万丰美食菜谱大全清蒸丝瓜，清蒸丝瓜的做法，清蒸丝瓜怎么做 ？
食材
主料
丝瓜
4根
辅料
酱油
适量
油盐
适量
步骤
1.丝瓜去皮切大段
2.锅中倒入清水，放入丝瓜段煮熟
3.煮至沸腾
4.调料汁准备
5.出锅装盘食用
蒜蓉蒸丝瓜的做法 ？
1、丝瓜刨去表皮，如果丝瓜嫩，下手就轻点，刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉，时间充裕就剁碎一点啦； 2 将丝瓜切成均匀的小段，整齐地码入碗中或盘中，切整齐主要是为了上菜时美观，您要是赶时间随便摆摆也行； 3 锅中放少许油，下蒜茸爆香，再加少许盐拌匀，浇在丝瓜上,将丝瓜上笼屉蒸5分钟即可。
的做法，蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃，蒜蓉蒸丝瓜的家常做法 ？
食材
主料丝瓜2条 辅料油适量大蒜1头红辣椒1/2个香葱适量蒸鱼豉油20ml
步骤
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤11.将丝瓜刮去外皮洗净备用
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤22.大蒜香葱红辣椒
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤33.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤44.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤55.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤66.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
小贴士
其实，不用蒸锅也行，盖上保鲜膜，在微波炉里高火2分钟就好，非常简单。
虾仁蒸丝瓜的家常做法大全怎么做好 ？
主料
丝瓜一根
基围虾8只
辅料
白砂糖
适量
大蒜
一个
生抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
料酒
适量
蒜蓉虾仁蒸丝瓜的做法
1.
先将虾仁用料酒和少许盐拌拌。
2.
将丝瓜去皮切段。
3.
用小刀将丝瓜心去除一部分，注意别穿底。
4.
将虾仁摆入丝瓜中。
5.
摆完。
6.
将蒜头剥皮。
7.
用压蒜器压成泥。
8.
压完。
9.
将调料用小碗调好，糖少许，生抽，蚝油适量，盐少许，一起拌好。
10.
拌好待用。
11.
锅烧热放油，下蒜蓉，炒几秒钟。
12.
将调料一次性全倒入锅中。
13.
烧热后盛起碗中待用。
14.
将每个丝瓜虾仁上淋上蒜蓉汁。
15.
入锅蒸8~10分钟。
16.
出锅。
17.
摆了个长条盘，不占地方。
18.
同样的蒜蓉蒸我还做过了这些，蒜蓉粉丝蒸各种海鲜做法一样的哦。
19.
蒜蓉蒸虾仁金针菇
20.
蒜蓉蒸娃娃菜
21.
蒜蓉蒸娃娃菜
22.
蒜蓉蒸金针菇。
烹饪技巧
这个菜主要靠那碗蒜蓉料汁，先炒过蒜蓉再蒸蒜蓉不会变绿色。并且蒸出来更香。
花蛤蒸丝瓜的做法，花蛤蒸丝瓜怎么做好吃，花蛤 ？
炎夏吃得清淡些会比较舒服。鲜美的蛤蜊就是非常好的选择，而且它的营养也比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪。配上正当季的丝瓜，新鲜美味。(收起)
食材
主料
丝瓜
1根
花蛤
18只
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
少许
香菜
少许
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
生姜
适量
料酒
少量
步骤
1.材料；
2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用；
3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出；
4.然后取肉；红椒切丝；香菜切段；姜切丝；
5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上；
6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝；
7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油；
8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。
小贴士
丝瓜拌点儿油然后再蒸可保持绿色不变黄。
清蒸丝瓜排骨的做法 ？
原料：排骨，丝瓜，香菇，盐，料酒，葱段，姜块。顶做法：排骨入沸水烫一下，用清水洗去浮沫，放入蒸碗中备用。 把原汤倒入汤锅中，加少许盐和料酒，烧沸后撇去浮沫，起锅倒入盛排骨的碗中，放入葱段和姜片。入蒸锅蒸至排骨软烂，捡掉葱姜。 丝瓜去皮，切滚刀块，香菇切块，放沸水中煮到八成熟。 把丝瓜块，香菇块放在排骨上，加少许盐，再蒸5分钟，取出蒸碗即可。有鸡油的还可以淋点鸡油。
蒸丝瓜肉盅的家常做法大全怎么做好 ？
主料
丝瓜2条
猪肉300克
辅料
食盐
3克
植物油
10克
辣椒粉
10克
生抽
5克
蚝油
5克
味精
2克
生粉
30克
细香葱
20克
蒸丝瓜肉盅的做法
1.
备丝瓜、猪肉、细香葱
2.
丝瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香葱切末
3.
丝瓜切段，肉泥加香葱、食盐、生粉、生抽拌匀
4.
丝瓜挖洞
5.
拌好的肉泥酿进丝瓜里
6.
酿好的丝瓜盅
7.
蒸熟
8.
蒸好的丝瓜盅
9.
烧油，放进辣椒粉
10.
关火
11.
淋上生抽，淋上蚝油，撒上味精
12.
烧好的调汁倒在蒸好的丝瓜盅上即成
13.
好香的丝瓜盅
烹饪技巧
蒸好的丝瓜盅喜欢吃辣的烧点辣椒汁。
蒜蓉丝爪清蒸粉丝的家常做法怎么做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1.蒜切成末。
2.蒜末中加少许盐，锅内放入两大勺油，烧热后，浇到蒜末中，拌匀备用。
3.粉丝用温水泡半个小时。
4.丝瓜去皮，切成长条，泡在水中，以防氧化。
5.虾皮洗净备用。
6.在盘底铺上泡好的粉丝。
7.在粉丝上面摆放好丝瓜条，再撒上虾皮。
8.最后铺满用油浇过的蒜蓉。
9.锅内水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸五分钟。
10.取出。
11.在上面洒少许红辣椒碎，再淋上蒸鱼豉油即可。
XO酱蒸丝瓜怎么做 ？
用料
丝瓜 2根
大蒜 2头
XO酱 2勺
蒸鱼豉油 2勺
XO酱蒸丝瓜（快手小2瓜）的做法
蒸锅做水，丝瓜用刨皮器去皮，切成1CM厚的段码盘，水开上锅蒸2-3分钟
这个时候准备调料，另起锅倒入油，蒜末煸香，加入XO酱稍微翻炒后关火。
丝瓜这个时候大概蒸了2-3分钟了，关火取出，倒掉盘子里蒸出的水分，淋两勺蒸鱼豉油。
将炒好的蒜末酱浇在丝瓜上，继续上锅蒸2分钟。出锅就可以吃了哦。
小贴士
丝瓜很容易熟，不要蒸太久，不然会塌的很难看
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