卜香肠香菇蛋炒饭,要用上这几种食材,而且我不怎么会做炒饭,要写出步骤哦,详细点 谢谢各位大侠啦 ?
萝卜切丁 ,香肠切片 ,香菇切丁,鸡蛋打匀,户切成葱花 ,米饭准备1大碗备用,在锅里放入适量色拉油,带油7成热的时候,放入葱花炒香然后放入鸡蛋炒成块状时放入萝卜,香肠,香菇放入适量盐翻炒1分左右,倒入米饭,炒开,再撒些盐,放少许酱油,再放适量的鸡精或味精提鲜,翻炒几下即可(纯属手打)
蛋炒饭。饭炒蛋。到底是蛋炒饭还是饭炒蛋? ?
很简单,当你把鸡蛋当做主食的时候就是饭炒蛋,反之就是蛋炒饭。
香菇鸡蛋火腿蛋炒饭的做法 ?
1.准备好米饭,铲均匀。
2.准备好配料,香肠和香菇切丁,西红柿切小块,葱白和葱绿分别切末,备用。
3.热油锅,先放入葱白段和香菇丁爆香。
4.放入火腿丁翻炒几下。
5.放入西红柿翻炒几下。
6.打入鸡蛋划散,翻炒均匀。
7.加入米饭快速翻炒均匀。
8.待米饭炒至差不多热了的时候,加入少许酱油、盐和鸡精,加入葱绿,翻炒均匀。
9.起锅。
蛋炒饭配合什么才好吃 ?
蛋炒饭的做法: 1、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。 鸡丝蛋炒饭 1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3. 葱洗净切成葱花,备用;4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透,即可装盘. 工艺关键:主料中的米饭若选用粳米的做米饭,配料中的虾仁选用鲜虾仁,这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。 火腿蛋炒饭 1. 将火腿切成小粒;2. 黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3. 葱洗净切成葱葱花;4. 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5. 豌豆洗净,焯熟,备用;6. 将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。8. 放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。9. 至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。 什锦蛋炒饭 1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。3. 锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;4. 炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。 健康提示:1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分,亦有一定的抗菌作用。 工艺提示:可用苹果代替小蘑菇,或起锅时加些西瓜丁,又另具一番风味。 大虾仁蛋炒饭 1. 将大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下,鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开,下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内即成。 工艺提示:1. 虾仁要新鲜,翻炒均匀,锅用油炼好,防止煳锅底,可搭配生菜蘸酱。2. 此炒饭可与蛋汤一起食用。 扬州蛋炒饭 1. 虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;2. 干贝用水浸泡,洗净,备用;3. 香菇去蒂,洗净;4. 鸭肫洗净,煮熟;5. 冬笋去皮,洗净,煮熟;6. 葱去根须,洗净,切末;7. 鸡脯肉洗净,煮熟。8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。9. 鸡蛋磕入碗内,加精盐20 克、葱末5 克,搅打均匀。10. 将锅置火上,舀入熟猪油75 克烧热,放入虾仁滑熟,捞出。11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒,加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升,烧沸,盛入碗中作什锦浇头。12. 锅置火上,放入熟猪油150 克,烧至五成热时,倒入鸡蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀。13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内盖面即成。 工艺提示:扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。 家常蛋炒饭的窍门: 大家......余下全文>>
胃溃疡能吃香菇鸡蛋炒饭 ?
香菇鸡丝羹的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 香菇鸡丝羹的制作材料:主料:鸡肉300克,韭黄50克,香菇(干)25克
辅料:荸荠粉20克
调料:生抽5克,老抽5克,色拉油6克,白砂糖2克,料酒3克,香油3克,胡椒粉1克,盐2克,姜3克,大葱10克 教您香菇鸡丝羹怎么做,如何做香菇鸡丝羹才好吃 1. 香菇用冷水浸软,去蒂,挤干水,切丝;
2. 韭黄洗净,切短段;大葱切段;
3. 鸡肉洗净,盛盘中,加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟;
4. 等冷后去皮,鸡肉撕成细条;
5. 锅内入色拉油烧热,洒入料酒,加入高汤、香菇丝、鸡肉条煮滚约5分钟;
6. 用生抽、老抽、白糖、盐调好味;
7. 荸荠粉加冷水调成芡汁,倒入锅中勾芡,然后下韭黄段拌匀;
8. 洒入香油,撒上胡椒粉,即可盛起食用。 香菇蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:清香味 工艺:炒 香菇蛋炒饭的制作材料:主料:米饭(蒸)200克
辅料:香菇(鲜)20克,生菜(团叶)20克,胡萝卜15克,鸡蛋50克
调料:青葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克 教您香菇蛋炒饭怎么做,如何做香菇蛋炒饭才好吃1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。