怎么做椰汁雪花糕,最正宗椰汁雪花糕的做法 ?
主料
水
100g
椰浆
400ml
鱼胶粉
15g
辅料白糖
适量
步骤
1.将水倒进小盆里
2.椰浆加入到水里拌匀
3.加入适量白糖拌匀
4.将小盆放石油汽炉上小火煮开
5.加入鱼胶粉搅拌均匀关火
6.最后倒进容器里放凉放进冰箱里冷藏四小时
百香果咖啡椰汁糕的家常做法大全怎么做好 ?
主料
粟粉
50g
牛奶
250g
椰浆
120g
辅料
砂糖
适量
咖啡粉
25g
步骤
1.粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g、速溶咖啡粉25g
2.粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g全倒入锅内,搅拌均匀
再倒出一半备用
3.剩下锅内的倒入咖啡粉搅拌均匀
4.开小火一边加热一边搅拌
5.直到浓稠的糊状关火
6.倒入布丁杯中(样子有点丑,不过等下可以加工)
7.再煮刚才倒出一碗没有咖啡粉的椰汁混合物
8.也是加热到粘稠糊状关火
9.倒入咖啡糊上,待放凉,或者放冰箱冷藏半个小时后倒扣在盘子中,用模具做出喜欢的形状
10.百香果切开,把果汁倒在碗中,加入蜂蜜搅拌均匀
11.把拌好的百香果汁淋在咖啡椰汁糕中即可
小贴士
1、煮粉糊的时候要边煮边搅,变浓稠就关火
2、百香果汁加入蜂蜜味道更佳
雪花糕是什么来的?能吃的吗 ?
雪花糕是江南地区汉族特色糕点之一,清爽可口,简单易学的美味小食品。
做法一
材料:鲜奶90克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克0克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克
步骤:
1、鱼胶粉先放入锅中用少许冷水调均匀。
2、将椰奶、牛奶、糖、淡奶油全部倒入锅中。
并搅拌均匀,用小火加热至糖化,全程向同一个方向搅拌。
3、容器中铺上保鲜膜,将煮好的奶液倒入,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4、将已凝固好的奶冻取出切块,在椰丝中滚一圈,使奶冻均匀裹上椰丝。
做法二
材料:椰奶150g,牛奶90g,动物性鲜奶油150g,椰丝适量,吉利丁片15g,糖36g
步骤:
1.往锅里倒入鱼胶粉和糖,将其拌匀,再把其它的材料也加入拌匀。
2.开小火。同方向搅拌到糖溶化。
3.装入模具中(模具里面最好粘上保鲜膜,这样方便脱模),待凉后放冰箱里冷藏至凝固。
4.切成自己想要的形状,裹上椰丝即可。
刚做好的椰子糕能留到第二天吃吗 ?
最多一天一夜,但如果超过了一天建议还是不要吃了,两天就更不行
双色牛奶椰汁糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
荷兰乳牛乳酪牛奶200ml
椰浆50ml
琼脂5g
调料
可可粉
适量
白糖
适量
双色牛奶椰汁糕的做法
1.琼脂用清水泡软。
2.牛奶加入椰浆。
3.小火加热,加适量糖。
4.放入提前泡好的琼脂煮到融化。
5.完全融化,熄火。
6.分一半加入用温水融化的可可浆。
7.倒入模具放凉。
8.先到白色,等凝固再倒入可可色。
9.放凉就可以轻松脱模。
芒果椰蓉水晶糕的做法,芒果椰蓉水晶糕怎么做 ?
步骤
1.椰蓉、白糖倒入澄粉里,搅拌均匀
2.加入适量水,拌匀
3.倒入模具里
4.加少许芒果粒
5.再倒入剩下的面糊,入锅蒸至全熟即可