万丰美食菜谱大全龙豆的做法大全，龙豆怎么做好吃 ？
食材
主料
龙豆
400g
猪肉
200g
金针菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
尖椒
2个
鸡精
适量
步骤
1.猪肉切成丝。（用盐、料酒、淀粉腌制一会）
2.葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成丁。
3.爆炒肉丝。
4.放生抽。
5.放姜、葱、尖椒。
6.放龙豆。
7.放金针菇，加一碗水烧一会。
8.放盐。
9.放蚝油。
10.放鸡精，即可。
炒龙豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒龙豆的做法
1.
五花肉洗净切片
2.
龙豆洗净
3.
锅中放油，放入五花肉煸炒
4.
炒到五花肉变成微黄
5.
放入豆角
6.
豆角炒到变成深绿色放入料酒
7.放入生抽，（干的话可以放点水）
8.
炒到豆角断生，放入盐
9.
放入糖
10.
放入味精，翻炒均匀即可
龙豆有哪几种常见的做法 ？
煸炒龙豆的做法：
1.龙豆焯水（如果需要脆，在焯水时加盐，如需颜色绿，则加糖），百合焯水。
2.取锅入油烧至六成热，放入焯过水的百合、龙豆，用大火烹制，加入芡汁翻炒即可出锅装盘。
麻香龙豆：
原料：龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。
做法：
1.将龙豆用清水洗干净，去两角，用手掐成7-9CM的段待用。
2.红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝。
3.锅里面倒入食用油（尽量多一点，保证能盖住龙豆就可以了），等油温到4-5成热的时候把，龙豆放进去，用文火炸。
4.待龙豆的表皮起泡（颜色看上去是绿白相间，变软）的时候，就可以把龙豆捞出来，沥干多余的油。
5.锅里留少许油，油温5成热的时候，把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。
6.把炸好的龙豆放进去翻炒，放适量盐、鸡精、鲜酱油（因为龙豆经过油炸后是熟的所以在炒的过程中避免时间过长，大概一分钟内就可以了）。
7.出锅前把火关掉，撒上白芝麻即可。
龙豆炒肉
原 料:龙豆、胡萝卜、肉片。盐、料酒、淀粉、黄豆酱、甜面酱。
做法1、龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块。
2、胡萝卜去皮，洗净后改刀切小块。
3、肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌一会儿
4、冷锅内加入少许油，加入龙豆、胡萝卜，肉片铺在最上层。
5、加入少许水，开中小火，加盖煮。
6、煮至锅内开始冒水汽，开盖，稍微翻炒几下，观察下龙豆是否已经熟了，熟了就调入黄豆酱和甜面酱，翻匀即可。
姜汁龙豆
材料：豇豆角（龙豆）200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。
做法：1、将豇豆切成寸断，姜切沫备用；
2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角称变色即可捞出过凉开水沥干水备用（这是做姜汁豇豆的关键，煮的时间长了味道少了清甜味，稍变色成翠绿色即可）。
3、加入姜沫、盐、生抽、鸡精、香油调味。
4、装盘时洒上熟芝麻即可。
四角豆的做法大全，四角豆怎么做好吃 ？
材料
四角豆
姜片
亚三素肉松
花生粉
辣椒粉适量
鸡精适量
黑胡椒份适量（我喜欢这个多放点）
香菜（点缀）
做法
1、热油爆香姜片。
2、加入四角豆翻炒（不加水）
3、放入花生粉/花生碎。
4、放入亚三素肉松翻炒。
5、加入调味料：辣椒粉、黑胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
干煸龙豆怎么做好吃，干煸龙豆的家常做法 ？
食材 主料 龙豆 400g 猪肉 200g 金针菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 尖椒 2个 鸡精 适量 步骤 1.猪肉切成丝。（用盐、料酒、淀粉腌制一会） 2.葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成叮 3.爆炒肉丝。 4.放生抽。 5.放姜、葱、尖椒。
