万丰美食菜谱大全电饭煲版羊排焖饭怎么做 ？
用料
羊排 300克
胡萝卜 1根
洋葱 1/2个
盐 适量
姜 适量
蒜 4瓣
香菜 适量
葱 2根
花椒 适量
生抽 适量
料酒 1勺
电饭煲版羊排焖饭的做法
大米浸泡30分钟
羊排洗净放入冷水锅,锅内加入葱结、姜片、花椒,水开后继续煮一分钟,捞起羊排，沥干备用
胡萝卜和洋葱切丁
锅内放油,放入蒜片和姜片炒出香味
加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺盐、一勺生抽炒至焦黄
加入胡萝卜和洋葱丁，炒至胡萝卜变软即可
炒好的羊排放入锅底,上面铺好不带水的米饭,加入和平时煮饭一样多的水，加少许盐,按下煮饭键，煮熟即可
饭熟后，搅拌均匀,如果水比较多，可以放入烤箱或者直接放锅里再炒会儿
美味的一勺
羊排抓饭怎么做好吃，羊排抓饭的家常做法 ？
食材用料
羊排适量
羊肉适量相克食物
洋葱一个相克食物
胡萝卜两个相克食物
米两杯
酱油适量
盐适量
羊排抓饭的做法
1.羊肉切块，胡萝卜切条，洋葱切块，大米淘洗过用水泡上
2.锅里放油，不要多，油热了炒羊肉。
3.羊肉炒至变色，基本没有水分了放少许盐，酱油炒匀加水炖熟
4.炖熟的羊肉把汤收干，放切好的胡萝卜，洋葱，炒匀放盐
5.炒好的料全部倒入电饭锅里，如果油太多不要全部倒进去，多余的油留下来
6.把泡好的米放在肉上，铺平，压实。加水，刚过莫过米就可以了！按煮饭键，等跳起来了再按一次，就可以了！
7.蒸好后的样子，搅拌均匀就享用吧
羊排抓饭怎么做 ？
羊排抓饭的家常做法
羊排抓饭的做法步骤
1
选小羊排适量
2
备料
3
萝卜切条
4
洋葱切好备用
5
锅内放油炒羊排至水分干
6
放入洋葱翻炒片刻，放盐
7
倒入胡萝卜翻炒5分钟
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我用高压锅做的，避免肉粘锅底糊，先将适量炒好的胡萝卜垫底
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后将全部倒入锅里
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米根据你食材量定，我用了3缸半米
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将淘洗好的米均匀撒在食材上，水需放小碗一碗，要看米吃不吃水，有的米不吃水放多了米就粘了
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待锅开后需用筷子戳些气眼，盖上锅盖小火焖50分钟，期间要转一下锅。用电饭煲做也行
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开锅翻匀即可
做好的红烧羊排吃饭前已冷,要加热吗? ？
电饭煲蒸一下、高压锅蒸煮一下或微波炉加热一下就可以了
红烧羊排
主料羊排500克
辅料食盐适量 花椒适量 干辣椒适量 冰糖适量 葱适量 姜适量
红烧羊排的做法
1.将羊排备好，用凉水浸泡30分钟，将血泡出
2.准备好作料
3.锅中放油，改中火烧，放入冰糖
4.带冰糖化开后朝同一方向搅拌至出糖沫
5.把羊排倒入锅内上糖色，一定要快速翻炒，糖色均匀后放入作料翻炒两下
6.倒入料酒去腥
7.如果喜欢颜色深的可以放些老抽
8.倒入开水，没过肉即可。不建议到冷水，避免肉质变紧不利于入味。稳火炖40后依照个人口味放入食盐，大火收汁
9.口味甜辣适中，盛出即可。可以撒上熟白芝麻加以点缀
烹饪技巧一定要用凉水浸泡，否则羊排内血过多，做出会变成黑色，影响美观。上糖色很重要，一定要中火或者小火熬制
做羊肉抓饭时放生羊排还是熟羊排还是 ？
当然是生的，这样做出来的饭才有羊肉的香味，推荐做法：
羊肉抓饭
抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，生肌健力，抵御风寒之功效。
主料
小羊排300g洋葱1个
胡萝卜3个大米300克
辅料
盐糖
羊排抓饭的做法步骤
1. 淘米，并用热水浸泡，半小时
2. 食材洗净备用
3. 羊排切块、洋葱切片、胡萝卜切块
4. 热锅热油炒洋葱
5. 炒香后放羊排
6. 羊排变色后放胡萝卜，并放盐和少许白糖，白糖用来提味的
7. 倒水煮，水开后打沫子
8. 最后换锅下米，水要盖过米。盖盖子大火20分钟后改小火。（初次做的朋友可以用高压锅，中火就好。羊肉比较烂，入口鲜嫩。我用的是羊羔肉就用的汤锅）
9. 出锅
小贴士
吃不惯羊肉的朋友的可以把八角和老姜片用纱布包好好羊肉一起煮，我口味淡就没有放
羊肉抓饭分别叫羊腿抓饭,羊排抓饭,还叫什么抓饭??? ？
羊肉抓饭是统称，具体分很多种，比如羊腿抓饭，碎肉抓饭，素抓饭，还有一些是红枣葡萄干抓饭，鸡腿抓饭也有
饭店现烤羊排时间太长，谁知道别的饭店羊排是不是提前考好的。如果是烤好的羊排，客人没到，又该如何保存 ？
羊排先煮熟，放冰箱。要考了拿出来，很快就考好了
饭店羊排蘸孜然粉怎么做的 ？
用料
羊排
孜然
小苏打
白葡萄酒
姜片
蒜片
孜然羊排的做法
八仙桥买来的清真羊肉，洗净，用厨房用纸擦干水分上浆
将细盐均匀的抹在羊排上，加入白葡萄酒去除膻味，加入3克小苏打粉，抓捏后静至十五分钟左右
开大火热锅，加入少于精制油（羊排上油在煎的时候会自然渗出，所以油不需要很大）
等油温五成热时，转为文火，此时倒入切好的姜片，蒜片爆香取出，将腌渍好的羊排肉厚部分朝下煎，时不时的翻面直至两边都略有焦色既可，出锅前喷上白葡萄酒少许，孜然粉少于既可装盘
装上一碟孜然粉，以便给哪位口味相对较重的自己蘸了吃
在乌鲁木齐我想送团餐主要是抓饭，羊排抓饭，羊拐抓饭，配有两个小菜一份自制酸奶 ？
工商营业照，去工商局办理，饮食卫证到卫生局办理，大厨要有健康证，大厨工资在万元左右，员工在三，四千元左右。
烤肉饭怎么做？ ？
韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些，因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！可以用这酱腌肉，味道很棒的哟！
我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓，大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。
五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里矗来现成的就这么厚，我也懒得自己片，将就一下吧， 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。
腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。
烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦！(烤的时间要根据肉的厚薄，如果刀功过硬切的很薄，那2—3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了 )
成品，滑滑嫩嫩，一点肥肉油腻的感觉都没有！