万丰美食菜谱大全烫面葱花油饼怎么做好吃 ？
烫面葱油饼的做法
1.
面粉用开水搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2.
分成3份
3.
擀成薄面皮，涂上一层油，撒上盐、葱花
4.
卷成长条
5.
两头往里卷起
6.
重叠在一起，醒10分钟
7.
擀成圆形
8.
中小火煎到两面金黄
我做的烫面葱油饼怎么烙出来不像烫面的 ？
我们全家都特别喜欢吃葱油饼，有时间时就会烙上几张，早餐时吃，配一碗粥就行了。这款葱油饼，用的是全烫面，因此烙成的饼特别软。切好的葱花用香油包裹，可以减少大葱的刺激性味道，而且能使葱香味更好的体现出来。(收起)
食材
主料
小麦面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
沸水
400g
大葱
2根
香油
适量
步骤
1.面粉中加入5克盐拌匀，
2.倒入沸水，用筷子搅拌均匀，
3.待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟，
4.将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀，
5.醒好的面团取1/3，擀成圆片，
6.在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角，
7.从这空白一角叠起，
8.叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧，
9.最后叠成一个三角饼坯，
10.用擀面杖将饼坯按开，切勿擀，剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼，
11.电饼铛双面预热，将饼坯放入，
12.烙至两面金黄色即可。
葱油饼的制作方法及配方 ？
自制葱油饼的做法
350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时自制葱油饼的做法 步骤1
一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀自制葱油饼的做法 步骤2
把面团擀成薄片，铺满油葱自制葱油饼的做法 步骤3
从下到上卷起，再从右到左盘起来自制葱油饼的做法 步骤4
放置15分钟后，轻轻擀成圆饼自制葱油饼的做法 步骤5
烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可
葱油饼的做法 ？
说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即烫面）。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法，按照此法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。葱油饼怎么做？下面就来一起看烫面版葱油饼的做法。
葱油饼的制作方法
原料： 面粉、葱、盐、食用油
做法：
1、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右；
2、葱切碎；
3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央（如图8所示），将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了；
4、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。 小提示1、烫面面团黏度比冷水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连；
2、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很好。
汤面葱油饼怎么做 ？
烫面葱油饼的做法步骤
1
把面粉装在较大的碗里，加入适量开水，边加边搅拌成絮状，然后加入适量份量外的干粉。
2
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒一下面。
3
把香葱洗净切成较细的葱花，准备好熟的白芝麻。取适量盐和胡椒粉以及一汤匙的干面粉混合均匀，加入少许猪油拌匀成油酥。（没有猪油用烧热后稍微晾凉的食用油）
4
台面上撒上少许干粉防粘，取一半面团，擀成薄片。
5
刷上一层油酥，撒上白芝麻和葱花。
6
用烘焙的那种切刀在边缘划上若干等份。（这里也可以用折扇子的方法或者是#字形的折叠法）
7
一片重叠一片的包起来。
8
叠好后收口朝下，同时台面上撒少许干粉防粘。
9
再次擀成薄片。
10
平底锅烧热后加入适量油烧至约七成热，下入擀好的薄饼。
11
煎至底部金黄后，翻面继续煎。（这里是煎得软一点还是脆一点依据自己的喜好）
12