麻香龙豆的做法 ？
原料：龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。做法：1.将龙豆用清水洗干净，去两角，用手掐成7-9CM的段待用。2.红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝。3.锅里面倒入食用油（尽量多一点，保证能盖住龙豆就可以了），等油温到4-5成热的时候把，龙豆放进去，用文火炸。4.待龙豆的表皮起泡（颜色看上去是绿白相间，变软）的时候，就可以把龙豆捞出来，沥干多余的油。[美食杰]5.锅里留少许油，油温5成热的时候，把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。6.把炸好的龙豆放进去翻炒，放适量盐、鸡精、鲜酱油（因为龙豆经过油炸后是熟的所以在炒的过程中避免时间过长，大概一分钟内就可以了）。7.出锅前把火关掉，撒上白芝麻即可。
蒜蓉炒四角豆的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
一、选材：
主料：四角豆 300克
油、盐、葱、姜、蒜、耗油均适量
二、具体步骤：
四角豆洗净。
2.斜刀切成片。
3.锅中加入清水烧开，放入四角豆焯一下。
4.捞出入凉水过凉。
5.锅中放入油烧热。
6.下入葱姜蒜末、辣椒段爆香。
7.放入四角豆翻炒。
8.放入蚝油。
9.加入适量盐翻炒熟，出锅前加入鸡精。
三、小贴士
焯四角豆不要焯的太烂，有股清香味溢出就可以了。
用龙豆怎么做凉菜 ？
龙豆的嫩豆荚也有一种豆腥味，且比较硬翠，一般直接炒食味道也不怎么好。如果配伍的肉类有浓郁的汤汁，可以直接把四棱豆跟肉类一起炒，汤汁的浓郁香味会压住豆腥味。如果配伍菜不能压制不豆腥味，就先把四棱豆开水猛火焯5分钟左右，再和其他菜同炒。做凉拌菜用的嫩豆荚，则用白开水猛火煮至完全熟透，然后捞起来清水冲洗沥干，加麻油、盐、生抽、蒜蓉等凉拌即可，可以加点茄汁和葱白，那样更好看。
炒豆子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料 黄豆 杯 酥黄豆做 做：适合掌握火候怕迸油新手 依.黄豆浸泡夜捞沥干水放入锅倒冷油没黄豆 贰.火慢炸约依5钟左右锅噼啪啦差 捞用吸油纸吸油撒点盐晾凉更酥脆~ 做二：需要定经验要握火候 依.黄豆浸泡夜捞沥干水 贰.锅油烧至五热（约依00度）入黄豆炸两三钟（能静挺要怕~） 三.捞黄豆晾再火油烧五热入黄豆锅炸噼啪啦
贡棱豆的做法大全 ？
贡棱豆，又名龙豆、翘豆、翻鬼豆、杨桃豆和热带大豆，俗称“六轴豆”。鲜品绿色，四棱柱体，棱带柱齿状，2-3厘米大小，长约20-30厘米，副含维生素及多种营养元素，以蛋白质含量高而称著，素有“绿色黄金”和“豆中之王”之美誉
贡棱豆别名：龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆。富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等令用和药用价值，被誉为“豆中之王”、“绿色黄金”。灵山四棱豆、幼嫩、清脆爽口，风味独特。
贡棱豆以蛋白质含量高而驰名，被称为“热带高蛋白植物”、“绿色黄金”、“茎杆上的超级市场”贡棱豆蛋白质、脂肪含量和质量都可与大豆媲美。蛋白质平均含量为37%、脂肪平均含量为18%，最高分别可达45%和27.8%，其中71%的脂肪形为不饱和脂肪酸。蛋白中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量均高于大豆。
另外贡棱豆也有很好的医疗保健功能。对冠心病、动脉硬化、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。长期食用可起到强身健体、延年益寿之效。
贡棱豆较抗病虫，在生长期很少使用农药，其产品符合无公害蔬菜新产品标准。由于它具备了营养价值高，无农药污染，美味可口，风味独特的特点，深受消费者青睐。
用现代工艺与传统腌制工艺相结合，经过多年反复研制，在不破坏贡棱豆本身的营养成份及功效的情况下，将其制成味道鲜美可口，独具特色的即食包装。是市场畅销的即食佳品