万丰美食菜谱大全自己在家怎么做枣泥 ？
枣泥馅 材料:
红枣500克，清水50克，冰糖50克，葵花籽油30克，澄粉30克
做法:
1.红枣洗净泡1小时，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可；
2.将红枣放入锅内，清水要没过红枣，开锅后中火煮30分钟，煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会，凉透将每个枣剥皮去核；
3.将枣肉放在一个筛子里过滤，如果怕麻烦可以省去这一步，不过过筛的枣泥特细腻；
4.锅里放50克清水将冰糖融化，接着放油炒几下，再将枣泥、澄粉放入，炒至浓稠即可。
小诀窍:
温馨提示：
1、500克红枣，煮熟后是700克，出成品枣泥400克。枣的含肉量不同，出成品枣泥的量略有不同。
2、为了省时省力，制作枣泥的红枣应选择大而肉厚的。
3、枣一定要煮熟、煮透、凉透，这样非常容易剥皮。
4、一次可以多做一点，用冷冻保鲜盒或保鲜袋放冰箱冷冻，一点也不影响枣泥的品质。 5、炒好的枣泥放凉会比热的时候稠一些，所以一定要掌握好出锅时的浓稠度。
材料:
红枣200克，冰糖30克，油20克
做法:
1，红枣洗净后，泡水10分钟
2，放入高压锅中，水开后煮10分钟
3，煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽
4，放入锅中，加入冰糖和油炒至浓稠即可。
小诀窍:
飞雪有话说
1，冰糖也可以用白糖或是红糖代替
2，红枣煮水后，非常容易去皮。
3，加一点油可以使口感更好。
枣泥的制作方法 ？
枣泥的加工方法是：取红枣（1000 克）
洗净，破开去枣核，入笼蒸烂，过箩去皮留泥， 加香油750 克上锅炒热加白糖（225 克）炒沸，再加入面粉（100 克）
炒熟即可，随用随俯。
简单的方法：
制作:大枣洗净,放入锅中煮透,剥皮去核,放入绞肉机内绞成细蓉,锅中放沸水,先将糖熬熔化放入枣蓉炒成枣泥馅
自己在家怎么做枣泥 ？
一、干红枣2500克，熟猪油500克，白糖1000克。将干红枣洗净入锅，加入清水煮30分钟，浸泡30分钟，待枣皮涨圆，取出去皮核，成净枣肉。将炒锅炙好，下入熟猪油烧至五成热，下入白糖，炒至糖溶，下入枣肉稜用手勺搅炒15分钟，炒尽水分，至出枣香呈褐红色时出锅即成。这种枣泥色褐红，味甜香。
二、大枣300g洗净用清水泡上，泡好的大枣再次清洗，然后放入蒸锅中蒸20分钟。剥去外皮及去核。锅中放30ml橄榄油烧热，放入枣泥及适量清水，小火搅动，等枣泥与油融合之后，再加适量清水、白糖100克左右及玉米淀粉适量，翻炒至合适的稠度即可出锅。
自制枣泥的做法，自制枣泥怎么做好吃，自制枣泥 ？
自制红枣泥的做法步骤
1. 大枣提前浸泡一个小时。
2. 浸泡好的大枣去核。
3. 放入破壁机并加300克纯净水。
4. 启动搅拌程序，约1分钟30秒。
5. 细腻的枣泥就打好了。
6. 将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。
7. 颜色会越来越深。
8. 一直到粘稠，变成深棕色。
9. 准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。
10. 每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。
11. 全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃
家庭自制枣泥馅怎么做 ？
家庭自制枣泥馅食材明细
红枣560克
冰糖70克
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
自制枣泥馅的做法步骤
1
红枣用清水浸泡一小时。
2
用小刀去核（此过程比较费时）。
3
加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右。
4
把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。
5
用料理棒把煮熟的红枣打细。
6
然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。
7
把枣糊再次回锅小火熬制。（中间要不断翻拌）
8
要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可。
自制红枣泥怎么做如何做好吃 ？
自制红枣泥的做法步骤
1. 大枣提前浸泡一个小时。
2. 浸泡好的大枣去核。
3. 放入破壁机并加300克纯净水。
4. 启动搅拌程序，约1分钟30秒。
5. 细腻的枣泥就打好了。
6. 将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。
7. 颜色会越来越深。
8. 一直到粘稠，变成深棕色。
9. 准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。
10.
每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。
11. 全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃
要做枣泥，如何把枣中的核弄出来 ？
把枣煮熟，然后用勺子压成泥，再用筷子把核捡出来，我婆婆就是这么做的。适合家里做饭的方法，量太多就不行了。
枣泥馅怎样做 ？
1准备食材：大枣、冰糖、香油三勺。 2把枣洗干净，加水煮。 3煮完，趁热剥掉枣皮，去掉枣胡。 4在枣泥里面加入3勺冰糖（用料理机打碎的冰糖最好）3勺芝麻油，四勺水。小火一直搅拌。 5水谁快蒸发完的时候筛入糯米粉两勺，等凉了就可以用了。
怎么自制枣泥宝宝辅食 ？
用料
大枣 6颗
矿泉水 60ML
婴儿辅食系列之红枣泥的做法
选枣:口感绵软适合直接食用的好（蒸制需要时间短，最大限度保存营养和口味），个头越大越好（不然去皮累死你）。和田玉枣，策勒大枣适合，若羌小枣和乐陵金丝枣不适合。
削去枣皮
去掉枣核
水开上气后蒸5分钟左右关火。
（不蒸直接打泥也可，口感稍弱，保存时间短）。
放入搅拌机，加水60ML（一颗枣约10ML水）。拿不准的可以用手持搅拌机，边打边放水。
搅打时间长一些，至细腻粘稠。
打好的枣泥约100ML左右，装入干净的婴儿辅食保鲜盒。
放冰箱冷藏，可保存十天左右。
枣皮枣核别扔留用，装袋放冰箱冷藏，可保存一周
枣皮可用于制作阿胶固元膏；嫌麻烦可以和炒熟的黑芝麻加水打糊，大人喝；再懒，您就别挑剔口感，直接吃吧
请教，想给女儿做枣泥吃，怎么做 ？
食材明细
红枣500克
黄油20克
冰糖适量
水适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
枣泥的做法步骤
1
红枣浸泡数小时，等到褶子撑开。
2
洗净，去核。（工程有些巨）
3
红枣放入锅内，冷水入锅，上炉子煮。
4
煮开后，撇去上头的浮沫。
5
根据自家的口味加入适量冰糖。
6
转中小火，煮15分钟。
7
煮好的枣分次入料理机。
8
不用另外加水就能打得比较碎。
9
打成泥。
10
另取一锅，入黄油。
11
开火煮化黄油。
12
倒入打好的枣泥。
13
转中小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。
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用了黄油所以奶味儿很浓。我刚一炒好，亲亲和爸爸一人一勺就候着了，空口吃掉了一大半。
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安全的纯枣泥、好吃的纯枣泥
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