万丰美食菜谱大全如何洗蒸黄鳝 ？
把黄鳝反倒盆里，放食盐适量，加盖，十分钟，保证黄鳝还没有死，冲洗两次之后，把煮过的调料连水带料一起加入鳝鱼中，葱姜酱油醋食盐一起加入，半小时以后上锅，就ok了
鳝鱼的做法，清蒸鳝鱼怎么做好吃，清蒸鳝鱼的家常做法 ？
清蒸鳝鱼的做法
1.鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。
2.葱姜均切小丁，待用。
3.切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐。
4.上锅蒸熟即可。
清蒸鳝鱼怎么做？？ ？
把鳝鱼清理干净后，放在水里煮。
清蒸黄鳝要几分钟 ？
最佳答案: 鲜美的味道-------清蒸黄鳝选通体蜡黄的黄鳝一斤左右. 用料:姜片、蒜瓣、葱段、料酒、精盐、白糖很少、红椒一、二颗。 1。取杀好洗净的黄鳝...
清蒸黄鳝要几分钟 ？
鲜美的味道-------清蒸黄鳝选通体蜡黄的黄鳝一斤左右.
用料:姜片、蒜瓣、葱段、料酒、精盐、白糖很少、红椒一、二颗。
1。取杀好洗净的黄鳝剪成约一寸长，可不必剪断。用开水焯一下。
2。放入器皿，加入料酒等，入锅隔水大火蒸，若是高压锅放汽一、二分即可，也可在电饭锅内饭、菜两蒸。这道菜营养好，制作简单。味道鲜美。
黄鳝怎么清蒸？ ？
主料：黄鳝150g
辅料：黄酒适量，生姜适量，大蒜2片，白糖适量，醋少量，酱油适量
做法：
1，黄鳝洗净，备用。
2，剪成段，放上姜丝，加入适量黄酒。
3，上蒸锅，大火蒸10分钟左右。
4，在蒸黄鳝的同时，可以准备蘸料。大蒜两片，切成蒜末。
5，加入少量白糖，加少许醋，再加适量酱油，拌均匀。
蒸鳝鱼的做法？ ？
蒸鳝鱼的做法
准备：鳝鱼洗净、切窄段，葱、蒜切片，姜切丝
1.鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀
2.锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右
3.炸至表面微微泛黄时捞出，沥干油分
4.炸好的鳝鱼段放入碗中，加醋、少许鸡汤、味精、丁、姜丝
5.上笼用旺火蒸30分钟
6.另取锅烧热，倒少许油，放葱蒜爆香
7.加鸡汤、醋、盐、味精，烧至沸腾
8.用湿淀粉勾芡，起锅淋在蒸好的鳝鱼上即可
黄鳝清蒸要剖开吗 ？
材料
黄鳝2根(约250克)，咸肉50克，生姜，葱，辣椒，黄酒，味精，胡椒粉
做法
1、黄鳝洗净，切断备用。
2、黄鳝断放入一点黄酒、味精、胡椒粉腌上20分钟。
3、然后放入咸肉片、姜片、葱断、辣椒备用。
4、锅内加入适量的水，烧开后放上黄鳝断，隔水蒸15分钟即可。
清蒸鳝鱼的做法，清蒸鳝鱼怎么做好吃，清蒸鳝鱼 ？
艺蒸 难度 口味 咸鲜味
用料
主料 鳝鱼200g
调料 食盐0.2g 葱0.2g 姜0.2g 料酒1.5ml
清蒸鳝鱼的做法
1.鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。
2.葱姜均切小丁，待用。
3.切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐。
4.上锅蒸熟即可。
希望对你有用！