万丰美食菜谱大全做曲奇饼干里面能加干酪吗? ？
芝士控们，冰箱里有没有被你遗忘了一小块奶油奶酪？一定有~
昨天打扫冰箱，翻出一块奶油奶酪，想了半天，好像是年前做芝士蛋糕时候打开的，上面已经有了小绿点和小黑点……奶酪曲奇饼干
站在垃圾桶边酝酿了老半天，还是不舍得扔掉！放到秤上一称，180克，安阳快半斤了，心疼死偶了，这可是白花花的银子啊！奶酪曲奇饼干
我认真的数了数奶酪上的小绿点和小黑点，不多不好正好16个，好像也不是很多哦~
奶酪曲奇饼干
于是，我偷偷摸摸的背过身哆哆嗦嗦的用刀把四面带点的都切掉，哈哈，里面依然是白白的，尝了尝还是那酸不拉唧的奶味！奶酪曲奇饼干
高兴完才想起来店里就我一个人……奶酪曲奇饼干
差一点被当作废物扔掉的奶酪非常珍惜这次重生的机会，使出浑身解数，第二春的力量真是不可小觑啊！原本传统的黄油曲奇，多了一份奶酪，尝到口里多的却不仅仅是奶酪的味道~奶酪曲奇饼干
奶酪曲奇，多了一份奶酪，就多了很多种味道，就像平静如水的生活，多了一个人，多了一件事，跟着泛起了微微的波澜……
奶酪曲奇饼干
材料：奶油奶酪100g、黄油100g、糖粉100g，低筋面粉200g、鸡蛋1个、泡打粉1/4小勺、香草粉1/4小勺（可不加）
做法：1、奶油奶酪防于室温下软化，用电动打蛋器打发20秒左右。
2、加入软化的黄油继续搅打1分钟左右。
3、分三次放入糖粉，每次搅打均匀后再加，搅打1分钟左右。
4 、加入鸡蛋搅打至浅色柔滑的粘稠装。
5、将低筋面粉和泡打粉、香草粉 一起筛入，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。
6、将混合好的材料放入裱花袋，在烤盘上铺锡纸。
7、用裱花嘴挤出喜欢的图案，要留出一定的间距。烤箱预热160度，上下火烤18分钟(视自己家烤箱定时间）
奶油芝士在曲奇饼干里起的什么作用 ？
主要作用是增加面糊水分，其次会吃起来会更松脆，但又不会太干。
相较于鸡蛋，奶油会有股奶香，而且会润一些。
芝士曲奇饼干怎么做如何做好吃 ？
奶油奶酪曲奇饼干的做法
黄油软化，加入细砂糖混合均匀
加入软化的奶油奶酪，稍稍打发。（PS：我用的奶油奶酪是安佳的，有点小颗粒但不影响，如果想要顺滑无颗粒的状态的话推荐kiri或卡夫的奶油奶酪）
鸡蛋打散，分2-3次加入
搅拌均匀就是这个样子拉
低粉，芝士粉加入（PS：不过筛也没关系）
搅拌均匀饼干糊就做好了
借助一个大的杯子把面糊装到裱花袋里（PS：这个面糊的状态很软，非常好挤，就用一次性裱花袋也完全没问题哦）
烤盘上铺油纸（不沾烤盘不用铺）
挤出你喜欢的花型
感觉挤花好像退步了
上下火180℃烤15分钟左右
曲奇饼干之所以那么浓香，是因为里面的黄油？还是有芝士？ ？
曲奇饼干里一般不放芝士的，都是黄油的香味。
芝士软曲奇的做法，芝士软曲奇怎么做好吃，芝士 ？
1.黄油软化+糖搅打至糖化
。
2.放入奶油奶酪搅拌均匀
。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.筛入低粉+泡打粉搅拌均匀
。
5.用勺子取适量面糊团成团放在烤盘上
烤箱预热180度 中层15分钟左右。
这是什么牌子的饼干?日本的，芝士味，口感有点像曲奇。 ？
チーズレース只知道是乳酪蕾丝不知道牌子。
小石头曲奇饼干芝士味的好吃吗? ？
芝士曲奇饼干好吃不好吃，要看个人口味了，你试试就知道了。
奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的国家。
做曲奇的时候芝士不化怎么办 ？
隔水加热一小会儿
可以不用芝士做曲奇吗 ？
用黄油做曲奇可以吗 配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
制作过程：
1、黄油切成小块，室温使其软化.
2、用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
6、加入香草精，搅打均匀。
7、筛入低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。 原味曲奇饼干的做法原料：黄油120克糖粉40克细砂糖30克鸡蛋30克（约半个）牛奶15克
奶粉15克盐1克低筋面粉145克做法：
1、将室温软化的黄油在大盆中大发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松
2、分次加入细砂糖、糖粉等材料，继续打至糖溶解
3、分次加入蛋液和奶，用打蛋器搅拌均匀（一定要等蛋液和黄油充分搅打
均匀后再加入下一次的蛋液）
4、面粉、奶粉和盐混合过筛后，加入到黄油蛋奶液中，快速翻拌均匀
5、烤盘事先铺上油纸或油布，大号的菊埂裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋中挤出小花状曲奇造型
6、烤箱提前预热180度，放烤箱中上层烤制大约15分钟，至饼干边缘着色即可