万丰美食菜谱大全怎么清洗牛肉 ？
跟洗猪肉一样的.
牛肉怎么洗才能快又干净？ ？
您好。
一定要用淘米水洗或者用醋洗，还可以在里面加点盐，起杀菌做用，另外在烧的时侯第一次的水汤不要，那是最脏的，第二次就可以放心食用啦
求采纳啊，亲！
厨房小白提问:牛肉要怎么洗 ？
洗了切啊……没见哪个切肉是切了洗的。营养物质会流失掉的。青菜也是。切牛哗时要注意肉的纹路，不要顺着纹路切，这样煮出来的肉才不硬。
割的新鲜牛肉如何清洗 ？
用淘米水清洗肉类，不光是牛肉干，还适用于各种肉类，因为淘米水本身就去油可以清洗的很干净，不要用一些化学产品清洗，另外也不要光用水冲洗，水是冲洗不干净的。
为什么清洗牛肉要泡那么长时间 ？
杀菌
不好意思，打扰一下，请问牛肉应该怎么清洗比较干净呢？ ？
都不干净
炒牛肉时 怎么洗牛肉 是先把整块的洗下 还是切完在洗牛肉 我听说 切完在洗牛肉 ？
整块洗，不能切开再洗哦，会影响肉的口感，切开后可以用雪碧浸泡十分钟，这种做出来又嫩又好吃
甲醛泡过的牛肉怎么清洗 ？
牛肉的清洗方法和制作技巧。
选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用
清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时
加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
生牛肉放冰箱冰冻里要先洗干净再放吗？ ？
不用洗，找一条干净的毛巾成棉布包住牛肉用力压，挤干牛肉的血水