煎好后可整块出锅切片，也可以直接用筷子在锅中拨散。我喜欢拨散的，越随意越香。
烫面葱花饼的做法，烫面葱花饼怎么做好吃，烫面 ？
食材
主料
面粉
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1颗
步骤
1.一半的面粉用开水搅拌成絮状
2.另一半再用凉水和面，然后一起和成面团，放一旁饧面
3.葱切成末
4.饧好的面擀成薄面皮
5.在撒少许盐，用擀面杖压实，涂上一层油
6.在均匀的撒上葱末
7.从一端卷起，卷成长条
8.切成小段
9.将面抻的长点，卷成卷
10.最后一端放在面的下面按扁
11.用擀面杖擀成饼
12.电饼铛预热，刷一层油
13.放入面饼
14.烙至两面金黄即可（中间可盖盖焖1、2分钟）
葱油饼或千层饼的做法？越简单越好。 ？
葱油饼的制作方法：主料：面粉300克 水恭50克（用温水和开水都可以，开水烫面做出来的饼比较绵软，但是无论是哪种方法和面，面都要和得软一些）调料：葱花50克 花椒粉5克（最好是用花椒粒在无油无水的锅中炒香，再磨成粉味道最好）盐4克 色拉油20克做法： 1、将面粉和水和成光滑的面团，放入盆中饧20分钟 2、将饧好的面团放在面板上，向面团的四边擀开成长方形大约3毫米厚的大薄片 3、将花椒粉和盐洒在面片上，用手铺开 4、将色拉油倒在面片的中心，然后分别拎起面片的四个角到中心，粘上油 5、将沾匀色拉油的面片撒上葱花 6、将面片从长边向里卷成长条状 7、再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。 8、如果卷得比较长，可以将长条分成几份再绕成盘旋状，这样一下就可以做出好几张葱花饼生坯 9、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了， 10、不用担心煎不熟，只要两面上！千层饼食材明细：面粉250克水150克酵母2克面粉10克玉米油20克五香粉3克盐2克1面粉加水搅成絮状。2揉成光滑的面团。3发酵至两倍大。4发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。5揉成一头略粗的粗条状。6洒干面粉擀开，擀薄。7、10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。8均匀抹上酥油。9从一端开始卷起。10最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧。醒15分钟。11轻轻擀开擀薄成饼坯。12放入锅中，小火烙至两面金黄。13切开即可食用。小贴士擀的越薄，层次越多越分明。
烫面油饼怎么做 ？
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些）
2.取一个碗，放入适量的面粉，
3.炒锅烧一点热油
4.油热后倒入盛有面粉的碗中
5.搅拌均匀成油酥备用
6.醒好的面团，用擀面杖擀成一个大饼
7.均匀的涂上油酥，撒上适量的盐
8.从下到上卷起
9.切成大小适中的段
10.取一个剂子，拉长盘成一个圆形，按扁
11.用擀面杖擀成饼
12.电饼铛预热，刷上适量的油
13.擀好的饼放入电饼铛，饼上刷上油
14.烙至两面金黄即可出锅
15.切块即可食用
烙葱油饼用烫面好吃？还是凉水好 ？
葱油饼
主料葱10g 面粉100g
调料食盐1/4小勺 椒盐适量 植物油适量
葱油饼的做法
1.葱切葱花
2.面加少许油，用清水活面成团，擀开
3.撒上葱花，盐，椒盐，涂上油
4.面片卷成卷
5.面卷盘成团
6.再擀开
7.用不沾锅烙到两面金黄（每面3分钟左右）即可
希望我的回答对你有帮助
烫面薄饼怎么做 ？
烫面春饼
原料：普通面粉500克，开水300克
烫面春饼的做法
1、普通面粉500克，开水300克（面和水的比例10：6）
2、将开水一点点的倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌成小面团碎
3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟
4、再次揉成光滑的面团
5、取三分之一面团，揉搓成细圆柱状
6、切成大小适当的面剂
7、取一个小面剂压成小饼状后刷一层油
8、再取另一小面剂压成小饼状刷一层油后将两个小饼叠放在一起
9、擀成薄薄的饼
10、起火，锅内刷一层薄油
11、锅稍热后将擀好的薄饼放入锅内，加热成变透明状后翻面
12、翻过来后饼鼓起来，两张饼皮即好
哆嗦两句：水和面的比例一定合适，做出来的饼才软。两张饼皮中间一定要刷油，这样烙出来的饼皮不粘连。饼皮要擀的薄而不破，因为是烫面的，面本身已八分熟，烙的时候稍遇热即熟。
饼好了，卷菜可以随意搭哦。我炒了韭菜豆芽虾仁、土豆丝炒胡萝卜丝、辣炒金针菇。呵呵，这就就随意了，自己爱吃什么炒什么呗。。还可以放肉肠，刷点甜面酱啥的
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