杏鲍菇猪肉饺子怎么做好吃 ?
原料:
猪肉馅500克、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、泡发木耳100克、面粉500克、葱、姜、盐、生抽、鸡精、油、香油。
做法:
1、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好吃;
2、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎;
3、葱姜切末放入肉馅中,把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中;
4、加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅;
5、面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子;
7、锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮,中间可以分三次点适量凉水至熟即可。
杏鲍菇做饺子馅之前用不用拿水焯一下? ?
一定要的
菇好像属于菌种类的吧,很适合微型生物居住,所以还是需要烫一下好
希望可以帮到你
杏鲍菇可以包饺子吗 ?
材料
猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油
做法
1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好吃
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子
7.擀成饺子皮
8.饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子
9.锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮,中间可以分三次点适量凉水至熟即可
真心回答望采纳,谢谢!
杏鲍菇包饺子用不用焯水吗 ?
杏鲍菇可以不要汆水的。
杏鲍菇包饺子用水焯吗 ?
杏鲍菇包饺子最好用水焯一下
主料:面粉300g 清水170g
辅料:杏鲍菇1根 青椒1个 西葫芦1根 香菇10朵 姜2片 盐适量 糖适量 蚝油适量 葱油适量 水淀粉适量 香油适量
步骤
1.准备材料。
2.西葫芦擦细丝,加少量盐腌十分钟,挤干水分。
3.青椒切末。
4.香菇泡发后切末。
5.杏鲍菇顺着纤维走向切细丝,长度2-3厘米左右。姜切细末。
6.锅中放一点点油。
7.放入杏鲍菇丝中火炒。
8.炒到水分蒸发杏鲍菇变软。
9.放入香菇末炒出香味。
10.加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制,因为是纯素馅,油可以多些。
11.转小火,放入青椒末。
12.放入西葫芦丝。
13.调入适量盐、少量糖和蚝油,翻炒均匀。
14.最后淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,馅料就准备好了。
15.面粉中加少量盐,倒入清水,搅拌成团。
16.揉成光滑面团,盖面盆醒10分钟。
17.擀皮。包饺子,这个过程大家都会的,我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。
鸡胸肉杏鲍菇怎么做饺子馅 ?
鸡胸肉切成小丁,加料酒、生粉、酱油、盐腌制10~15分钟。杏鲍菇切片下滚水里烫一下,捞出控水,切小丁,然后跟鸡肉丁混合,加盐、鸡精、葱花,等佐料即可。
杏鲍菇能包饺子吗 ?
杏鲍菇包饺子很好吃的。
杏鲍菇做饺子用先用水煮一下吗 ?
不用,那样好切。一般炒菜时也不必抄水。
韭菜杏鲍菇饺子怎么做 ?
韭菜杏鲍菇饺子的做法
韭菜洗净沥干水分,猪肉剁成肉末,杏鲍菇切粒,虾皮加入猪肉内剁碎。
韭菜切碎放入盆内与肉末·杏鲍菇·虾皮+少许盐+少许味精+少许胡椒粉一起搅拌成饺子馅。
取一张饺子皮,中间放少许馅,包成饺子型状。
盘内撒少许面粉,将包好的饺子放入盘中。
开火,烧半锅开水,在开水中放少许盐,将饺子逐个放入开水内,待水开后加入200克冷水,反复3次即可将饺子出锅,装盘食用。